Το άρωμα του δυνατού καφέ το πρωί μας κάνει να αγαπάμε τη ζωή ξανά και μια νέα μέρα που έχει έρθει. Ένα μαγικό ποτό μας δίνει ένα φορτίο σθένος και ενέργειας. Και ότι ήταν πραγματικά υψηλής ποιότητας και πραγματικό, πρέπει να πάτε από το ψημένο σιτάρι στο έτοιμο ποτό στο κύπελλο. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε μια ειδική συσκευή - έναν μύλο καφέ.
Ποιο μύλο καφέ θα επιλέξει;
Υπάρχουν τουλάχιστον 2 τύποι λειαντικών καφέ, αν μιλάμε για ηλεκτρικές συσκευές. Αυτά είναι τα εργαλεία μαχαίρας και μύλου. Τα μαχαίρια αλέθουν τους κόκκους χρησιμοποιώντας αιχμηρά μαχαίρια, περιστρέφοντας με τεράστια ταχύτητα. Ο βαθμός άλεσης του καφέ σε αυτή την περίπτωση θα εξαρτηθεί από τον χρόνο του μύλου καφέ.
Πώς να επιλέξετε έναν μύλο μαχαίρι για το σπίτι: δώστε προσοχή σε τέτοιους δείκτες όπως η ισχύς, ο τρόπος που τίθεται σε λειτουργία, το ποσό φόρτωσης. Η ισχύς ενός μύλου με μαχαίρια μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 140-220 W, καθώς δεν παράγονται συσκευές υψηλότερης ισχύος, λόγω της συσσώρευσης κόκκων καφέ, η γεύση του καφέ θα επιδεινωθεί.
Όσον αφορά τον τρόπο ενεργοποίησης, αυτό μπορεί να γίνει πατώντας το κουμπί ή κρατώντας πατημένο το κάλυμμα. Ο δεύτερος τύπος μύλου καφέ δεν είναι πολύ βολικός, γιατί πρέπει να κρατάτε το χέρι σας στο καπάκι μέχρι να κινηθεί ο καφές.
Το ποσό που επιλέγετε εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων που καταναλώνουν καφέ στο σπίτι σας. Για δύο άτομα, για παράδειγμα, θα υπάρχει ένα εναπομείναν ελάχιστο μπολ των 30 γραμμάρια. Η άλεση του ίδιου καφέ για το μέλλον δεν συνιστάται ιδιαίτερα, λόγω της μακροχρόνιας αποθήκευσής του αλλοιώνει τη γεύση και τη γεύση του.
Πώς να επιλέξετε έναν μύλο για τον καφέ: σε αυτόν τον τύπο μηχανής, οι κόκκοι καφέ αλέθονται, περνώντας ανάμεσα σε χάλυβα δίσκους κατ 'αναλογία με ένα μύλο. Μια τέτοια ομοιόμορφη άλεση σας επιτρέπει να προετοιμάσετε εκπληκτικά νόστιμα ποτά καφέ - καπουτσίνο , μοκάζα, εσπρέσο .
Η διαδικασία ελέγχου είναι πλήρως αυτόματη και μπορείτε να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία λείανσης. Ορισμένα μοντέλα έχουν έως και 14 μοίρες, έτσι έχετε ένα τεράστιο πεδίο για πειράματα.
Όταν ρωτήσατε ποιον λειαντήρα καφέ είναι καλύτερο να επιλέξετε - μαχαίρι ή μυλόπετρα, μπορείτε να απαντήσετε ότι εξαρτάται από το πώς προτιμάτε να κάνετε καφέ. Εάν μαγειρεύετε σε έναν Τούρκο, η επιλογή σας είναι ένας μύλος με μαχαίρι. Για τα σιτηρά, είναι επίσης καλύτερο να επιλέξετε έναν μύλο με μαχαίρια. Η μυλόπετρα είναι κατάλληλη για όσους προτιμούν τους καφετιέρες geyser.