Φρούτα, λαχανικά, με την προσθήκη θαλασσινών ή κρέατος, καρυκευμένα με φυτικά έλαια - θα αναπληρώσουν τα αποθέματα των εξαντλημένων μετά τη γέννηση του σώματος, μην βλάψετε το σχήμα και να εξοικονομήσετε πολύτιμα λεπτά για ξεκούραση.
Σήμερα θα σας πούμε τι σαλάτες μπορείτε να φάτε για θηλάζουσες μητέρες και να μοιραστείτε τις καλύτερες συνταγές. Ήδη στις πρώτες ημέρες μετά τον τοκετό, μια γυναίκα μπορεί να επιδοθεί με μια απλή σαλάτα βρασμένων λαχανικών και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας. Φυσικά, στην αρχή είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε τέτοια συστατικά όπως λάχανο, όσπρια, καλαμπόκι, ντομάτες. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αυξημένη παραγωγή αερίων και αλλεργίες στο μωρό. Επίσης κάτω από την απαγόρευση είναι μαγιονέζα και μπαχαρικά. Αργότερα, όταν το σώμα των ψίχουρων γίνεται ισχυρότερο και προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες της ζωής, η μητέρα μπορεί σταδιακά να εισάγει νέα τρόφιμα στη διατροφή της, έτσι ώστε τα πιάτα να γίνουν πιο γευστικά και πλουσιότερα.
Συνταγές νόστιμων και χρήσιμων σαλατών για θηλάζουσες μητέρες
- Σαλάτα "Caesar".
Συστατικά:
- κρύο στήθος κοτόπουλου διατηρημένο με απλή ψύξη - 400 g.
- φύλλα μαρουλιού - 100 g.
- σουσάμι - 1 χούφτα?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Τυρί παρμεζάνα - 200 g.
- λευκό κροτίδες - 200 γρ.
Συστατικά:
- το συκώτι βοδινού - 300 g.
- βραστά καρότα - 1 τεμάχιο?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- αλάτι, χόρτα - για γεύση.
Τέτοιες διατροφικές σαλάτες για θηλάζουσες μητέρες μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό.
Συστατικά:
- βραστά τεύτλα - 1 τεμάχιο?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- θρυμματισμένα καρύδια - για γεύση?
- λάδι λιναριού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι?
- χυμό λεμονιού και αλάτι - για γεύση.
Συστατικά:
- βρασμένο ταξιανθία κουνουπίδι - 400 g;
- γλυκό πιπέρι σαλάτας - 1 τεμάχιο.
- βραστά τεύτλα - 1 τεμ.?
- Αλάτι, μαϊντανός και ελαιόλαδο - για γεύση.
Συστατικά:
- πράσινα μήλα - 2 τεμάχια.
- ζυμαρικά - 1 γυάλινη?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο (για ανεφοδιασμό) - για γεύση?
- ζάχαρη - στη γεύση.
Συστατικά:
- βραστά καρότα και τεύτλα - 1 τεμ.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- καλαμπόκι (σε κονσέρβα από γυάλινο βάζο) - 150-200 g.
- ένα μήλο - 1 κομμάτι?
- κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (για γέμιση) - γεύση.
Συστατικά:
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο.
- βραστό ψάρι - 200-250 g;
- ντοματίν κεράσι - 6 τεμ.
- βούτυρο, χυμό λεμονιού, αλάτι - για γεύση.