Αξίζει να χρησιμοποιήσετε το κουνουπίδι κατά τη διάρκεια της γαλουχίας;
Σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση. Όλα εξαρτώνται από την ατομική κλίση στις αλλεργικές αντιδράσεις, την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται τακτικά στην τροφή και την ένταση του μεταβολισμού. Αλλά μην ανησυχείτε πολύ για το αν είναι δυνατό για τις θηλάζουσες μητέρες να έχουν κουνουπίδι, αν προτιμάτε αυτό το συγκεκριμένο λαχανικό. Η επίδρασή του στις πεπτικές διαταραχές στα βρέφη δεν έχει ακόμη αποδειχθεί από ιατρική άποψη, αλλά τα οφέλη από τα πιάτα που περιλαμβάνουν τέτοιο λάχανο είναι προφανή:
- Το χρώμα του κουνουπιδιού θα γίνει ένας ανεκτίμητος θησαυρός από μικροστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες για βιταμίνες (βιταμίνες C, E, PP, B6, Β1, Β2, Α, βιοτίνη, χαλκός, σίδηρος, ασβέστιο, ψευδάργυρος,
και ως εκ τούτου, μια δέσμευση της καλής υγείας του μωρού. Περιέχει πολύπλοκους υδατάνθρακες, ζωτικής σημασίας για την πλήρη λειτουργία του εντέρου και την ομαλοποίηση του σκαμνιού και οι ακατέργαστες ίνες απουσιάζουν σχεδόν εντελώς. - Εάν αμφιβάλλετε ακόμα αν είναι δυνατό να φάτε κουνουπίδι σε μια θηλάζουσα μητέρα, σκεφτείτε το γεγονός ότι βελτιώνει τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι.
- Επίσης, αυτό το λαχανικό έχει μια ευχάριστη και λεπτή γεύση.
Για να μην ανησυχείτε για το γεγονός ότι μπορείτε να κάνετε κουνουπίδι με θηλάζουσα μητέρα ή όχι, μην τη χρησιμοποιείτε στη τηγανισμένη, αλλά μαγειρεμένη ή στιφάδο. Δεν είναι απαγορευμένο να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού, ξινή κρέμα και μπαχαρικά.