Εάν θέλετε να βελτιώσετε την πέψη, να ενισχύσετε την ανοσία και να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος , συμπεριλάβετε γιαούρτι στη διατροφή σας. Σήμερα, ένα νόστιμο και υγιές προϊόν ξινόγαλας μπορεί να γίνει στο σπίτι.
Οφέλη και βλάβη του σπιτικού γιαούρτι
Τα κυριότερα πλεονεκτήματα του ζυμωμένου γάλακτος περιλαμβάνουν την παρουσία ενζύμων που επεξεργάζονται πρωτεΐνες γάλακτος, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων στο ελάχιστο. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτο σε άτομα που δεν ανέχονται το γάλα. Στο φυσικό γιαούρτι περιέχει βακτήρια που βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα και αντιστέκονται στις αρνητικές επιδράσεις επιβλαβών ουσιών. Αποδεικνύεται ότι με τη χρήση 200 g του προϊόντος είναι δυνατόν να αυξηθούν οι προστατευτικές λειτουργίες, πριν από τη δράση διαφόρων ιών και λοιμώξεων.
Πολλοί δεν υποψιάζονται ότι το γιαούρτι συμβάλλει στην προστασία του σώματος από την εμφάνιση μυκητιασικών λοιμώξεων. Για παράδειγμα, οι γυναίκες που το χρησιμοποιούν τακτικά είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν με τσίχλα.
Παρά τα υψηλά οφέλη, το γιαούρτι μπορεί επίσης να βλάψει το σώμα. Αυτό είναι δυνατό με τη χρήση ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, το οποίο περιέχει συντηρητικά, γεύσεις και σταθεροποιητές.
Γιαούρτι για απώλεια βάρους
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλάβετε το φυσικό γιαούρτι στη διατροφή σας, το οποίο θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Χάρη σε αυτό, άλλα προϊόντα θα απορροφηθούν καλύτερα, πράγμα που σημαίνει ότι θα επωφεληθείτε περισσότερο από αυτά. Οι θερμίδες στο γιαούρτι είναι λίγες, οπότε αποφασίζετε πόσο να φάτε, επειδή το κύριο πράγμα δεν είναι η ποσότητα, αλλά η ποιότητα.
Οι δίαιτες στο γιαούρτι μπορεί να είναι διαφορετικές, αλλά οι βασικές συνθήκες περιλαμβάνουν καθημερινή κατανάλωση 500 γραμμαρίων φυσικού γιαουρτιού. Το συνολικό ποσό συνιστάται να χωριστεί σε διάφορες υποδοχές. Το καθημερινό μενού πρέπει να αποτελείται από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, βραστό κρέας ή ψάρι, δημητριακά και άλλα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Το πόσιμο επιτρέπεται τσάι χωρίς ζάχαρη, φυσικούς χυμούς και νερό χωρίς αέριο.