Αγοράζοντας φρούτα και λαχανικά, θέλουμε να είμαστε σίγουροι ότι θα ωφελήσουν το σώμα μας. Συχνά, όλα είναι ακριβώς το αντίθετο - τα χημικά και τα βακτήρια που συσσωρεύονται στην επιφάνεια δεν μπορούν να πλυθούν και το σώμα θα βλάψει. Φυσικά, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα πάντα βλαβερά από το μαγείρεμα, αλλά αν αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για τα λαχανικά, τότε μια βρασμένη φράουλα ή μια θερμικά επεξεργασμένη λωτός είναι απίθανο να ευχαριστήσει κανέναν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το πλύσιμο με υπερήχους για τα φρούτα και τα λαχανικά έρχεται στη διάσωση.
Πλεονεκτήματα της χρήσης υπερήχων πλυσίματος
Το υπερηχητικό πλύσιμο για φρούτα επιτρέπει, χωρίς να σπάσει την ακεραιότητα των προϊόντων και χωρίς να αλλάζει τις γευστικές ιδιότητες, να καθαρίζει πλήρως την επιφάνεια των ρύπων. Πρώτον, καθαρίζει εύκολα την άμμο, η οποία δεν είναι πάντα εύκολο να απαλλαγεί ακόμη και κάτω από το τρεχούμενο νερό και δεύτερον, το πλύσιμο εκτοξεύει φρούτα και λαχανικά από τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιήθηκαν στη διαδικασία ανάπτυξης · τρίτον, τα απελευθερώνει από μικροοργανισμούς - μούχλα, βακτήρια όπως Escherichia coli, Salmonella και άλλα.
Αρχή λειτουργίας του υπερήχου πλυσίματος
Το υπερηχητικό πλύσιμο για λαχανικά και φρούτα λειτουργεί με βάση τη διαδικασία της σπηλαίωσης. Οι μορφές υπερήχων που εναλλάσσουν κύματα υψηλής και χαμηλής πίεσης, με αποτέλεσμα να σχηματίζονται ενεργά και να καταστρέφονται στο νερό εκατομμύρια φυσαλίδες αέρα. Υπάρχει κάτι σαν μια έκρηξη, λόγω της ισχυρής ενέργειας της, όλη η βρωμιά απομακρύνεται από την επιφάνεια του προϊόντος. Επίσης, η μηχανή για το πλύσιμο των φρούτων είναι συχνά εφοδιασμένη με έναν οζονιστήρα. Χάρη στη δράση του όζοντος, συμβαίνει επίσης η απολύμανση των προϊόντων και, επιπλέον, το όζον επιτρέπει την απαλλαγή από τα οπωροκηπευτικά οποιωνδήποτε ξένων οσμών και την αύξηση της περιόδου αποθήκευσης. Εκτός από τα προϊόντα σε υπερήχους πλύσιμο, τα μαγειρικά σκεύη, τα παιδικά πιάτα και τα παιχνίδια μπορούν να καθαριστούν.