Η σαλάτα με καρότα και κοτόπουλο είναι ένα πλούσιο, νόστιμο και αρκετά πρωτότυπο πιάτο, το οποίο σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους καλεσμένους σας. Θα διακοσμήσει εύκολα κάθε εορταστικό τραπέζι ή θα διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού.
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό κοτόπουλο
Συστατικά:
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- Κορεάτικα καρότα - 200 γραμμάρια.
- μαγιονέζα - 200 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, το κρέας του καπνιστού κοτόπουλου διαχωρίζεται προσεκτικά από τα οστά, κόβεται σε μικρούς κύβους και τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας. Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι πλένονται, επεξεργάζονται, αφαιρούμε σπόρους, χωρίσματα, ψιλοκομμένα καλαμάκια και προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κορεατικά καρότα, γεμίστε όλα με μαγιονέζα, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο πιάτο. Έτοιμο μαρούλι με κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα και πιπεριές ανακατεύουμε προσεκτικά και σερβίρουμε στο τραπέζι!
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο
Συστατικά:
- πόδια κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- Κορεάτικα καρότα - 200 γραμμάρια.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Το χοιρινό φιλέρ πλένεται και βράζει σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά από το ζωμό, ψύξτε το, χωρίστε το κρέας από τα οστά και κόψτε τους σε κύβους. Τα αυγά βάζουν ένα κουβά νερό, βάζουν τη σόμπα και μαγειρεύουν βρασμένα για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, καθαρίζονται από το κέλυφος, τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας και χύνεται σχολαστικά με ένα πιρούνι. Το πορτοκάλι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους, αφαιρώντας όλους τους σπόρους. Τυρί τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τώρα αναμιγνύετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σερβίρετε με μαγιονέζα, ανακατεύετε και σερβίρετε.
Και μπορείτε να κάνετε ένα κοκτέιλ σαλάτας, το βάζετε σε ένα όμορφο γυάλινο στρώμα. Έτσι, βάζετε πρώτα το κοτόπουλο, καλύψτε το με μαγιονέζα. Στη συνέχεια καλύψτε ομοιόμορφα με τα κορεάτικα καρότα, στη συνέχεια με πορτοκάλι, καλύψτε με μαγιονέζα πάλι, απλώστε τα αυγά και πασπαλίστε το τυρί στην κορυφή.
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, κοτόπουλο και αγγούρι
Συστατικά:
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 350 g.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- Κορεάτικα καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 2 τόνοι?
- γεμιστό αγγούρι - 1 τεμάχιο?
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Το κοτόπουλο διαχωρίζεται από τα οστά και ψιλοκομμένο. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται από ημίσκους, περνάμε για 5 λεπτά σε φυτικό έλαιο και αναμιγνύουμε με κοτόπουλο. Στη συνέχεια προσθέστε τα μαριναρισμένα αγγούρια, τα θρυμματισμένα κύβους, ρίξτε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, σαλάτα φόρεμα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά!
Σαλάτα με κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα και μανιτάρια
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 1 τεμ.?
- μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- μαριναρισμένα σαμπάνια - 180 g.
- βολβός μωβ - 1 τεμ.?
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 150 γραμμάρια.
- φρέσκο μαϊντανό και άνηθο - 0.5 μάτσο?
- αυγό - 8 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι, μαγειρεμένα αυγά κοτόπουλου σκληρά και βρασμένα, καθαρίζουμε και διαχωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Στη συνέχεια τα ασπράδια αυγών κόβονται σε μεγάλα καλαμάκια και οι κρόκοι σε αυτή τη σαλάτα δεν θα χρειαστούν. Κολοκυθοκεφτέδες που έχουν κομματιαστεί με μικρές πλάκες, αφήνοντας μερικά μανιτάρια για διακόσμηση. Από το βραστό κοτόπουλο βγάζουμε προσεκτικά το κρέας και το κόβουμε και με άχυρο. Τα μοβ κρεμμύδια καθαρίζονται και τεμαχίζονται σε μικρούς κύβους. Καρότα σε κορεατική κορεάτικα ελαφριά συμπίεση από το χυμό. Πλένονται κάτω από κρύο νερό χόρτα ψιλοκομμένο.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα όμορφο βαθύ μπολ σαλάτας και συνδυάζουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά: ασπράδια αυγών, κρέας κοτόπουλου, κρεμμύδια, μαριναρισμένα μανιτάρια, καρότα σε κορεάτικα και φρέσκα πράσινα. Γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα, λίγο αλάτι για γεύση, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε έτοιμη σαλάτα με καρότα, κοτόπουλο και μανιτάρια στο τραπέζι, διακοσμώντας την κορυφή με μαριναρισμένα μανιτάρια.