Επιδιώκοντας τη φυσικότητα των προϊόντων και έναν υγιεινό τρόπο ζωής , πολλοί δίνουν προσοχή στις συσκευές κουζίνας που βοηθούν στην παραγωγή υγιεινής διατροφής όχι μόνο χρήσιμης αλλά και νόστιμης. Οι αποχυμωτές είναι σε μεγάλη ζήτηση σήμερα, επειδή όλοι θέλουν να πίνουν φρέσκο χυμό , ετοιμάζονται με τα χέρια του . Στη χρησιμότητα αυτού του χυμού, μπορείτε να είστε 100% σίγουροι. Σχετικά με τις ποικιλίες των μοντέλων αποχυμωτών και τον τρόπο επιλογής των καλύτερων μεταξύ τους, θα μιλήσουμε περαιτέρω.
Αποχυμωτής: φυγοκεντρικός ή βιδωτός;
Ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής είναι γνωστός σε πολλές νοικοκυρές. Μέχρι πρόσφατα, ήταν σε μεγάλη ζήτηση, ειδικά σε οικογένειες όπου είναι απαραίτητο να επεξεργαστεί μια μεγάλη ποσότητα φρούτων και λαχανικών σε χυμό. Μέχρι σήμερα, αυτό το μοντέλο δεν είναι πλέον σε ζήτηση, επειδή υπήρχαν βιδωτού τύπου αποχυμωτές. Το πλεονέκτημά τους είναι αναμφισβήτητο: πιέζουν περισσότερα φρούτα από τα φρούτα και τα λαχανικά, εάν είναι απαραίτητο με πολτό, αφήνοντας ως πρακτική ένα ξηρό κέικ.
Ο χυμός που παρασκευάζεται στον αποχυμωτή είναι περισσότερο ποιοτικός, λόγω της λιγότερης οξείδωσης των προϊόντων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας στυψίματος. Επιπλέον, σε αντίθεση με τους φυγοκεντρικούς αποχυμωτές, με τη βοήθεια του τρυπανιού μπορεί να πιέσει το χυμό ακόμη και από μούρα, εσπεριδοειδή και άλλα. Σε αντίθεση με τις φυγοκεντρικές συσκευές, ο αποχυμωτής με βίδες απαιτεί λιγότερο χρόνο για να καθαρίσει τα εσωτερικά μέρη, επειδή οι ίδιοι είναι μικρότεροι και δεν είναι τόσο ογκώδεις.
Υπάρχουν ελαττώματα στον κοχλιοφόρο συμπιεστή και μειονεκτήματα. Έτσι, τα προϊόντα θα πρέπει να επιλεγούν προσεκτικά. Για παράδειγμα, από τα υπερβολικά ροδάκινα, τα αχλάδια ή τα μήλα, η παραγωγή είναι πολτός, όχι χυμός. Επίσης, τα λαχανικά και τα φρούτα δεν θα πλένονται και καθαρίζονται, αλλά κομμένα σε κομμάτια.Αρχή λειτουργίας ενός αποχυμωτή
Οι βιδωτές συσκευές εξαγωγής χυμών, ανεξάρτητα από τα μοντέλα, λειτουργούν σύμφωνα με μία αρχή. Ο χυμός των φρούτων, των λαχανικών και των μούρων συμπιέζεται υπό την πίεση του Τύπου. Καθώς η πρέσα εξυπηρετεί τον εαυτό του. Το τελευταίο μπορεί να ενεργοποιηθεί, τόσο σε χειροκίνητη λειτουργία όσο και από το ηλεκτρικό δίκτυο.
Είδη αποχυμωτών
Χειροκίνητη βιδωτή βίδα
Αυτό είναι το απλούστερο μοντέλο αποχυμωτή. Δεν έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία μεγάλου αριθμού φρούτων και λαχανικών και επομένως είναι ιδανική για τις οικογένειες όπου χαλάζουν μόνο μερικά ποτήρια χυμού την ημέρα.
Προς τα έξω μοιάζει με μύλο κρέατος. Δουλεύει επίσης. Για να πιέσετε το χυμό, πρέπει να μετακινηθείτε στη λαβή. Συμπληρωματικά με τον αποχυμωτή είναι τα ακροφύσια που προορίζονται για ντομάτες, εσπεριδοειδή, μούρα και λαχανικά.
Μηχανικός κοχλιωτός κοχλίας
Η αρχή λειτουργίας αυτού του μοντέλου μοιάζει περισσότερο με τύπωμα. Ο αποχυμωτής διαθέτει μοχλό, ο οποίος ενεργοποιεί ολόκληρο τον μηχανισμό. Κάτω από την πίεση, ο χυμός από φρούτα και λαχανικά βγαίνει. Αυτός ο αποχυμωτής είναι ήδη βολικός για να επεξεργαστείτε λίγο περισσότερο φρούτα και λαχανικά. Στο κιτ υπάρχουν επίσης διάφορα ακροφύσια.
Ηλεκτρικός αποχυμωτής
Τα ηλεκτρικά μοντέλα των αποχυμωτών κοστίζουν λίγο περισσότερο, αλλά είναι πιο βολικά από την άποψη της εξοικονόμησης χρόνου και της δικής τους αντοχής. Η αρχή λειτουργίας τους είναι η ίδια, αλλά ολόκληρος ο μηχανισμός τίθεται σε κατάσταση λειτουργίας πιέζοντας ένα μόνο κουμπί. Το μόνο που χρειάζεστε για να πάρετε χυμό είναι να προετοιμάσετε φρούτα και λαχανικά για το σελιδοδείκτη.
Τα μοντέλα των αποχυμωτών είναι συνήθως χωρισμένα σε δύο τύπους: οριζόντια και κάθετα. Η κύρια διαφορά σε αυτά είναι η θέση του τρυπανιού. Η επιλογή ενός μοντέλου αποχυμωτή για αυτό το στοιχείο βασίζεται στις δικές σας προτιμήσεις για ευκολία.
Πώς να επιλέξετε τον καλύτερο αποχυμωτή;
Αφού ορίσατε το μοντέλο ενός αποχυμωτή, πρέπει να προσέξετε τις ακόλουθες παραμέτρους:
- βάρος ·
- συνολικές διαστάσεις.
- δύναμη;
- υλικό του σώματος του αποχυμωτή και των εσωτερικών μερών.
- το μέγεθος του λαιμού για τη διατροφή των συστατικών.
Από αυτές τις παραμέτρους θα εξαρτηθεί η σταθερότητα του αποχυμωτή, η ταχύτητα συμπίεσης του χυμού, η ποιότητα του χυμού, καθώς και η ευκολία και η διάρκεια της λειτουργίας.