Μαρμελάδα από κουκουνάρια

Η συνταγή για μαρμελάδα, την οποία θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο, είναι δύσκολο να αποδοθεί στην κατηγορία των συνηθισμένων εδεσμάτων για το τσάι, καθώς η μαρμελάδα από κώνους δεν προορίζεται απλώς για μαζική κατανάλωση. Επιπλέον, η υπερβολική δόση μιας τέτοιας θεραπείας μπορεί να προκαλέσει νεφρική νόσο, αλλά η χρήση μαρμελάδας από κουκουνάρια σε μέτριες δόσεις είναι μόνο ευεργετική. Συνολικά, μια κουταλιά της σούπας ανά ημέρα θα σας βοηθήσει να προστατεύσετε τον εαυτό σας από τα εποχικά κρυολογήματα και τις επιδημίες της γρίπης, αλλά και να ξεπεράσετε χρόνιες αναπνευστικές νόσους και δύο κουταλιές μαρμελάδας βοηθήστε με τα πρώτα συμπτώματα μολυσματικών ασθενειών.

Προτού μπορέσετε να κάνετε μαρμελάδα από κουκουνάρια , θα πρέπει να συγκεντρώσετε μόνοι σας τους τροποποιημένους πυροβολισμούς. Αυτό πρέπει να γίνει στις αρχές Μαΐου, όταν νεαρά μπουμπούκια μόλις αναδύονται στα κλαδιά και μεγαλώνουν σε μερικά εκατοστά σε μήκος. Αυτοί οι κώνοι καλύπτονται με μια λεπτή πράσινη φλούδα και εκκρίνουν κολλώδη χυμό, πλούσια σε μια ολόκληρη σειρά από θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.

Οι νέοι κώνοι που συλλέγονται στα βάθη του δάσους πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά και να πλυθούν από πιθανά έντομα και σκόνη, μετά από τα οποία μπορείτε να αρχίσετε το μαγείρεμα.

Μαρμελάδα από πράσινα κουκουνάρια

Αυτή η κλασική συνταγή κώνου μαρμελάδας δεν παίρνει μεγάλο μέρος του χρόνου σας. Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 3-4 μήνες, χρησιμοποιώντας μικρές μερίδες κατά τα πρώτα σημάδια της νόσου.

Συστατικά:

Προετοιμασία

Από τη ζάχαρη και το νερό, μαγειρέψτε ένα σαφές σιρόπι, το οποίο προσθέτουμε στους πλυμένους και αποξηραμένους κώνους. Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και μαγειρέψτε την μαρμελάδα, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 1,5 ώρες ή μέχρι να αποκτήσει έντονο σκούρο πορτοκαλί χρώμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορεί να σχηματιστεί μια μαύρη επικάλυψη στην επιφάνεια του σιροπιού, πρέπει να αφαιρεθεί.

Η έτοιμη μαρμελάδα από κουκουνάρια πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα για 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μάρκα από κουκουνάρια - συνταγή

Όπου αφιερώνεται περισσότερος χρόνος για προετοιμασία μαρμελάδας με την ακόλουθη συνταγή. Ένα τέτοιο θεραπευτικό πιάτο γίνεται όλο το εικοσιτετράωρο, αλλά η αναμονή αξίζει τον κόπο, επειδή στην παραγωγή έχουμε ένα καθαρό συμπύκνωμα όλων των πλεονεκτημάτων ενός νεαρού κώνου πεύκου που θα βοηθήσει στην καταπολέμηση διαφόρων αναπνευστικών ασθενειών.

Συστατικά:

Προετοιμασία

Οι νέοι κωνοφόροι πεύκοι πλένονται καλά και στεγνώνουν, μετά τους γεμίζουμε σε καθαρά σκεύη σμάλτου και ρίχνουμε κρύο νερό. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και μαγειρέψτε τους κώνους για περίπου 3 ώρες, στη συνέχεια αφήστε το διάλυμα να εγχυθεί για τη νύχτα. Μετά από 10 ώρες, το υγρό στο οποίο παρασκευάστηκαν οι κώνοι μετατρέπεται σε ζελέ . Παίρνουμε τα κώνοι από το ζελέ και τα πετάμε έξω και βάζουμε το υγρό στη φωτιά και το ανακατεύουμε με ζάχαρη. Μόλις η μαρμελάδα πάψει και αποκτήσει ένα πορτοκαλί χρώμα, είναι έτοιμη για κατανάλωση.

Μαρμελάδα από νέους κώνους πεύκου

Μια απλούστερη και ταχύτερη συνταγή για μαρμελάδα μαγειρέματος δεν απαιτεί περισσότερο από μία ώρα του χρόνου σας. Μετά από 60 λεπτά, ένα βάζο φυσικής θεραπείας για βήχα θα βρίσκεται στο τραπέζι σας, το οποίο θα σταθεί με επιτυχία κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Συστατικά:

Προετοιμασία

Οι νέοι κώνοι, προ-πλυμένοι και αποξηραμένοι, τοποθετούνται σε μια σμάλτο σμάλτου, ρίχνουμε το κρύο νερό και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ενώ μαγειρεύονται οι εξογκώματα, θα ασχοληθούμε με το σιρόπι ζάχαρης. Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε, αρκεί να αναμίξετε το νερό με τη ζάχαρη, βάλτε το μείγμα στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν τα κρύσταλλα ζάχαρης. Στο τελειωμένο σιρόπι, προσθέστε τους βρασμένους κώνους και μαγειρέψτε την μαρμελάδα για άλλη μισή ώρα, μετά την οποία ρίχνουμε πάνω από καθαρά βάζα.