Παρά το γεγονός ότι το τσάι με την προσθήκη γάλακτος είναι ένα συνηθισμένο ποτό και για παράδειγμα στην Αγγλία, ακόμη και οι παραδοσιακοί επιστήμονες δεν μπορούν να αποφασίσουν ομόφωνα εάν το τσάι με το γάλα είναι χρήσιμο.
Τι είναι χρήσιμο τσάι με γάλα;
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού στο γάλα βελτιώνει τη γενική ευημερία του ατόμου και αυξάνει τον τόνο. Το ίδιο το τσάι είναι μια πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών, που περιέχει πολλές βιταμίνες. Στο τσάι παρουσιάζονται βιταμίνες της ομάδας Β, C, PP και μικροστοιχεία, όπως κάλιο, χαλκός , ιώδιο και πολλά άλλα. Χρησιμοποιώντας το μαύρο τσάι με το γάλα, όλες αυτές οι ουσίες απορροφώνται καλύτερα από το σώμα. Επιπλέον, αλληλεπιδρώντας με το γάλα, το τσάι γίνεται αποτελεσματικό διουρητικό. Καθαρίζει τα νεφρά και απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα. Αν το γάλα προστεθεί στο πράσινο τσάι, ένα τέτοιο ποτό θα επιταχύνει το μεταβολισμό, θα αφαιρέσει το λίπος και τη σκωρία και ως αποτέλεσμα θα κάνει το σχήμα πιο αδύνατο.
Χάρη στο ασβέστιο, το οποίο περιέχεται στο γάλα, ο οστικός ιστός ενισχύεται. Το τσάι περιέχει τανίνες, που έχουν ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και δρουν ως πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα αντιοξειδωτικά, ενισχυμένα με την προσθήκη γάλακτος στο τσάι, αντιστέκονται στην εμφάνιση κακοήθων όγκων. Επιπλέον, ένα τέτοιο ποτό θα ανακουφίσει την αίσθηση κόπωσης, θα δώσει δύναμη και ενέργεια.
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι με γάλα;
Σύμφωνα με τις αγγλικές παραδόσεις, σε ένα τέταρτο της δεξαμενής, ρίξτε πρώτα το γάλα, και στη συνέχεια προσθέστε το ίδιο το τσάι. Είναι σε αυτή τη σχέση και τη συνέπεια ότι τα συστατικά του γάλακτος και του τσαγιού αναμειγνύονται με τον βέλτιστο τρόπο. Πιο χρήσιμο είναι το τσάι με γάλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η ζάχαρη χαλάει τόσο τη γεύση όσο και την γεύση του τσαγιού. Αντί για τη ζάχαρη, καλό είναι να παίρνετε μαρμελάδα και να το σερβίρετε ξεχωριστά.
Είναι το τσάι με γάλα επιβλαβές;
Μια ερευνητική ομάδα επιστημόνων από τη Γερμανία αποκάλυψε τις μελέτες της, οι οποίες αμφισβήτησαν τα οφέλη του τσαγιού με το γάλα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μελετών τους, το τσάι με γάλα για κατανάλωση είναι επιβλαβές, καθώς το γάλα χαλάει τις ωφέλιμες ιδιότητες του τσαγιού. Ωστόσο, οι Βρετανοί επιστήμονες αντικρούουν τέτοιες δηλώσεις με κάθε δυνατό τρόπο, αποδεικνύοντας ότι το γάλα όχι μόνο δεν βλάπτει τις ιδιότητες του τσαγιού, αλλά και τις ενισχύει αρκετές φορές. Και τα δύο συστατικά δεν εξασθενίζουν τα οφέλη του άλλου. Επιπλέον, το γάλα βοηθά όλες τις ουσίες να απορροφηθούν ακόμα πιο εύκολα. Και τέτοιες ερεθιστικές ουσίες, όπως τα αλκαλοειδή τσάι γάλακτος μαλακώνει ακόμη.