Το Multivarka είναι μια εξαιρετική συσκευή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε οποιαδήποτε τρόφιμα χωρίς πολύ χρόνο. Αυτό το πλαστικό δοχείο έχει μέσα σε ένα ενσωματωμένο μικροεπεξεργαστή, ο οποίος ρυθμίζει ολόκληρη την πορεία του μαγειρέματος. Ένας πολυσάρικος μπορεί να μαγειρεύει χυλό, σούπα, βγάζει κρέας, τηγανίζει πατάτες. Εξαιρετική προετοιμασία στα πιάτα πολλών παρτίδων από χοιρινό, όπως το χοιρινό με ζυμαρικά, γκούλας, μπριζόλες και, φυσικά, ραγκού.
Ragout χοιρινού κρέατος σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 1,5 kg.
- τριμμένο παρμεζάνα - 2/3 του αντικειμένου?
- μέλι - 0,5 στοιχεία?
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ψιλοκομμένο σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άμυλο αραβοσίτου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Αποξηραμένο θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- θαλασσινό αλάτι - για γεύση?
- νερό - 1/4 lbsp.
Προετοιμασία
Χοιρινό κομμένο σε κομμάτια, βάλτε τα στο multivark. Ανακατέψτε το μέλι, το θυμάρι, το βασιλικό, το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, το φυτικό έλαιο και το αλάτι. Χύνουμε αυτό το μείγμα στο multivark. Τώρα το βάλετε στη λειτουργία "Σβήσιμο" και μαγειρέψτε για δύο ώρες. Το άμυλο καλαμποκιού αναμιγνύεται με ένα χτύπημα με νερό και προστίθεται στο τηγάνι. Εάν θέλετε πραγματικά, τότε με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα από χοιρινό σε ένα multivark.
Γκουλάς φτιαγμένο από χοιρινό σε μια πολλαπλή
Συστατικά:
- χοιρινό φιλέτο - 600 g.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βραστό νερό - 3 φλιτζάνια.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- δάφνη - 1 τεμάχιο.
- γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το χοιρινό πρέπει να κοπεί σε κομμάτια. Παίρνουμε το multivark, ρίχνουμε σε αυτό δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο και βγάζουμε το κρέας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για μισή ώρα τηγανίστε το κρέας μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι. Όλα αυτά αναμιγνύονται και ξανά ενεργοποιείτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για άλλα 10 λεπτά - έτσι ώστε να σχηματιστεί κόκκινη κρούστα πάνω στο κρέας. Με αυτόν τον τρόπο,
Πάμε για λαχανικά. Καθαρίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα μου. Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη, κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο τηγάνι στο κρέας. Μπορείτε να προσθέσετε και πάλι λίγο φυτικό έλαιο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάπρικα, τη δική μου και ψιλοκόψτε τις ντομάτες, και προσθέστε στο τηγάνι σε εκείνα τα προϊόντα που είναι ήδη εκεί. Κάνουμε πάστα ντομάτας σε ζεστό νερό και προσθέτουμε το στο μείγμα. Βάζουμε το φύλλο δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για μία ώρα. Τα πάντα, το πιάτο μας είναι έτοιμο. Μπορείτε να το πασπαλίζετε με βότανα και να σερβίρετε για δείπνο.