Σας προσφέρουμε πολύ πρωτότυπες συνταγές για σαλάτες με πράσινα κρεμμύδια. Το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα και αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο. Ελέγξτε το για τον εαυτό σας!
Σαλάτα με αυγό, αγγούρι και πράσινο κρεμμύδι
Συστατικά:
- πράσινα κρεμμύδια - 150 g;
- αυγό - 5 τεμάχια.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κόκκινη πιπεριά - 1 κομμάτι.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Για ανεφοδιασμό:
- κρόκο αυγού - 1 τεμάχιο.
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, ας προετοιμάσουμε πρώτα μια σάλτσα για τη σαλάτα μας. Για να το κάνετε αυτό, βράστε καλά τον βρασμένο κρόκο αυγού σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε λίγο μουστάρδα και ανακατέψτε τα πάντα στην ομοιογένεια. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι, πιπέρι και αλάτι. Αφαιρούμε το έτοιμο ντύσιμο στο ψυγείο και προχωράμε στην προετοιμασία της σαλάτας.
Τα αυγά βράζουν σκληρά, δροσερά, καθαρά και κομμένα σε κύβους. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και φρέσκο αγγούρι ψιλοκομμένο καλαμάκι. Γεμίζουμε τη μάζα, το ανακατεύουμε, το διακοσμούμε με φέτες ντομάτας, καρότα και πιπεριές κομμένες σε κύκλους.
Σαλάτα με αυγό και πράσινο κρεμμύδι
Συστατικά:
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 150 g.
- αυγό - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, τα αυγά πλένονται, χύνεται με νερό και βρασμένα για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια τα ψύξαμε, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μεσαίες κύβους. Τα κρεμμύδια ξεπλένονται, αναταράσσονται και μελινοκομμένα. Σε ένα μήλο κόψτε με ακρίβεια ένα δέρμα και κόβουμε μικρούς κύβους. Τυρί τρία σε ένα μεγάλο ταψί. Τώρα συνδυάζουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σε ένα βαθύ μπολ, γεμίζουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
Σαλάτα με πράσινα κρεμμύδια
Συστατικά:
- πράσινα κρεμμύδια - 300 g;
- αυγό - 4 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - 150 ml;
- ξύδι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια διαχωρίζονται, αφαιρούμε τα φθαρμένα φτερά και το πλένουμε καλά. Στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Τα αυγά βράζουν σκληρά για 10 λεπτά. Κόβουμε την πράσινη ακτίνα σε δαχτυλίδια και το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Τώρα προσθέστε ελαφρά αλάτι σε αυτό, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, πασπαλίζουμε λίγο με ξύδι και κρατάμε απαλά τα χέρια. Προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα αυγά, ανακατεύουμε, ρίχνουμε ξινή κρέμα και σερβίρουμε έτοιμη σαλάτα στο τραπέζι.
Απλή σαλάτα με αυγό και πράσινο κρεμμύδι
Συστατικά:
- πράσινα κρεμμύδια - 300 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- μαγιονέζα - 50 ml.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια ταξινομούνται, πλένονται και τεμαχίζονται με μικρούς δακτυλίους. Τότε το μεταφέρουμε σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίζουμε το αλάτι και το χαστούμε με τα χέρια μας. Τα αυγά βράζουν σκληρά για 10 λεπτά, ψύχονται, καθαρίζονται από το κέλυφος και κόβονται σε κύβους. Το τυρί τρίβετε σε ένα μεγάλο ταψί και βάζετε όλα τα συστατικά στα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα, πιέζουμε το σκόρδο μέσα από την πρέσα, ανακατεύουμε και γεμίζουμε αυτό το μίγμα με τη σαλάτα μας. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, βάλτε το για 10 λεπτά στο ψυγείο και, στη συνέχεια, σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.
Σαλάτα με συκώτι με πράσινα κρεμμύδια
Συστατικά:
- συκώτι του ήπατος - 150 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια - 100 γραμμάρια.
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το συκώτι του γάδου αφαιρείται προσεκτικά από το βάζο, απλώνεται σε ένα πιατάκι και ζυμώνεται, όπως πρέπει, με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε ένα καλά κρεμμύδι, το τρίψτε καλά και βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, ανακατέψτε. Τα αυγά βρασμένα σκληρά, ψιλοκομμένα, κομμένα σε μικρούς κύβους και προστίθενται στη σαλάτα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε ένα πιάτο, ανακατέψτε το και σερβίρετε σαλάτα με συκώτι με φρέσκα βότανα.