Η νεκταρίνη είναι ο πλησιέστερος συγγενής του ροδάκινου. Εξωτερικά, αυτοί οι καρποί είναι πολύ παρόμοιοι, αλλά το νεκταρίνι έχει λεία επιδερμίδα, επομένως το δεύτερο του όνομα είναι κοίλο ροδάκινο. Αυτά τα όμορφα και ζουμερά φρούτα έχουν υπέροχη γεύση, η οποία αγαπά τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Το νεκταρίνι φέρνει μεγάλα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία και, το σημαντικότερο, είναι χρήσιμο τόσο σε ωμή όσο και σε ξηρή μορφή. Επίσης, αυτά τα νόστιμα φρούτα μπορούν να μαγειρευτούν, κονσερβοποιημένα, ψημένα, φτιαγμένα από μαρμελάδα και περιμένετε.
Θερμική περιεκτικότητα σε νεκταρίνια
Η περιεκτικότητα σε χαμηλά σε θερμίδες νεκταρίνι είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του φρούτου. Πόσο kcal στο νεκταρίνι εξαρτάται από το μέγεθος του, το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του καρπού είναι κατά μέσο όρο 100 γραμμάρια (περίπου το ίδιο βάρος με ένα νεκταρίνι χωρίς κοιλώματα), είναι μόνο 46 kcal. Η νεκταρίνη απορροφάται εύκολα στο σώμα, παρέχοντας τα βασικά μέταλλα και βιταμίνες.
Παρά το χαμηλό περιεχόμενο σε θερμίδες, αυτός ο καρπός είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας. Με την ευκαιρία, οι διατροφολόγοι συνιστάται να συμπεριλάβει νεκταρίνι στη διατροφή των ανθρώπων που είναι υπέρβαροι. Σήμερα, υπάρχουν περισσότερες δίαιτες με βάση αυτό το ζουμερό καρπό.
Σύνθεση νεκταρινιών
Η χημική σύνθεση του νεκταρινιού και του ροδάκινου είναι πολύ παρόμοια, αλλά η νεκταρίνη έχει πιο γλυκιά γεύση, περιέχει περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες. Εξετάστε τη σύνθεση της νεκταρίνης ανά 100 g.
Ενεργειακή αξία:
- 42,3 kcal.
Διατροφικές πληροφορίες:
- λίπη - 0,3 g.
- πρωτεΐνες - 1,1 g.
- υδατάνθρακες - 8,8 g.
Βιταμίνες σε νεκταρίνια:
- βιταμίνη Α ·
- βιταμίνες της ομάδας Β ·
- βιταμίνη C ·
- βιταμίνη Ε ·
- βιταμίνη ΡΡ.
Ορυκτά σε νεκταρίνια:
- σιδήρου.
- κάλιο.
- ασβέστιο;
- πυριτίου ·
- μαγγάνιο.
- μαγνήσιο.
- χαλκός.
- νάτριο.
- θείο.
- φωσφόρου ·
- ψευδάργυρο.
Επίσης, το νεκταρίνι περιέχει φυσική ζάχαρη, πηκτίνες, οργανικά οξέα και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες που απαιτούνται από τον άνθρωπο.
Είναι τα νεκταρίνια χρήσιμα για το σώμα;
Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει εδώ και καιρό ότι όλα τα συστατικά της σύνθεσης του νεκταρινιού φέρνουν ανεκτίμητο όφελος για το ανθρώπινο σώμα:
- λόγω του γεγονότος ότι η νεκταρίνη είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, με την κατανάλωσή της να βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη πέψη των λιπαρών τροφίμων.
- ένα συστατικό της ίνας νεκταρίνι βοηθά να απαλλαγούμε από δυσκοιλιότητα, αποτρέπει τον καρκίνο και μειώνει σημαντικά το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα?
- οι βιταμίνες Α και C, τα ενεργά μικροστοιχεία αποτρέπουν την εμφάνιση επιπλέον κιλών, επιταχύνοντας τις μεταβολικές διεργασίες.
- Το κάλιο βοηθά στην απομάκρυνση του πρηξίματος, αφαιρώντας από το σώμα υπερβολικό υγρό.
Εάν κάθε πρωί πίνετε λίγο φρέσκο χυμό νεκταρινιού, μπορείτε να απαλλαγείτε από δυσκοιλιότητα, να ομαλοποιήσετε την οξύτητα στο στομάχι και τα τρόφιμα που τρώτε θα απορροφηθούν γρηγορότερα και καλύτερα.
Νεκταρίνη στη διατροφή
Οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος, μπορούν με ασφάλεια να συμπεριλάβουν αυτά τα φρούτα στη διατροφή του φαγητού τους. Εξάλλου, η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων του νεκταρινιού δεν αλλοιώνει καθόλου το σχήμα και χρήσιμες ουσίες θα βοηθήσουν τη διαδικασία απώλειας βάρους να περάσει γρηγορότερα και πιο αποτελεσματικά.
Παράδειγμα δίαιτας νεκταρινιών
Ημέρα 1 και 3
- Για πρωινό: φάτε 3 νεκταρίνια.
- Για μεσημεριανό γεύμα: 300 γρ. Τυρί cottage και πιείτε φρέσκο χυμό νεκταρινιού.
- Για το δείπνο: φάτε 2 νεκταρίνια.
Ημέρα 2 και 4
- Για πρωινό: φάτε δύο βραστά αυγά και πιείτε με χυμό νεκταρινιού.
- Για μεσημεριανό γεύμα: 50 γραμμάρια τυριού με μικρή φέτα μαύρου ψωμιού, 4 νεκταρίνια.
- Για δείπνο: 3 νεκταρίνια.
Αυτή η δίαιτα διαρκεί μόνο τέσσερις ημέρες και είναι πολύ εύκολο να ανεχθεί, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πραγματικά να απαλλαγούμε από 1-2 κιλά βάρος. Με προσοχή, πρέπει να χρησιμοποιείτε νεκταρίνια σε διαβητικούς, επειδή το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα σας μπορεί να αυξηθεί δραματικά.
Το νεκταρίνι είναι ένα πολύτιμο δώρο της φύσης που θα εμπλουτίσει το σώμα σας με όλες τις ζωτικές ουσίες.