Τα τρόφιμα θα πρέπει να ικανοποιούν όλες τις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος και να παρέχουν ψυχολογική απόλαυση. Δεν υπάρχει τίποτα επαίσχυντο από το γεγονός ότι μερικοί άνθρωποι κάνουν λατρεία έξω από το φαγητό, όχι - το φαγητό είναι από καιρό μια υπέρτατη ευχαρίστηση για τους προγόνους μας (που εξήγαγαν τροφή με μεγάλη δυσκολία), εκτός από το να απολαύσετε ένα γεύμα, είστε εγγυημένοι ότι είστε ικανοποιημένοι με λιγότερα.
Γενικά, ας δούμε πού να ξεκινήσουμε την εποχή της σωστής διατροφής στη ζωή σας, έτσι ώστε η ψυχή να χαίρεται, και το σώμα δεν είναι σε ζημιά.
Γενικές Αρχές Σχεδιασμού
Όταν πρόκειται για ένα υγιές άτομο που δεν θέλει ή μάλλον δεν προσπαθεί να χάσει βάρος (τελικά είμαστε όλοι), μπορούμε με ασφάλεια να φέρουμε όλους τους κανόνες της διαιτολογίας σε έναν σύντομο κατάλογο κανόνων. Ας ξεκινήσουμε με αυτό που πρέπει να περιληφθεί στο μενού του ατόμου που επέλεξε την πορεία της σωστής διατροφής:
- καθημερινά - 3 μερίδες δημητριακών.
- 2 μερίδες διαφορετικών (!) Πηγών πρωτεϊνών.
- 5 μερίδες λαχανικών και φρούτων, δηλαδή, αδιάλυτες ίνες.
Τώρα εξετάστε κάθε μία από τις ομάδες με περισσότερες λεπτομέρειες.
"Καλοί" κόκκοι:
- φαγόπυρο;
- καφέ ρύζι;
- ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
- χυλό σιταριού?
- σιτάρι ·
- βρώμη.
Επιπλέον, στη σωστή διατροφή για την ανθρώπινη υγεία και την ευχαρίστηση υπήρχε ένα μέρος ακόμα και για το καυτό αγαπούσε πατάτα - 2-3 φορές την εβδομάδα μπορείτε να αντικαταστήσετε τα δημητριακά με πατάτες, ωστόσο συνιστάται να προετοιμαστεί με ελάχιστο λίπος, το καλύτερο από όλα - με στολή.
Επίσης, μία φορά την ημέρα μπορείτε να φάτε ψωμί (πίτουρο, Borodin, σιτάρι) - 30-40 g, αν τα αντικαταστήσετε με μια σερβίρισμα δημητριακών.
Συνεχίζουμε να κάνουμε ένα μενού της σωστής διατροφής - πηγαίνετε στις πρωτεΐνες. Εδώ πρέπει να διατηρήσετε την αναλογία - 2/3 και 1/3, που σημαίνει αναλογία λιπαρών και χαμηλών λιπαρών πρωτεϊνών.
"Καλή" πρωτεΐνη:
- ένα πουλί?
- κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- γαλακτοκομικά προϊόντα ·
- αυγά ·
- ψάρια ·
- τυρί?
- φασόλια.
Και το τρίτο μέρος της αφήγησης για το τι μπορείτε να φάτε όταν πρόκειται για σωστή διατροφή είναι αδιάλυτη ίνα. Φρούτα, ιδανικά, θα πρέπει να υποκαταστήσουν όχι τα πιο φυσικά επιδόρπια, και τα λαχανικά - το μερίδιο του λέοντος από το τι γέμισε τα πιάτα σας. Είναι αλήθεια ότι στην περίπτωση των λαχανικών, πρέπει να θυμόμαστε ότι μια σαλάτα ντυμένη με μαγιονέζα, σε αντίθεση με μια σαλάτα με ελαιόλαδο, δεν συμμορφώνεται πολύ καλά με τους κανόνες μιας ισορροπημένης διατροφής.
Απαγορευμένα προϊόντα
Δεν υπάρχουν απαγορεύσεις χωρίς καινοτομία. Αν αποφασίσετε να ξεκινήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής , θα πρέπει να συνηθίσετε στην ιδέα ότι με ορισμένα προϊόντα θα δείτε λιγότερο συχνά:
- ημικατεργασμένα προϊόντα, καπνιστά προϊόντα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
- μαγιονέζα, επιθέματα για σούπες και σάλτσες.
- όλα τα βαθιά τηγανητά.
- γρήγορο φαγητό, συμπεριλαμβανομένων ξηρών, στιγμιαίων σούπας και πολτοποιημένων πατατών.
- ποπ κορν, καρύδια, μάρκες, κροτίδες.