Ο ΓΤΟ είναι μια σύντμηση που σημαίνει γενετικά τροποποιημένο οργανισμό ή, απλούστερα, τροποποιημένα προϊόντα. Είναι γνωστό ότι σε ορισμένες χώρες απαγορεύονται, ενώ σε άλλες πωλούνται ήσυχα στα ράφια των καταστημάτων. Εξετάστε ποια προϊόντα μπορεί να περιέχουν μια μετάλλαξη και επίσης να μάθετε εάν είναι επικίνδυνο.
Γενετικώς τροποποιημένα προϊόντα διατροφής
Σε κρατικό επίπεδο, επιτρέπονται κάποιες μεμονωμένες γενετικές αλλαγές. Ο κατάλογος των προϊόντων που μπορούν να περιέχουν επίσημα ΓΤΟ, αυτές τις μέρες είναι μικρό: καλαμπόκι , σόγια, ζαχαρότευτλα, πατάτες, κραμβόσποροι και άλλα. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι τα συστατικά τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μεγάλο αριθμό προϊόντων, επειδή όχι μόνο τα τσιπ αποκτώνται από πατάτες, αλλά και το άμυλο, το οποίο τίθεται σε γιαούρτια, και η ζάχαρη βρίσκεται σε οποιαδήποτε γλυκύτητα.
Έτσι, μόνο με την κατανάλωση φυσικών προϊόντων που αγοράζονται από ένα αγρόκτημα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την υγεία σας. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος αντιπροσωπεύονται από προϊόντα που περιλαμβάνουν διαφορετικά E000 (αντί για 000 μπορεί να υπάρχουν διαφορετικοί αριθμοί). Στην κατασκευή βαφών, αρωμάτων, σταθεροποιητών και άλλων "χημικών" χρησιμοποιούνται συνεχώς "επικίνδυνα" προϊόντα.
Ασφάλεια των γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων
Στο πρόσφατο παρελθόν, οι επιστήμονες πίστευαν ότι αυτή η ανακάλυψη θα σώσει τον κόσμο και τώρα μιλάνε για το πώς δεν θα την κατέστρεφε. Οι απόψεις των ερευνητών διαφέρουν ως προς αυτό: ορισμένοι λένε ότι είναι αβλαβές, άλλοι οδηγούν στο παράδειγμα εργαστηριακών αρουραίων, όπου μετά από συστηματική διατροφή τα προϊόντα αυτά άρχισαν να αναπτύσσουν παθολογίες. Προς το παρόν, το θέμα της αβλαβότητας των τροποποιημένων τροφίμων εξακολουθεί να είναι ανοικτό.