Τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία περιλαμβάνουν τυρί cottage , είναι πολύ χρήσιμα. Βοηθούν στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών, στο κορεσμό του σώματος με τις απαραίτητες πρωτεΐνες και άλλες χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, στην καθαρή μορφή, το τυρί cottage δεν αγαπά ο καθένας. Ένα άλλο πράγμα - γλυκό syrniki, που αγαπούσε από τους ενήλικες και τα παιδιά. Αν σας αρέσει και αυτό το νόστιμο πιάτο, πιθανόν να ενδιαφέρεστε για πόσες θερμίδες περιέχονται σε κέικ τυροπήγματος.
Πώς να υπολογίσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες του syrniki;
Υπάρχουν πολλές συνταγές για κέικ τυριού, οπότε το ερώτημα είναι πόσες θερμίδες έχουν, έχουν διαφορετικές απαντήσεις. Το Cheesecake με τυρί cottage χωρίς λίπος περιέχει 180-200 kcal ανά 100 γραμμάρια, με λιπαρά - περίπου 300 kcal. Εφόσον το κέικ τυριού ζυγίζει συνήθως περίπου 50 g, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 1 τεμ. Μπορείτε να μετρήσετε διαιρώντας το συνολικό αριθμό θερμίδων στο μισό.
Εάν θέλετε να μάθετε τη θερμαντική αξία του σιροπιού με σταφίδες, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την ενεργειακή αξία αυτών των ξηρών καρπών . 100 γραμμάρια σταφίδας περιέχουν από 260 έως 300 kcal. Σε 100 g syrnikov προσθέστε περίπου 10-20 g σταφίδας, η οποία είναι 26-60 kcal.
Κατά την προετοιμασία ενός πιάτου, λάβετε υπόψη το γεγονός ότι τα τηγανισμένα σιρόπια περιέχουν 30-50 θερμίδες περισσότερο από ό, τι μαγειρεμένα στο φούρνο. Επιπλέον, ψημένα syrniki απορροφάται καλύτερα από το σώμα από το τηγανισμένο σε φυτικό έλαιο.
Τυροκομία και διατροφή
Εάν χάσετε βάρος, μην εγκαταλείπετε τα αγαπημένα σας syrniki. Για να ελαχιστοποιήσετε το θερμιδικό περιεχόμενο, μαγειρέψτε τα σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστη ποσότητα αλεύρου (το καλύτερο από όλα - oatmeal). Η θερμιδική περιεκτικότητα σε ένα τέτοιο τυρί cottage, εάν το ψήσετε στο φούρνο, είναι περίπου 95 kcal ανά 100 g.
Για γλυκά στη μάζα για syrnikov μπορείτε να προσθέσετε υποκατάστατο ζάχαρης, μισή ώριμη μπανάνα, αποξηραμένα βερίκοκα ή ένα γλυκό μήλο. Έτοιμο πιάτο μπορεί να χυθεί και μια μικρή ποσότητα μέλι (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού), φυσικό γιαούρτι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.