Τα σχήματα αγαπούνται τόσο από τους ενήλικες όσο και από τα παιδιά, ενώ έχει και πολλές χρήσιμες ιδιότητες και παρά το θερμιδικό περιεχόμενο που δείχνουν οι γιατροί και οι διατροφολόγοι. Επιπλέον, αυτός, τόσο νωπός όσο και αποξηραμένος, έχει θρεπτικά και κάποια θετικά χαρακτηριστικά.
Πόσες θερμίδες βρίσκονται στο σύκο;
Οι διατροφολόγοι συνιστούν ενεργά ότι όποιος ακολουθεί τον αριθμό τους περιλαμβάνει αυτή τη γλυκύτητα στη διατροφή τους. Είναι αλήθεια ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:
- συνθήκες ωρίμανσης ·
- είδη σύκων.
- κλιματικές συνθήκες.
Αν μιλάμε για το περιεχόμενο θερμίδων των φρέσκων σύκων, είναι 50 kcal. Απλά μην βιαστείτε να πιάσετε το κεφάλι με τις λέξεις: "Αυτά είναι επιπλέον κιλά!". Μετά από όλα, ο δείκτης διατροφής είναι χαμηλότερος από ό, τι σε γρανάτη, ακτινίδιο. Ένας γλυκαιμικός δείκτης (ένας δείκτης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών) δεν υπερβαίνει τα 40. Αυτό υποδηλώνει ότι δύο ζαχαρούχα σύκα δεν θα μετατραπούν σε ένα δυσάρεστο υπερβολικό βάρος. Αποτελείται από 85% νερό, 12% φρουκτόζη και γλυκόζη, 5% πηκτίνη, 3% ίνες και 1% οργανικά οξέα. Είναι απίθανο να ανακάμψει από αυτό, επειδή αφού φάει ένα φρούτο, αμέσως υπάρχει μια αίσθηση κορεσμού. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα των υλικών έρματος.
Πρώτα απ 'όλα, αυξάνει τη θερμιδική περιεκτικότητά της σε φρουκτόζη , και η γλυκόζη, η οποία αποτελεί επίσης μέρος της, σας φορτίζει με ενέργεια. Έτσι, το ερώτημα του πόσες θερμίδες σε φρέσκα σύκα, απαντά με θάρρος ότι αυτό δεν έχει μεγάλη σημασία σε σχέση με την αποξηραμένη ποικιλία του.
Πόσες θερμίδες υπάρχουν στα ξηρά σύκα;
Σε αντίθεση με τον προηγούμενο τύπο σύκων, αποξηραμένα, είναι ο ιδιοκτήτης της αυξημένης θρεπτικής αξίας. Πρόκειται για 220 kcal ανά 100 g προϊόντος. Πώς εξηγείται αυτό; Ναι, ακριβώς στη διαδικασία της ξήρανσης, η ζάχαρη συσσωρεύεται στα φρούτα, παρά το γεγονός ότι το ίδιο το σύκο μειώνεται, τόσο σε βάρος όσο και σε μέγεθος. Επιπλέον, περιέχει 65 g υδατανθράκων, 5 g πρωτεϊνών και 2 g λίπους. Συνιστάται από τους διατροφολόγους, επειδή στα ξηρά σύκα συγκεντρώνονται σε μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών όπως το βήτα-καροτίνη, το νάτριο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, οι βιταμίνες Ε, Β1, Β2, ΡΡ. Δεν ανακουφίζει μόνο από μια αίσθηση πείνας, κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και μέταλλα, και όλα αυτά πρέπει να προστεθούν, που ανακουφίζει από την κούραση. Όλα επειδή το 70% των ξηρών σύκων είναι ζάχαρη. Και σε αυτή την περίπτωση δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
Θυμηθείτε ότι πριν καταναλώσετε ξηρά σύκα, χαμηλώστε το για μισή ώρα στο νερό.