Οι σπόροι προς σπορά είναι δύσκολο να ονομαστούν ένα διαιτητικό προϊόν - είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες, και επιπλέον, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει τον κόπο, πώς πρέπει να σταθμίσουμε τους κινδύνους, αποφασίζοντας να αγοράσουμε ένα τέτοιο προϊόν.
Θερμίδες σε τηγανητά σπέρματα
Ανάλογα με το είδος των σπόρων και το βαθμό ψησίματος, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου προϊόντος μπορεί να κυμαίνεται, αλλά κατά μέσο όρο ο αριθμός είναι 700 kcal ανά 100 g (περίπου το ήμισυ του γυαλιού). Το μεγαλύτερο μέρος της σύνθεσης αντιπροσωπεύεται από λίπη, ελαφρώς λιγότερα - πρωτεΐνες, και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες σε αυτό το προϊόν.
Παίρνουν καλύτερα από τηγανητά σπόρους;
Οι ηλιόσποροι είναι ένα ενοχλητικό προϊόν και, έχοντας πάρει ένα snap, πολλοί δεν μπορούν να σταματήσουν χωρίς να τρώνε ολόκληρο το πακέτο. Ωστόσο, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ακόμη και το μισό ποτήρι σπόρων είναι 700 kcal και τα 700 kcal είναι περίπου το μισό ημερήσιο όριο για ένα λεπτό κορίτσι. Επιπλέον, δεν αντικαθιστούμε τους ηλιόσπορους με τα γεύματα, αλλά τα συμπληρώνουμε, πράγμα που σημαίνει ότι θα λάβετε επιπλέον θερμίδες και επιπλέον βάρος μαζί τους.
Είναι χρήσιμοι οι σπόροι προς σπορά;
Οι σπόροι είναι πηγή βιταμινών Α, Ε και D, καθώς και πολυακόρεστων οξέων και μάζας μεταλλικών ουσιών. Ωστόσο, στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, δεν παραμένουν όλοι αυτοί οι πλούτοι. Δυστυχώς, το ερώτημα αν οι ηλιόσποροι είναι χρήσιμοι, "όχι" θα είναι πιο ειλικρινείς.
Για να γίνει πιο ευχάριστη αυτή η λιχουδιά, μπορείτε να πάρετε φρέσκα ή αποξηραμένα σπέρματα - σε αυτά όλα τα χρήσιμα συστατικά διατηρούνται στην αρχική τους μορφή. Μην πάρετε προ-καθαρισμένους σπόρους - επηρεάζει αρνητικά τη σύνθεση τους. Επίσης, μην καταχράστε το κλικ των σπόρων - αυτό επηρεάζει αρνητικά την ακεραιότητα του σμάλτου των δοντιών. Για να μην σας βλάψουν οι σπόροι, υπάρχει περιορισμένο κόστος, όχι περισσότερο από 20 τεμάχια την ημέρα.