Το ινδικό τσάι masala είναι ένα υπέροχο ποτό που ζεσταίνει, μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τον καφέ και το παραδοσιακό τσάι. Έχει μια κάπως ασυνήθιστη, αλλά αρκετά ευχάριστη γεύση. Και έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αν και έχει επίσης αντενδείξεις.
Συστατικά τσαγιού masala
Τα οφέλη και η βλάβη του masala τσαγιού καθορίζονται από τη σύνθεσή του. Το κύριο συστατικό εδώ είναι το μαύρο τσάι, κατά προτίμηση ινδικό ή Ceylon, μεγάλα φύλλα. Βοηθητικά συστατικά είναι το γάλα και μια ποικιλία μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, μάραθο, μαύρο πιπέρι, baden κλπ. - το κιτ εξαρτάται από τη συγκεκριμένη συνταγή). Στο τελειωμένο ποτό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι.
Πώς να φτιάξετε μαλάλα τσαγιού;
Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το ποτό στο σπίτι. Σε μια μικρή κατσαρόλλα, βράζουμε το νερό, στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα στη γεύση σας, αλλά όχι πάρα πολύ. Μετά από αυτό, βάλτε τη ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ και μοσχοκάρυδο, περιμένετε λίγο και προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Το νερό πρέπει να συνεχίσει να βράζει ελαφρά. Μετά από λίγα λεπτά, η φωτιά πρέπει να απενεργοποιηθεί και ένα γλυκαντικό να προστεθεί στο ζεστό τσάι. Για να πίνετε είναι επίσης καλύτερα ζεστό ή τουλάχιστον ζεστό.
Όφελος και βλάβη του masala τσαγιού
Δεν έχει σημασία ποια μαλάλα συνταγή τσαγιού χρησιμοποιείται, τα οφέλη για το σώμα από αυτό θα εξακολουθούν να είναι αξιόλογα. Επιταχύνει τον μεταβολισμό, ενεργοποιεί, ανακουφίζει την πείνα. Επιπλέον, ομαλοποιεί το έργο της πεπτικής οδού και το καθαρίζει από τις τοξίνες, ενισχύει την ανοσία, θεραπεύει τα κρυολογήματα, σκοτώνει επιβλαβή βακτήρια στην στοματική κοιλότητα. Είναι επίσης σε θέση να ανακουφίσει την νευρική ένταση, καταπραΰνει, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Περιέχει βιταμίνες Α, Κ, Β1 και Β2, καθώς και νικοτινικό οξύ, ασβέστιο και άλλες χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, θα πρέπει να πιει πολύ προσεκτικά για εκείνους που είναι αλλεργικοί στα μπαχαρικά, καθώς και υπάρχει αδιαλλαξία στα επιμέρους συστατικά του ποτού.