Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του οργανισμού, χωρίς αυτό να είναι αδύνατη η παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα προβλήματα: κόπωση, λιποθυμία, ασθένεια του θυρεοειδούς κλπ., Οπότε όλοι πρέπει να ξέρουν πού φυλάσσεται ο σίδηρος για να διατηρήσει την ποσότητα του στο κανονικό.
Ο καλύτερος σίδηρος απορροφάται όταν εισέρχεται στο σώμα από τρόφιμα, καθώς αυτό απαιτεί άλλες ουσίες, για παράδειγμα, βιταμίνη C και Ε.
Πού είναι το πιο σίδερο;
Αυτό το στοιχείο είναι αρκετά κοινό, έτσι μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα. Το σίδερο είναι παρόν στο μενού των περισσότερων ανθρώπων, αλλά αν, ξαφνικά, στο σώμα σας δεν αρκεί, αξίζει να αυξηθεί η κατανάλωση τροφίμων όπου υπάρχει πολύ σίδηρος:
- Ψωμί και αρτοσκευάσματα, τα οποία παρασκευάζονται από αλεύρι σίκαλης ή σίτου. Αυτά τα προϊόντα βρίσκονται στο τραπέζι σχεδόν κάθε οικογένειας.
- Συχνά προσθέστε χόρτα σε σαλάτες και άλλα πιάτα, αφού είναι άνηθος, μαϊντανός, λάδα και άλλα χόρτα που περιέχουν σίδηρο τόσο απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα.
- Προσπαθήστε όσο το δυνατόν περισσότερο να φάτε φρέσκα λαχανικά, επειδή περιέχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου. Για παράδειγμα: λάχανο, ντομάτες, αγγούρια, καρότα.
- Επίσης πλούσιο σε σπόρους σιδήρου, για παράδειγμα, μπιζέλια ή φασόλια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή σαλατών, καθώς και στην πρώτη και τη δεύτερη σειρά μαθημάτων. Επιπλέον, τα όσπρια μπορεί να είναι ένα υπέροχο ξεχωριστό πιάτο.
- Αν το καθημερινό σας μενού περιλαμβάνει μούρα και φρούτα , τότε το σώμα δεν θα χρειαστεί σίδερο. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα περιέχουν βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αφομοίωση αυτού του στοιχείου. Τρώτε κανονικά ροδάκινα, σμέουρα, μήλα και άλλα μούρα και φρούτα.
Άλλα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο φαίνονται στον πίνακα: