Ο σολομός είναι μια αγαπημένη λιχουδιά, η οποία εμφανίζεται συχνά στο εορταστικό τραπέζι. Οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας έχουν μια ιδιαίτερη αγάπη για αυτό το είδος ψαριών, γιατί αυτό είναι το είδος ψαριού που είναι μέρος των πιο διάσημων σούσι και ρόλων. Μάθετε πώς αυτό το προϊόν είναι ασφαλές για το σχήμα, μπορείτε από αυτό το άρθρο, το οποίο εξετάζει το περιεχόμενο σε θερμίδες του φιλέτα σολομού, που προετοιμάζονται με διάφορους τρόπους.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες σολομού
Αυτό το ψάρι είναι μοναδικό - μπορεί να τρώγεται τόσο ωμό όσο και ελαφρώς αλατισμένο, και να μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους. Τυπικά, η ιαπωνική κουζίνα χρησιμοποιεί την πρώτη και δεύτερη από τις επιλογές που αναφέρονται.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός σολομού ανά 100 γραμμάρια είναι 208 kcal - αυτός είναι ο βασικός αριθμός που μιλά για φρέσκο ψάρι που δεν έχει υποβληθεί σε καμία επεξεργασία και προετοιμασία.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε αυτά τα ψάρια υπάρχουν πολλά χρήσιμα λιπαρά οξέα, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, καθώς και βιταμίνες Α, Β και Γ.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες σολομού στον ατμό
Στη διατροφική διατροφή χρησιμοποιείται συχνά αυτό το απαλό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο - ο σολομός στον ατμό. Η θερμαντική του αξία ανά 100 g είναι 187 kcal - μικρότερη από αυτή των νωπών ψαριών. Αυτό επιτυγχάνεται με το τηγάνισμα των λιπών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες σχάρας σολομού
Ο σολομός στη σχάρα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Πρόκειται για 199 kcal ανά 100 g προϊόντος. Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι πολλά εξαρτώνται από τη μαρινάδα: εάν προσθέσετε λάδι, κρασί, ζάχαρη ή σάλτσες έτοιμες, αυξάνετε την τελική περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου. Από τη σκοπιά της διαιτητικής διατροφής, η βέλτιστη μαρινάδα είναι το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκο χυμό λεμονιού.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες φρυγμένου σολομού
Πολύ νόστιμο είναι ο σολομός, αν το μαγειρέψετε σε ένα συμβατικό τηγάνι. Στην περίπτωση αυτή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου θα είναι 204 kcal ανά 100 γραμμάρια του έτοιμου γεύματος. Αν σερβίρετε σε ένα πιάτο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες αλατισμένου σολομού
Η εξαιρετική δημοτικότητα σε διαφορετικές περικοπές και σνακ είναι ο αλατισμένος σολομός, ο οποίος είναι ελαφρώς υψηλότερος σε θερμίδες: από 255 έως 269 kcal, ανάλογα με τη μέθοδο αποσκιασμού και μαρινάδας. Κατά κανόνα, ο σολομός διατηρείται πρώτα σε αλάτι και στη συνέχεια - σε φυτικό έλαιο, για να δώσει στο πιάτο μια απαλή και λεπτή γεύση.
Παρά το σχετικά υψηλό περιεχόμενο θερμίδων, μερικές φορές την εβδομάδα θα πρέπει να προσφέρει μια τέτοια λιχουδιά, επειδή είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία.