Όταν οι επιστήμονες άρχισαν να μελετούν χρήσιμες ουσίες για το ανθρώπινο σώμα, η πρώτη ανακάλυψη ήταν η ρετινόλη - του δόθηκε το όνομα "βιταμίνη Α". Αυτή η βιταμίνη είναι εξαιρετικά σημαντική για την ανθρώπινη ζωή και υγεία, οπότε είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η βιταμίνη Α περιέχεται στα τρόφιμα που τρώτε καθημερινά.
Τι δίνουν τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α;
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι όλα τα προϊόντα που περιέχουν μόνο βιταμίνη Α είναι απίστευτα υγιή. Ωστόσο, αυτός ο γενικός ορισμός δεν περιλαμβάνει ένα ευπροσάρμοστο, πολύπλευρο φάσμα των επιδράσεων της ρετινόλης στο ανθρώπινο σώμα. Ακόμη και αν μιλάμε μόνο για τις σημαντικότερες χρήσιμες πτυχές, ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων της βιταμίνης Α είναι πολύ εντυπωσιακός:
- χωρίς βιταμίνη Α στο σώμα δεν είναι δυνατόν ένα υγιές μεταβολισμό?
- η υγεία των δοντιών και των οστών εξαρτάται άμεσα από τη ρετινόλη.
- Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για τη σωστή κατανομή των λιπαρών καταλοίπων.
- η ρετινόλη είναι το ελιξίριο της νεολαίας: επιβραδύνει πραγματικά τη διαδικασία γήρανσης και διεγείρει την ανάπτυξη νέων κυττάρων σε όλο το σώμα.
- η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τη διατήρηση μιας υγιούς όρασης.
- η έλλειψη βιταμίνης Α οδηγεί πάντοτε σε μείωση της ανοσίας.
- όλα τα συστήματα σώματος - ουρογεννητική, γαστρεντερική και καρδιαγγειακή - απαιτούν επαρκή ποσότητα ρετινόλης στο σώμα.
- για τις γυναίκες, μεγάλη σημασία έχει το γεγονός ότι η βιταμίνη Α προάγει τη νεανικότητα του δέρματος, καθώς και την υγεία, την ελαστικότητα και την επούλωση των σπυριών και της ακμής.
- μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται πάρα πολύ μια επαρκή ποσότητα βιταμίνης Α - λόγω της έλλειψης, ένα μωρό μπορεί να έχει έλλειψη βάρους?
- είναι στη ρετινόλη ότι οι επιστήμονες στρέφουν τις ελπίδες τους στο περίπλοκο καθήκον της θεραπείας των ασθενών με καρκίνο (και, βεβαίως, αυτό είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου).
Είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι τα τρόφιμα στα οποία περιέχεται μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Αυτό δεν είναι μόνο ένας πολύ καλός τρόπος για να προστατεύσετε την υγεία σας, αλλά και μια πραγματική ευκαιρία να παρατείνετε τη νεολαία.
Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α;
Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α, είναι πολύ ελκυστικά στη γεύση τους, επομένως δεν πρέπει να προκύψουν προβλήματα με την ένταξή τους στη διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στις ακόλουθες ομάδες:
- Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε κίτρινα λαχανικά: κίτρινες ντομάτες, βουλγαρικό πιπέρι,
- Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε κόκκινα και πορτοκαλιά λαχανικά: καρότα, ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθα,
- βιταμίνη Α πλούσια σε πράσινα λαχανικά: μαϊντανός, σπανάκι, πράσινο πιπέρι?
- τα φρούτα πορτοκαλιού είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α, και με αυτό τον τρόπο τα βερίκοκα οδηγούν.
- από προϊόντα ζωικής προέλευσης, μια εξαιρετική πηγή ρετινόλης είναι το συκώτι του βοείου κρέατος.
- η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε πολλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: βούτυρο, κρέμα γάλακτος, πλήρες γάλα,
- κάθε πρωί μπορείτε να εμπλουτίσετε το σώμα σας με βιταμίνη Α, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής οποιουδήποτε πιάτου με κρόκους αυγών - περιέχουν πολλή ρετινόλη.
- η αναγνωρισμένη ηγέτης στο περιεχόμενο της βιταμίνης Α - ιχθυέλαιο, τόσο ως απομονωμένο με τη μορφή ενός συμπληρώματος διατροφής, όσο και με το φυσικό λίπος, που υπάρχει στον σολομό, την κηλίδα, την πέστροφα.
Παρ 'όλα αυτά, οι επιστήμονες τονίζουν ότι με μια πραγματική έλλειψη βιταμίνης Α στο σώμα της απλής συμπερίληψης των τροφίμων στη διατροφή μπορεί να μην είναι αρκετό. Σε σοβαρές περιπτώσεις, σε οποιαδήποτε τρόφιμα υπάρχουν πολλές βιταμίνες Α, αξίζει να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα - για παράδειγμα, το ίδιο ιχθυέλαιο. Ευτυχώς, τώρα είναι ενθυλακωμένο και για να εμπλουτίσει το σώμα με θρεπτικά συστατικά δεν θα πρέπει πλέον να υποφέρει από τη δυσάρεστη γεύση του. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να θυμόμαστε τι τρόφιμα περιέχουν βιταμίνες, διότι αυτό θα αποτρέψει πιο σοβαρές καταστάσεις.