Ροζ σολομός δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο ψάρι. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πρωτότυπα και νόστιμα πιάτα, τα οποία θα είναι διακοσμητικά σε οποιοδήποτε τραπέζι. Σήμερα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ροζ σολομό σε ένα πολυπαραγοντικό.
Ροζ σολομός ψημένο σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- κατεψυγμένος ροζ σολομός - 1 τεμ.?
- νωπά χόρτα;
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Αρχικά αποψύξτε τον ροζ σολομό, καθαρίστε τον από τις ζυγαριές, αφαιρέστε τα εσωτερικά, αφαιρέστε τα πτερύγια και το κεφάλι. Στη συνέχεια, πλύνετε προσεκτικά τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό αρκετές φορές και κόβετε σε μερίδες. Στη συνέχεια, τρίψτε το με αλάτι και πιπέρι. Κόψτε το λεμόνι στο μισό και πιέστε το μισό από το χυμό, και το δεύτερο μέρος shinkuem λεπτές φέτες και αφήστε για διακόσμηση. Πλένουμε τα πράσινα, τα στεγνώνουμε, κόβουμε τα μεγάλα.
Τώρα ρίχνουμε τα κομμάτια των ψαριών με χυμό λεμονιού, βάζουμε μερικά πράσινα κλαδάκια μέσα σε κάθε ένα και πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Βάζουμε ροζ σολομό στο δοχείο multivark, καλύψτε το με ένα καπάκι και βάλτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στη συσκευή. Μετά το έτοιμο σήμα, μεταφέρουμε το ψημένο ψάρι σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα και διακοσμούμε με φέτες λεμονιού.
Ροζ σολομός με λαχανικά στο multivark
Συστατικά:
- φρέσκο ροζ σολομό - 1 τεμ.
- λευκό ρύζι - 2 στοιχεία?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- Σέλινο - 1 τεμ.
- νερό - 0,5;
- ντομάτα - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- πράσινα - 1 μάτσο?
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ο αποξηραμένος ροζ σολομός καθαρίζεται και πλένεται καλά. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται επίσης και τεμαχίζεται σε λεπτές λωρίδες. Ντομάτα και επεξεργασμένο βουλγαρικό πιπέρι ψιλοκομμένα μικρά τετράγωνα, και σέλινο - μικρά κομμάτια. Περάσαμε τα καρότα μέσω του κορεατικού κοτόπουλου. Τώρα πετάμε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ένα εμπορευματοκιβώτιο πολλαπλών μεταβλητών, στο οποίο το φυτικό έλαιο ήδη χύνεται και θερμαίνεται. Θέσαμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά.
Αυτή τη φορά, εξακολουθούμε να κόβουμε ψάρια για μερίδες και να τα βάζουμε αργότερα στο multivarka για τα λαχανικά, podsalivaya για να δοκιμάσετε. Γεμίστε όλα με κρύο νερό, μεταφέρετε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα. Στο τέλος του χρόνου, βάλτε απαλά τα λαχανικά με τα ψάρια σε ένα βαθύ πιάτο, και σε multivarochnoy ικανότητα ρίξτε το ρύζι, το πασπαλίζουμε με αλάτι και ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό και ζωμό ιχθύων. Ξεκινάμε το πρόγραμμα "Milk chicken" και μετά το έτοιμο σήμα, το σερβίρουμε με ροζ σολομό, διακοσμώντας το πιάτο με φρέσκα βότανα.
Αυτί από ροζ σολομό σε multivarka
Συστατικά:
- ψάρι από ροζ σολομό για σούπα?
- πατάτες - 3 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα πράσινα - 1 μάτσο?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να κάνετε σούπα, καθαρίστε τα ψάρια, κόψτε τα βράγχια και πλύνετε τα πάντα καλά. Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους και τα καρότα στροβιλίζονται σε κύκλους. Ο λαμπτήρας αφέθηκε ολόκληρος ή κόπηκε στο μισό. Τώρα στο μπολ της εξάπλωσης multivarka: πατάτες, καρότα, luchok, ψάρια, φρέσκα πράσινα πακέτα, φύλλα δάφνης και μπιζέλια πιπέρι.
Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε στη σούπα λίγα κουτάλια κεχρί ή ρύζι. Γεμίστε όλα με νερό, αλάτι στη γεύση και κλείστε τη συσκευή με καπάκι. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1,5 ώρες και περιμένουμε το έτοιμο σήμα. Ρίχνουμε το αυτί στις πινακίδες, προσθέτουμε τα ψάρια και πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα.
Gorbusha σε ένα multivark σε ξινή κρέμα
Συστατικά:
- ξινή κρέμα - 40 ml;
- ροζ σολομός - 1 τεμ.?
- μαγιονέζα - 40 ml.
- σκληρό τυρί - 200 g;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τα ψάρια, πλένουμε και κόβουμε σε μερίδες. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στο multivarquet και ρυθμίζουμε το χρόνο για 60 λεπτά. Στο κύπελλο ρίξτε το λάδι, αφήστε το να ζεσταθεί και τηγανίστε τα κομμάτια ψαριού μέχρι να ροδοκόκκινο, περίπου 15 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τον ροζ σολομό με την παρασκευασμένη σάλτσα κρεμώδους μαγιονέζας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.