Τυρί με χαμηλά λιπαρά

Πολλοί γιατροί, συμπεριλαμβανομένων των διαιτολόγων, συνιστούν να συμπεριλάβετε τυριά στην καθημερινή διατροφή σας. Αυτό το φαγητό είναι πολύ θρεπτικό και χρήσιμο. Ωστόσο, όταν επιλέγετε τυρί, πρέπει να είστε προσεκτικοί, γιατί αν θέλετε να χάσετε βάρος και να κολλήσετε σε μια διατροφή, κάποια τυριά δεν θα λειτουργήσουν, επειδή είναι αρκετά λίπος. Υπάρχει μια ερώτηση. Και τι γίνεται με το άπαχο τυρί; Αμέσως είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι το τυρί "χωρίς λιπαρά" δεν συμβαίνει, σαν να ήταν μικρό, αλλά ταυτόχρονα τα λίπη σε αυτό είναι παρόντα. Το τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ονομάζεται συχνά τυρί χωρίς λιπαρά, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του οποίου είναι μέχρι 20%.

Κορυφαία 8 τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Όπως έχουμε ήδη εξηγήσει, το τυρί δεν μπορεί να είναι άπαχο. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν είδη στα οποία η ποσότητα λίπους είναι ελάχιστη. Παρακάτω είναι μια λίστα με αυτά.

1. Το τυρί tofu , μαγειρεμένο με βάση το γάλα σόγιας, έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος. Είναι μόνο 1,5-4%.
2. Το τυρόπηγμα , το οποίο λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της προσθήκης μικρής ποσότητας κρέμας σε τυρί κρέμα, έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 5%.
3. Το τυρί gaudette , πλούσιο σε ασβέστιο , έχει πικάντικη, ήπια γεύση και περιεκτικότητα σε λιπαρά 7%.
4. Επισήμως θυμίζει το τυρί Suluguni "Cecil" πωλείται με τη μορφή στριμμένα σκέλη νήματα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά κυμαίνεται από 5-10%.
5. Τυρί "Fitness", "Grunlander", Viola Polar με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5-10% - μια εξαιρετική επιλογή για τους ανθρώπους που βλέπουν το σχήμα τους.
6. Το τυρί Ricotta , πλούσιο σε μεθειονίνη, έχει θετική επίδραση στο ήπαρ. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι 13%.
7. Το φως brynza, σε αντίθεση με το συνηθισμένο τυρί, παρασκευάζεται από γάλα κατσίκας, οπότε χαρακτηρίζεται από χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος (5-15%).
8. Το τυρί Oltermani, Arla , που έχει πυκνή δομή και γεύση φυσικού γάλακτος, έχει περιεκτικότητα σε λίπος 16-17%.

Αυτή η βαθμολογία έδειξε πλήρως ποιο τυρί θεωρείται άπαχο. Σε αυτόν τον κατάλογο υπάρχουν και στερεά μη λιπαρά είδη τυριών και άλλοι τύποι αυτού του προϊόντος.

Κρέμα γάλακτος χαμηλού λίπους

Η κρέμα και το γάλα, που παρασκευάζονται από κρέμα γάλακτος και γάλα, το οποίο έχει μαλακή, τρυφερή συνοχή και μέτρια έντονη γεύση, ονομάζεται κρεμώδης. Το πιο γνωστό τυρί κρέμας είναι το τυρί "Φιλαδέλφεια", η μασκαρπόνη, το αλμετ, η μοτσαρέλα. Όλα τα τυριά κρέμας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες , καθώς περιέχουν περίπου 50% λιπαρά οξέα και λίπος.

Από τα τυριά που αναφέρονται παραπάνω, η μοτσαρέλα μπορεί να θεωρηθεί ως το πιο άπαχο τυρί - η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 55%. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού Almette κυμαίνεται μεταξύ 60-70%, η "Φιλαδέλφεια" έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 69% και τέλος το λιπαρό είναι τυρί mascarpone - η περιεκτικότητά του σε λιπαρά φθάνει το 75%.