Κοτολέτες από κοτόπουλο - το πιάτο είναι πολύ νόστιμο. Συνταγές κοτόπουλου κοτόπουλου με νιφάδες βρώμης σας περιμένουν παρακάτω.
Κότες κοτόπουλου με πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- κοτόπουλο - 450 γρ.
- άλας ·
- νιφάδες βρώμης - 180 g.
- κρεμμύδι - 140 g;
- γάλα αγελάδας - 110 ml.
- πάπρικα.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- πιπέρι
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το αυγό και το γάλα ανακατεύονται καλά. Με αυτή τη μάζα ρίχνουμε νιφάδες και αφήνουμε για μισή ώρα. Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτώς, αλέθουμε το σκόρδο. Προσθέστε τα λαχανικά στη γέμιση και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια βάζουμε τις διογκωμένες νιφάδες, πιπέρι, αλάτι, πάπρικα και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, πάρουμε μια κουταλιά κιμά και το βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να φρυγανιστούμε με δύο γκρίνια σε υψηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια, κάνουμε λιγότερη θέρμανση, καλύψτε το τηγάνι και τραβήξτε τα κομμάτια μέχρι να είστε έτοιμοι.
Κότες κοτόπουλου με νιφάδες βρώμης στο φούρνο
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 800 γρ.
- πατάτα - 100 g.
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη - 110 ml.
- μπαχαρικά ·
- κρεμμύδι - 120 g;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Γεμίστε με φυσικές νιφάδες βρώμης γιαουρτιού και δώστε μισή ώρα για να διογκωθεί. Μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τρία σε τρίφτη πατάτας, προσθέστε τα συστατικά στο παραγέμισμα. Προσθέστε αλάτι, βάλτε μπαχαρικά. Τώρα προσθέστε το πρησμένο πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε καλά. Δημιουργούμε μικρά κοτολέτα, τα βάζουμε σε φόρμα και τα ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμα.
Κότες κοτόπουλου με κολοκυθάκια και πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 300 g.
- κρεμμύδια - 150 g;
- άλας ·
- φιλέτο κοτόπουλου - 900 g;
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- νιφάδες βρώμης - 200 g.
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Ρίχνουμε τις νιφάδες με βραστό νερό και αφήνουμε το κάτω από το καπάκι μέχρι να πρηστεί. Φιλέτα κομμένα σε φέτες σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδια και κολοκυθάκια συνθλίβονται σε ένα μύλο κρέατος. Σε αυτή τη μάζα προσθέτουμε διογκωμένες νιφάδες, αυγά, πιπέρι και αλάτι. Αναμείξτε καλά όλα. Προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι, βάζουμε το στέλεχος με ένα κουτάλι, δίνοντας τη μάζα σε μορφή κολεμπέλας. Ψήστε για περίπου μισή ώρα.
Κότα κοτόπουλου στον ατμό με νιφάδες βρώμης
Συστατικά:
- γάλα αγελάδας - 110 ml.
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- κρεμμύδια - 400 g;
- φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 900 g.
- καρότα - 350 g;
- σκόρδο - 5 αστέρια;
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα φιλέτα κοτόπουλου και το σκόρδο είναι αλεσμένα με μπλέντερ ή με μύλο κρέατος. Ρίχνουμε νιφάδες βρώμης, αλάτι, μπαχαρικά και προϊόντα μορφής. Τοποθετούμε κοτόπουλα από στήθος κοτόπουλου με νιφάδες βρώμης στο καλάθι ατμού και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. Ο καθένας έχει μια ευχάριστη όρεξη!