Ακούγοντας τη λέξη "φωσφόρος", οι περισσότεροι άνθρωποι είναι μια ουσία που λάμπει όμορφα στο σκοτάδι. Λίγοι άνθρωποι σκέφτονται το γεγονός ότι είναι μια ζωτική ουσία για ένα άτομο που συμμετέχει σε πολλές διαδικασίες του σώματος και επηρεάζει όχι μόνο την υγεία, αλλά και την ομορφιά. Επομένως, τα προϊόντα που περιέχουν φωσφόρο πρέπει να καταναλώνονται χωρίς αποτυχία.
Γιατί πρέπει να ξέρετε ποια τρόφιμα περιέχουν πολύ φώσφορο;
Ο φωσφόρος δεν είναι τόσο δημοφιλής ως ουσία, όπως για παράδειγμα η βιταμίνη C, και πολύ λίγοι άνθρωποι ξέρουν πόσο σπουδαίος είναι ο ρόλος του στο σώμα μας. Πολλοί δεν σκέφτονται καν για τα τρόφιμα που περιέχουν φωσφόρο.
Αλλά είναι σημαντικό από την παιδική ηλικία μέχρι το γήρας, επειδή είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των κυττάρων και ειδικά για τα οστά και τα δόντια. Επιπλέον, χωρίς φωσφόρο, πολλές βιταμίνες απλά δεν απορροφώνται από το σώμα!
Είναι ο φώσφορος που χρησιμεύει ως στοιχείο που βοηθά στην απελευθέρωση ενέργειας από τα τρόφιμα, γι 'αυτό είναι απίστευτα σημαντικό για όλους όσους ακολουθούν την εικόνα. Ωστόσο, σε άλλες μεταβολικές διεργασίες του σώματος είναι επίσης ένας σημαντικός συμμετέχων. Στην κανονική εργασία των νεφρών και της καρδιάς, εμπλέκεται και ο φώσφορος.
Λόγω της ευρείας απασχόλησής του στις μεταβολικές διεργασίες, ο ημερήσιος κανόνας για ένα άτομο είναι από 1500 έως 1800 mg. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να τρώτε τακτικά τροφές πλούσιες σε φωσφόρο.
Ποια είναι τα προϊόντα του φωσφόρου;
Τρόφιμα πλούσια σε φωσφόρο, σε διάφορους συνδυασμούς, πρέπει να βρουν μια θέση στο τραπέζι μας κάθε μέρα. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά τέτοια προϊόντα:
- γάλα - και ολόκληρο, και συμπυκνωμένο, καθώς και όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του τυριού.
- φασόλια: μπιζέλια, φασόλια, φασόλια, σόγια, φακές;
- κρέας, πουλερικά, διάφορα είδη ψαριών ·
- ηλιόσποροι και κολοκύθα ·
- αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί ·
- κρόκο αυγού ·
- καλαμπόκι?
- πίτουρο ·
- σκόρδο.
Ο φωσφόρος στα τρόφιμα δεν είναι ένα σπάνιο στοιχείο. Οποιοδήποτε τμήμα πρωτεϊνικής τροφής, κατά κανόνα, οδηγεί στην ανασύσταση των αποθεμάτων της. Αν μιλάμε για την ποσότητα φωσφόρου στα τρόφιμα, η πρώτη θέση είναι η μαγιά, η δεύτερη - το πίτουρο και το τρίτο τυρί.
Ένας άνθρωπος που δεν συμμορφώνεται με τις χορτοφαγικές απόψεις ή τα ωμά τρόφιμα, για να πάρει σκόπιμα φωσφόρο σε ορισμένα προϊόντα συνήθως δεν χρειάζεται - επειδή καθημερινά μερίδες κρέατος ή ψαριών βοηθούν εύκολα να πάρουν τον κανόνα. Όσοι όμως δεν τρώνε κρέας δεν πρέπει να ξεχνούν την καθημερινή χρήση τυριού, πίτουρου, ξηρών καρπών, ξηρών καρπών και φασολιών.