Το κολλαγόνο είναι ένα ειδικό είδος πρωτεΐνης, η αποκαλούμενη ινιδική πρωτεΐνη. Το κολλαγόνο είναι η βάση των τενόντων, των αρθρώσεων, του δέρματος, του χόνδρου, σε μια λέξη, ό, τι συνδέεται με τον συνδετικό ιστό. Ωστόσο, όλοι ακούσαμε για το ρόλο του κολλαγόνου στην επιβράδυνση της γήρανσης του δέρματος. Το κολλαγόνο δημιουργεί έναν υποδόριο σκελετό από συνυφασμένες ίνες, που μας δίνει την ελαστικότητα του δέρματος και σε περίπτωση μετατόπισης του, οι ίνες επιστρέφουν το δέρμα στην αρχική του θέση. Όλοι γνωρίζουν ότι μιμούνται ρυτίδες, οι οποίες δεν σχετίζονται με την ηλικία, αλλά είναι απλώς εγγενείς σε άτομα με υπερβολικά ενεργές εκφράσεις του προσώπου. Ενώ είμαστε νέοι και το κολλαγόνο αναπτύσσεται ενεργά, οι ρυτίδες καθαρίζονται, αλλά με την ηλικία, οι διαδικασίες σύνθεσης επιβραδύνουν και οι χαριτωμένες ρυτίδες και οι λακκούβες από το χαρακτηριστικό γέλιο μετατρέπονται σε βαθιές ρυτίδες. Σε αυτή την περίπτωση, θα βοηθήσουμε τα προϊόντα που περιέχουν κολλαγόνο και ελαστίνη.
Το κολλαγόνο δεν αποτελεί ουσιαστική ουσία. Το σώμα είναι σε θέση να το συνθέσει, ωστόσο, οι ίνες κολλαγόνου είναι πολύ ευαίσθητες σε εξωτερικές επιδράσεις και καταστρέφονται εύκολα. Επομένως, το κολλαγόνο στα προϊόντα είναι ένας ιδανικός τρόπος για να βοηθήσετε το σώμα στην σύνθεση και τη συντήρησή του, το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να μάθουμε ποια προϊόντα περιέχουν κολλαγόνο.
Θαλασσινά
Καμία δίαιτα δεν μπορεί να κάνει χωρίς σολομό, παρά το γεγονός ότι τα ψάρια, η οικογένεια σολομού είναι πολύ λιπαρά τρόφιμα, μας προσελκύουν με την περιεκτικότητα σε ωμέγα οξέα 3, 6 και 9, και αυτό, ένα από τα προϊόντα που διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου. Επιπλέον, πρέπει να εισέλθετε στη διατροφή σας μύδια, γαρίδες, αστακούς. Λοιπόν, αν μιλάμε για ένα προσιτό προϊόν, πλούσιο σε κολλαγόνο - είναι το γαρίδες, ή το φύκια . Δεν αναπληρώνει μόνο τα αποθέματα κολλαγόνου, αλλά μας παρέχει και ιώδιο και θεραπευτικά θαλάσσια άλατα.
Κρέας
Μια κοινή παρανόηση είναι η πεποίθηση ότι για να είναι κορεσμένο με κολλαγόνο, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα στα οποία υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες. Αυτό δεν συμβαίνει και, αντίθετα, συχνά τέτοια προϊόντα εμποδίζουν τη σύνθεση του ίδιου του κολλαγόνου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει το χοιρινό και το βόειο κρέας . Δεν είναι ένα μυστικό για κανέναν ότι σε αυτές και πρωτεΐνες και λίπη, ταυτόχρονα, υπάρχει μια αρκετά μη αξιοπρόσεκτη γαλοπούλα στην πρώτη γραμμή των προϊόντων που περιέχουν κολλαγόνο.
Λαχανικά και φρούτα
Το κολλαγόνο στα τρόφιμα μπορεί επίσης να βρεθεί σε λαχανικά, χόρτα και φυσικά φρούτα. Πρώτα απ 'όλα, είναι τα καρότα, το λάχανο και οι ντομάτες. Μην ξεχάσετε την κατανάλωση σαλάτας, άνηθου, κοραλλιών, μαϊντανό και regana. Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα βερίκοκα και τα βακκίνια είναι μεταξύ των κορυφαίων φρούτων, που είναι η πρώτη πηγή βιταμίνης C. Όπως είναι γνωστό, τα προϊόντα που προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου πρέπει να περιέχουν ακριβώς ασκορβικό οξύ.
Έτσι, τώρα γνωρίζουμε σε ποια προϊόντα υπάρχει κολλαγόνο και όπως αποδείχθηκε, δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα εισαγάγαμε στην καθημερινή διατροφή μας, έτσι ώστε να διατηρούμε την νεανικότητα και την ελαστικότητα του δέρματος για πολλά χρόνια!