Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να ξεκινήσουν την ημέρα με αυγά κοτόπουλου σε μια ή την άλλη μορφή, αλλά τα κορίτσια που τρώνε ή παρακολουθούν μια φιγούρα συχνά αναρωτιούνται εάν η ενεργειακή αξία ενός αυγού είναι ανάλογη με τα οφέλη που φέρνει στο σώμα.
Η ενεργειακή αξία ενός αυγού κοτόπουλου
Οι διαιτολόγοι σε όλο τον κόσμο θεωρούν τα αυγά κοτόπουλου την καλύτερη αρχή της ημέρας, καθώς καταλαμβάνουν τη δεύτερη θέση μετά τα γαλακτοκομικά προϊόντα από την άποψη του λόγου των παροχών προς το σώμα και τις θερμίδες. Περιέχουν όλα τα απαραίτητα για το σώμα: πρωτεΐνες, λίπη, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες και πολλά άλλα. Η διατροφική αξία των αυγών έχει ως εξής: 10 γραμμάρια λιπών, 1,2 γραμμάρια υδατανθράκων και 12,5 γραμμάρια πρωτεΐνης, θερμιδική περιεκτικότητα σε αυγά κοτόπουλου είναι 149 kcal. Η ενεργειακή αξία του βρασμένου αυγού είναι ελαφρώς υψηλότερη - 155 kcal. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το καλύτερο βράσιμο του βρασμένου αυγού. Λιγότερο προτιμητέα για κατανάλωση αυγών, καθώς είναι τηγανισμένη σε λάδι, και συνεπώς περισσότερες θερμίδες.
Για όσους ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό, συνιστούν να καταναλώνουν μόνο πρωτεΐνες. Αποτελείται εξ ολοκλήρου από τις ουσίες και τις πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τη δομή των μυών, επιπλέον, λείπει πλήρως υδατάνθρακες και λίπη. Η ενεργειακή αξία του λευκού αυγού στην καθαρή του μορφή είναι μόνο 44 kcal. Αναμφισβήτητα, δεν έχει πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά για να διαφοροποιήσει τη διατροφή, το ασπράδι αυγού είναι μεγάλο. Από εκεί μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα με λαχανικά ή αυγά και τυρί, ενώ ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα ελάχιστο πετρέλαιο.
Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ένα προϊόν που κερδίζει δημοτικότητα, όπως ένα αυγό ορτυκιού. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι υψηλότερη από εκείνη του κοτόπουλου και είναι 168 kcal. Παρά αυτά τα μικρά μεγέθη, ακόμη και ένα τρώγεται αυγό ορτυκιών την ημέρα μπορεί να αντισταθμίσει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, τα αυγά του ορτυκιού είναι λιγότερο ευαίσθητα στη σαλμονέλωση από τα αυγά κοτόπουλου.