Chokeberry είναι ένα διακοσμητικό θάμνο που έχει πολύ νόστιμα φρούτα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα σε διάφορα πιάτα και ποτά. Η σύνθεση των μούρων περιλαμβάνει πολλές διαφορετικές ουσίες που είναι σημαντικές για την καλή λειτουργία του σώματος. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το αν είναι χρήσιμο για το κρασί από το μαύρο chokeberry, επειδή αυτό το ποτό είναι δημοφιλές λόγω της αρχικής του γεύσης. Το κρασί γίνεται πυκνό με πλούσια απόχρωση ρουμπίνι.
Για να γίνει το ποτό νόστιμο και χρήσιμο, είναι απαραίτητο να καταλάβετε πότε είναι απαραίτητο να μαζέψετε μαύρο στίβο για το κρασί. Είναι σημαντικό να συλλέγετε τα ώριμα μούρα, αλλά αν γίνουν σκοτεινά δεν σημαίνει ότι τα φρούτα είναι έτοιμα. Ο βέλτιστος χρόνος είναι ο πρώτος παγετός τον Οκτώβριο, δεδομένου ότι από αυτή την περίοδο το μαύρο chokeberry μεγαλώνει γλυκό. Για να ελέγξετε την ωριμότητα, μπορείτε να συντρίψετε το μούρο και από αυτό πρέπει να ξεχωρίζει ο χυμός ενός πλούσιου ρουμπίνι χρώμα. Τα μούρα δεν πρέπει να είναι τσαλακωμένα και πολύ σκληρά. Μπορείτε να παρασκευάσετε κρασί με πολλούς τρόπους, το σημαντικότερο, να παρατηρήσετε όλα τα στάδια της παραγωγής.
Οφέλη και βλάβη του οίνου από chokeberry
Για αρχάριους, ας μιλήσουμε για τις επιστημονικά αποδεδειγμένες ιδιότητες αυτού του ασυνήθιστου ποτού, έτσι πιστεύεται ότι είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να επηρεάσει θετικά τη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς ενισχύονται τα τοιχώματα των αγγείων και ο καρδιακός μυς. Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι δεν είναι χρήσιμο για όλους τους ανθρώπους να πίνουν κρασί από μαύρο chokeberry, άρα αξίζει να αρνούνται την πήξη του αίματος, την υπόταση και τα έλκη. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την πιθανή ατομική δυσανεξία των συστατικών των μούρων. Θυμηθείτε ότι το κρασί είναι αλκοολούχο ποτό, έτσι δεν μπορεί να πιει σε μεγάλες ποσότητες. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες απαγορεύονται όχι μόνο το κρασί, αλλά και τα μούρα.
Οι υποστηρικτές της παραδοσιακής ιατρικής είναι πεπεισμένοι ότι τα οφέλη από το κρασί από βατόμουρο αρρόνια είναι τα ίδια με εκείνα των ίδιων των μούρων. Ίσως η συγκέντρωση ορισμένων ουσιών μειώνεται επίσης, αλλά περισσότερα μεταφέρονται ακόμη και σε ένα αλκοολούχο ποτό στο σπίτι.
Τα οφέλη του κρασιού από μαύρο chokeberry, σύμφωνα με τους λαϊκούς εμπειρογνώμονες:
- Η σύνθεση των μούρων περιλαμβάνει ουσίες που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης και επίσης βελτιώνουν την πήξη του αίματος.
- Επηρεάζει θετικά τη δραστηριότητα του ήπατος και του θυρεοειδούς αδένα.
- Βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα του εντέρου και του ολόκληρου πεπτικού συστήματος.
- Η πλούσια σύνθεση και, πρώτον, η παρουσία ανθοκυανίνης βοηθά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου.
- Επηρεάζει θετικά το μαύρο chokeberry στην ασυλία, ενισχύοντας τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Τα φρούτα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Συνιστάται να πίνετε κρασί με beriberi, καθώς και κατά την εξάντληση.
- Η σύνθεση των μούρων περιλαμβάνει πηκτίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην καταστροφή ραδιενεργών ουσιών και βαρέων μετάλλων. Δρουν επίσης ως απαλή χολαγόγος.
- Επιτρέπει την ενεργοποίηση του έργου του γαστρικού υγρού, έτσι μια μικρή ποσότητα κρασιού μπορεί να αντέξει ένα άτομο που έχει μειωμένη οξύτητα στομάχου.
- Επηρεάζει θετικά το μαύρο chokeberry στη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, το οποίο σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε συναισθηματικές ανισορροπίες, κόπωση, άγχος, κακή διάθεση και προβλήματα με τον ύπνο.
- Δεδομένου ότι η σύνθεση περιλαμβάνει φυσικά σάκχαρα, μούρα και επομένως κρασί, επιτρέπεται να χρησιμοποιούν άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη.
- Βελτιώνει το δέρμα και όλα χάρη στην παρουσία βιταμινών Α και Ε, καθώς και άλλων ουσιών.