Ο συνδυασμός του λάχανου και των αυγών μπορεί να θεωρηθεί ως ένα κλασικό μαγειρικό σκεύος. Και αυτό το απλό, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο, σαν μια ομελέτα με κουνουπίδι, δεν θα αφήσει αδιάφορη κανένα γκουρμέ. Εάν διαθέτετε ένα multivarker, με τη βοήθεια αυτής της χρήσιμης συσκευής κουζίνας μπορείτε να προετοιμάσετε για πρωινό μια ομελέτα στο multivark .
Ομελέτα με κουνουπίδι σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- λάχανο χρώμα - 200 g;
- γάλα - 100 ml.
- αυγό - 6 τεμάχια.
- βούτυρο - 30 g;
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Η παραγωγική ικανότητα του multivarker έχει λιπανθεί σωστά με λάδι για να αποφευχθεί η κόλληση της ομελέτας.
Το κουνουπίδι χρειάζεται προκαταρκτική προετοιμασία: εξετάστε προσεκτικά, εάν υπάρχουν σκοτεινές περιοχές, διαγράψτε. Κόψτε σε μικρά κομμάτια και ρίξτε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και μεταφέρετε το λάχανο στο multivark. Στο εμαγιέ δοχείο, σπάστε τα αυγά, αλάτι, ρίξτε στο γάλα και γρήγορα ανακατεύουμε. Μη χτυπάτε - ο αφρός δεν πρέπει να είναι. Γεμίστε το λάχανο με αυτό το μείγμα και γυρίστε τον βοηθό μας στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή σύμφωνα με τις οδηγίες. Και αν μαγειρεύετε αυτό το πιάτο για ένα ζευγάρι, θα πάρετε μια θρεπτική ομελέτα με κουνουπίδι, το οποίο είναι αρκετά κατάλληλο για τα παιδιά από έτος σε έτος.
Φυσικά, δεν υπάρχει ακόμα ένα multivark σε κάθε σπίτι. Εάν αυτή η ωραία συσκευή δεν υπάρχει εκεί, ετοιμάζουμε μια ομελέτα με κουνουπίδι στο φούρνο - αυτό είναι επίσης εύκολο. Προσθέστε πιο χρήσιμο πράσινο.
Ομελέτα με σπανάκι, κουνουπίδι και τυρί
Συστατικά:
- λάδι "Αγρότης" - 50 γραμμάρια + 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σπανάκι - 3 μεγάλες χούφτες.
- γάλα - 75 ml.
- τυρί "ρωσικά" - 70 g?
- πράσινα κρεμμύδια - 10-12 φτερά.
- λάχανο χρώμα - 100 g;
- αυγό κοτόπουλο - 5-6 τεμάχια?
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το σπανάκι και τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει να προεπεξεργαστούν. Τα χόρτα μου, ας αποστραγγίσουμε την υγρασία, το κόψουμε όχι πολύ. 50 γραμμάρια πετρελαίου που βάζουμε σε ένα τηγάνι, λιώνουμε, ρίχνουμε σε αυτό το πράσινο λεπτό μας 2.
Κόψτε το λάχανο σε μικρά κομμάτια, βάλτε το σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, στη συνέχεια το ρίξτε πίσω σε ένα σουρωτήρι. Μορφή ψησίματος ή ψησίματος με το υπόλοιπο λάδι,
Τώρα ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα. Είναι καλύτερα να το κάνετε γρήγορα, αλλά προσεκτικά, δεν μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε τη μάζα ομοιογενή, το πιο σημαντικό - μην το υπερσυσταθείτε με το χτύπημα του αέρα, αλλιώς δεν θα πάρετε μια υπέροχη ομελέτα. Solim να δοκιμάσετε και να γεμίσετε τα λαχανικά. Μαγειρεύουμε την ομελέτα στο φούρνο (μπορείτε να την ζεστάνετε εκ των προτέρων) σε μέτρια φωτιά λίγο λιγότερο από μισή ώρα. Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, ψεκάστε το πιάτο μας με τριμμένο τυρί και αφήστε το για μερικά λεπτά στον φούρνο, έτσι ώστε το τυρί να σχηματίζει μια εύγευστη κρούστα. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για μια τρυφερή και αρωματική ομελέτα με κουνουπίδι είναι πολύ απλή.