Όλοι γνωρίζουν το φαγόπυρο κουάκερ για το γάλα από την παιδική ηλικία, ένα τέτοιο πρωινό ήταν πάντα προετοιμασμένο από πολλές μητέρες και μάγειρες νηπιαγωγείων, αλλά όχι όλα τα μωρά τρώνε ένα τέτοιο πιάτο, είναι μερικές φορές δύσκολο να τα πείσουν. Αυτό το πρόβλημα θα λυθεί αν χρησιμοποιείτε τις αρχικές συνταγές.
Πώς να μαγειρέψετε το φαγώσιμο φαγητό στο γάλα;
Φαγόπυρο κουάκερ για το γάλα θα αποδειχθεί νόστιμο εάν παίρνετε το λιπαρό γάλα από το σπίτι. Συνέπεια κάθε οικοδέσποινα επιλέγει ανεξάρτητα - παχύτερο ή μικρότερο, ποια επιλογή μοιάζει περισσότερο. Στην κλασική συνταγή, άλλα συστατικά δεν περιλαμβάνονται, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να προστεθούν, το κύριο πράγμα είναι να κανονίσει σωστά τη γεύση.
- Για υγρή χυλό πάρτε αναλογίες 1: 5, για μια πιο ιξώδη - 1: 4. Εάν χρειάζεστε ένα χοντρό κουάκερ, μαγειρέψτε, ρίχνοντας 1: 3.
- Εάν ρίχνετε το κουκούλι με καθαρό γάλα, μαγειρέψτε για 30 λεπτά, εάν αραιωθεί με νερό - στη συνέχεια περίπου 20 λεπτά.
- Θα πρέπει να ξεπλύνετε τα πλιγούρια.
- Φαγόπυρο με γάλα θα αποδειχθεί πιο νόστιμο, αν προσθέσετε το μέλι αντί της ζάχαρης.
- Βούτυρο για kasha θα πρέπει να λαμβάνεται τουλάχιστον 80% λίπος.
Φαγόπυρο κουάκερ στο γάλα για ένα παιδί
Γάλα φαγόπυρο κουάκερ - για το παιδί ένα σημαντικό συστατικό του μενού, επειδή αυτό το πιάτο περιέχει πολλές χρήσιμες και πολύτιμες για την ανάπτυξη των ουσιών. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μια μερίδα κάθε φορά, διαφορετικά το πιάτο θα χάσει τη γεύση του. Εάν το χυλό μαγειρεμένο για όλα τα μέλη της οικογένειας, τότε κατά τον υπολογισμό των μερίδων είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι μετά το μαγείρεμα τα πλιγούρια διπλασιάζονται.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 50 g;
- γάλα - 250 ml.
- νερό 250 ml.
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ρύζι για να κοιμηθείτε σε βραστό νερό, μαγειρέψτε μέχρι έτοιμο.
- Ρίξτε το ζεστό γάλα, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε.
- Φέρτε σε βρασμό.
- Μεταφέρετε σε μπλέντερ, ψιλοκόψτε.
Υγρό δημητριακά από το φαγόπυρο στο γάλα
Πολλά μωρά δοκιμάζουν υγρό φαγόπυρο φαγόπυρο χυλό , είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψουν. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να ρίξετε έτοιμη κρούπα με ζεστό γάλα, το φαγόπυρο πρέπει να ταξινομηθεί προσεκτικά, να πλυθεί, αν υπάρχει χρόνος, αξίζει να στεγνώσει και λίγο τηγάνισμα σε ένα στεγνό τηγάνι. Για το μαγείρεμα είναι πιο κατάλληλη κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 1 ποτήρι.
- γάλα - 0,3 λίτρα.
- βούτυρο - 20 g.
- νερό - 0,5 l.
- ζάχαρη ή μέλι - 50 g.
Προετοιμασία
- Ρίχνουμε τα πλιγούρια σε βραστό νερό, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζάχαρη.
- Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
- Βάλτε το βούτυρο, ανακατεύετε.
- Αφήστε την κατσαρόλα στη ζέστη για 10 λεπτά, έτσι ώστε το χυλό να εγχυθεί.
Φαγόπυρο με γάλα και μπανάνα
Εάν το συνηθισμένο γλυκό κουάκερ φαγόπυρο στο γάλα ενός παιδιού δεν είναι σε ζήτηση, προσπαθήστε να προσθέσετε μερικά κομμάτια μπανάνας σε αυτό. Τα φρούτα πρέπει να επιλέξουν το ώριμο, μπορείτε με τα μαύρα σημάδια στο δέρμα, είναι πάντα πολύ γλυκά. Η ζάχαρη πρέπει να διατηρείται στο ελάχιστο, αφού οι μπανάνες αντισταθμίζουν τη γλυκύτητα. Τα καθαρισμένα φρούτα κόβονται σε μικρά κομμάτια.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 200 g;
- νερό - 200 ml.
- γάλα - 400 ml;
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 25 γραμ.
Προετοιμασία
- Φαγόπυρο στο νερό μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
- Ρίξτε σε ζεστό γάλα, βράστε, βάλτε το βούτυρο.
- Βράστε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
- Μπανάνα αποφλοιωμένη, κομμένη, αναμειγμένη με χυλό.
Κουάκερ από το φαγόπυρο στο γάλα
Νόστιμο φαγώσιμο φαγώσιμο φαγητό στο γάλα παράγεται σε φαγόπυρο, ονομάζεται επίσης κοτολέτα. Αυτός ο λεπτομερώς λεπτομερής πυρήνας του φαγόπυρου, λαμβάνεται από το ξεφλούδισμα των κόκκων από το κέλυφος και στη συνέχεια χωρίζεται. Ο χυμός διατηρεί όλες τις πολύτιμες ιδιότητες του φαγόπυρου, περιέχει πολλές ίνες, χρήσιμες για το σώμα. Οι πόρπες είναι πολύ γρηγορότερες από τις κούπες ολόκληρων κόκκων.
Συστατικά :
- σέπια - 1 γυαλί.
- νερό - 1,5 φλιτζάνια.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γάλα - 2 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
- Κόψτε το ψαλίδι, ξεπλύνετε, ρίξτε σε βραστό νερό, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
- Ρίχνουμε το γάλα, βάζουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε.
- Φέρτε σε βράσιμο, καλύψτε με καπάκι.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Το κουάκερ που παρασκευάζεται από το φαγόπυρο στο γάλα πρέπει να είναι σε θερμότητα για 15 λεπτά.
Κουάκερ από νιφάδες φαγόπυρου στο γάλα
Φαγόπυρο με γάλα για πρωινό σε λίγα λεπτά παρασκευάζεται από δημητριακά. Σε αντίθεση με τη βρώμη και το ρύζι, το φαγόπυρο διατηρεί ολόκληρο το όφελος ολόκληρων δημητριακών, προετοιμάζεται κόβοντας το κροτσάκι σε λεπτές πλάκες και έπειτα πιέζονται. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην παρασκευή του πιάτου όσο το δυνατόν γρηγορότερα, το προϊόν δεν υπόκειται σε ειδική επεξεργασία.
Συστατικά :
- νιφάδες - 100 ml.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- γάλα - 300 ml.
Προετοιμασία
- Το γάλα για να βράσει, ρίξτε τα νιφάδες.
- Βάλτε ζάχαρη, αλάτι, ανακατεύετε
- Αυτό το χυλό φαγόπυρο στο γάλα μαγειρεύεται για 3 λεπτά.
- Για να μην κολλήσουν τα πλιγούρια στον πυθμένα, πρέπει να τα ανακατεύουμε συνεχώς.
Ρύζι-δημητριακά σιτάρι στο γάλα
Ένα νόστιμο χυλό φαγόπυρο γάλα θα αποκτηθεί αν προσθέσετε ρύζι σε αυτό. Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο στο multivark. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε ξεχωριστά κάθε δημητριακό ξεχωριστά, στη συνέχεια να τα ανακατεύετε και στον ατμό. Το ρύζι καθιστά το πιάτο πιο θρεπτικό και δίνει την αρχική γεύση, είναι πολύ πιο χρήσιμο, επειδή περιέχει επίσης πολύπλοκες υδατάνθρακες.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 0,5 ποτήρια.
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- γάλα - 3 ποτήρια.
- νερό - 1 γυαλί.
- βούτυρο - 30 γραμ.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά, αποστραγγίζετε αρκετές φορές το νερό.
- Σβήνετε στο multivark, γεμίστε με νερό, βάλτε το πρόγραμμα "Pilau".
- Όταν το νερό εξατμιστεί, ρίξτε στο γάλα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη.
- Βράζετε μέχρι να φουσκωθούν τα δημητριακά.
- Επαναπληρώστε με λάδι.
Φλυτζάνι φαγόπυρου με κολοκύθα στο γάλα
Φαγόπυρο κουάκερ στο γάλα, μια συνταγή με κολοκύθα, όπως ενήλικες και παιδιά. Είναι επιθυμητό να υποβάλλονται σε φρύξη τα πλιγούρια, αλλά εάν δεν υπάρχει χρόνος για αυτό, θα είναι αρκετό να πλένονται πολλές φορές. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το κροπάι απορροφά το νερό και, στη συνέχεια, πρέπει να χυθεί λίγο λιγότερο. Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο και αρωματικό, προσθέστε γλυκά μήλα. Μπορεί να αντικατασταθεί με αποξηραμένα φρούτα, μόνο τότε πρέπει πρώτα να εμποτιστούν.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 1 ποτήρι.
- γάλα - 4 ποτήρια;
- κολοκύθα - 200 g;
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 30 g;
- ζάχαρη ή μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Κολοκύθα για φλούδα, κομμένο σε μικρούς κύβους.
- Κόβουμε τα μήλα, κόβουμε, προσθέτουμε στην κολοκύθα.
- Ρίξτε τα συστατικά με γάλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι.
- Στεγνώστε για 10 λεπτά.
- Βάλτε τα πλιγούρια, το βούτυρο, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 20 λεπτά.
- Το χυλό φαγόπυρο με κολοκύθα στο γάλα σερβίρεται με μέλι όταν είναι έτοιμο.
Φλυτζάνι φαγόπυρου σε γάλα καρύδας
Η αρχική συνταγή για ένα νόστιμο φαγώσιμο φαγώσιμο φαγητό στο γάλα εφευρέθηκε από σύγχρονες νοικοκυρές, όταν το γάλα καρύδας ήταν διαθέσιμο προς πώληση. Λαμβάνεται από τη συμπίεση του πολτού του καρύου, το ποτό αυτό είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των υποστηρικτών της σωστής διατροφής και επιθυμεί να χάσει γρήγορα το βάρος, αλλά για το κουάκερ υπάρχει μόνο ένα φρέσκο προϊόν και όχι ένα κονσερβοποιημένο προϊόν. Μπορείτε να δώσετε το κουάκερ σε παιδιά μόνο από 3 χρόνια.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 1 ποτήρι.
- γάλα καρύδας - 1,5 φλιτζάνια.
- νερό - 1 γυαλί.
- κανέλα εδάφους - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- δαμάσκηνα - 2 τεμάχια.
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γάλα ρυζιού - 0,5 ποτήρια.
- chia σπόροι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε φαγόπυρο, ζάχαρη, αλάτι και κανέλα.
- Μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Στο τηγάνι, ρίχνουμε το μέλι, ρίχνουμε τα λεπτά ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και τους σπόρους τσιγιάζ, σάλτσα για 5 λεπτά.
- Το χυλό φαγόπυρο στο γάλα καρύδας χύνεται σε σάλτσα δαμάσκηνου και στην κορυφή με γάλα από ρύζι.
Χυλός φαγόπυρου στο γάλα στο φούρνο
Πιστεύεται ότι το πιο εύγευστο κουάκερ λαμβάνεται στο φούρνο, σήμερα αντικαθίσταται με επιτυχία από ένα φούρνο. Η απλούστερη και λιγότερο ενοχλητική επιλογή είναι η περιποίηση στα γλάστρες , όπως το φαγόπυρο στο φούρνο με το γάλα να γίνεται εύθρυπτο και αρωματικό. Αντί της ζάχαρης, είναι καλύτερο να βάζετε μέλι. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αλμυρό μύδι, με την προσθήκη μανιταριών.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 2 φλιτζάνια;
- νερό - 4 φλιτζάνια.
- βούτυρο - 30 g;
- γάλα - 2 φλιτζάνια.
- μέλι - 4-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Στα δοχεία, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό, βάζουμε το χοιρινό, το αλάτι.
- Στεγνώστε για 30 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Γεμίστε με λάδι, ρίξτε το γάλα και το υγρό μέλι.
- Κρατήστε το φούρνο μέχρι να αρχίσει να βράζει.
- Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, αφήστε τη σε 15 λεπτά σε ένα θερμαινόμενο φούρνο.
Χυλός του φαγόπυρου στο γάλα σε ένα multivark
Η προετοιμασία του χυλού φαγόπυρο στο γάλα δεν παίρνει πολύ χρόνο, αλλά είναι γρηγορότερο και πιο εύκολο να το κάνετε σε ένα πολυμεταβλητό. Το πρόγραμμα έχει ρυθμιστεί για 20 λεπτά, και μην ανησυχείτε ότι το πιάτο θα καεί, θα ανακατεύετε συνεχώς, θα δέσετε τον εαυτό σας στη σόμπα. Το κύριο πράγμα - τα πλιγούρια πρέπει να απορροφήσουν όλο το υγρό. Το προκαταρκτικό φαγόπυρο πρέπει να πλυθεί.
Συστατικά :
- φαγόπυρο - 100 g;
- γάλα - 400 ml;
- βούτυρο - 30 g;
- ζάχαρη - 50 g.
Προετοιμασία
- Τα πλιγούρια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα multivark, να προσθέσετε ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο.
- Ρίχνουμε γάλα, ανακατεύουμε.
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" ή "Πλιγούρι".
- Μετά από 40 λεπτά είναι έτοιμο το χυλό φαγόπυρου γάλακτος στο multivarquet.