Το δαμάσκηνο είναι ο αγαπημένος καρπός ενός τεράστιου αριθμού ανθρώπων. Είναι αγαπημένη για την αυθεντική γεύση, το χυμό και το άρωμά της. Επιστημονικά αποδεδειγμένη πλούσια σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες των δαμάσκηνων, έτσι ώστε αυτά τα φρούτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα. Παρεμπιπτόντως, ένα από τα πειράματα έδειξε ότι διαφορετικές ποιότητες διαφέρουν στη χημική σύνθεση, και επίσης ο βαθμός ωρίμανσης επηρεάζει αυτό.
Τι είναι χρήσιμο για ένα δαμάσκηνο για το σώμα;
Αυτά τα φρούτα περιλαμβάνουν βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα και άλλες χρήσιμες ουσίες. Όλα αυτά προκαλούν ένα ευρύ φάσμα επιδράσεων των φρούτων στο σώμα.
Από το δαμάσκηνο είναι χρήσιμο:
- Δεδομένης της παρουσίας φυτικών ινών, υπάρχει μείωση της συγκέντρωσης χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, η σύνθεση περιλαμβάνει κουμαρίνες, οι οποίες εμποδίζουν τον σχηματισμό θρόμβων και διαστολή των αγγείων.
- Η σύνθεση περιλαμβάνει οργανικά οξέα που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και χάρη στη βιταμίνη C και το σίδηρο ενισχύεται η ανοσία.
- Τα φρούτα είναι πλούσια σε φαινολικές ουσίες, οι οποίες καταστρέφουν επιβλαβή κύτταρα που προκαλούν καρκίνο.
- Ανακαλύπτοντας πόσο χρήσιμο δαμάσκηνο για γυναίκες, δεν μπορείτε να χάσετε το γεγονός ότι έχει ένα χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο είναι σημαντικό για όσους επιθυμούν να γίνουν λεπτό και όμορφο. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση μειώνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Οι διατροφολόγοι επιτρέπεται να οργανώσουν ημέρες εκφόρτωσης στο δαμάσκηνο.
- Οι ίνες έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βελτιώνοντας την περισταλτικότητα του εντέρου και μειώνοντας τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Περισσότερα δαμάσκηνα βελτιώνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού, γι αυτό συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα και μεταβολισμό.
- Είναι αδύνατο να μην σημειωθεί η θετική επίδραση του δαμάσκηνου στο έργο του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Με την κανονική κατανάλωση, η μνήμη βελτιώνεται, η κόπωση αφαιρείται και το άγχος και η κατάθλιψη εξαλείφονται.
- Η λαϊκή ιατρική χρησιμοποιεί φύλλα, λουλούδια και ακόμη και φλοιό δαμάσκηνου, τα οποία έχουν επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Ξεχωριστά θα ήθελα να μιλήσω για το πόσο χρήσιμο είναι ένα δαμάσκηνο για τις έγκυες γυναίκες και έτσι από αυτά τα φρούτα η μελλοντική μητέρα και το παιδί λαμβάνουν χρήσιμες ουσίες. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τον οστικό ιστό και την όραση, καθώς και για την κυτταρική διαίρεση. Το ασκορβικό οξύ βοηθά στην καταπολέμηση με διάφορους ιούς. Επιπλέον, πολλές γυναίκες στην κατάσταση πάσχουν από δυσκοιλιότητα, και έτσι το δαμάσκηνο έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.