Ραπανάκι - καλό και κακό

Το ραπανάκι είναι ένα διάσημο λαχανικό, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί στην λαϊκή ιατρική από την αρχαιότητα με σκοπό τη θεραπεία και την πρόληψη ενός τεράστιου φάσματος ασθενειών. Στη χώρα μας σπάνια χρησιμοποιούμε ραπανάκι στην καθαρή του μορφή. Αλλά στις ανατολικές χώρες προετοιμάζονται σούπες από αυτό, καθώς και τηγανητά, στιφάδο και μαριναρισμένα.

Η χρήση ραπανάκι για το ανθρώπινο σώμα

Ραπανάκι μπορεί να είναι από διάφορες ποικιλίες. Για παράδειγμα, το μαύρο ραπανάκι χαρακτηρίζεται από μια πικρή και ομοιόμορφη γεύση, η οποία δεν μπορεί να λεχθεί για την λευκή και πράσινη ποικιλία αυτού του λαχανικού. Αλλά η χημική σύνθεση όλων των τύπων ραπανάκια και τα οφέλη από αυτά είναι σχεδόν τα ίδια. Τα λαχανικά περιέχουν ασκορβικό οξύ, ρετινόλη, βιταμίνες, κάλιο, ασβέστιο , νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, ίνες, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια και φυτοντοκτόνα.

Το ραπανάκι είναι εξαιρετικός βοηθός στην ενίσχυση της ασυλίας. Χάρη στις βιταμίνες που συνθέτουν το λαχανικό, η αντίσταση του οργανισμού στις μολυσματικές ασθένειες αυξάνεται, και αυτό είναι πολύ σημαντικό κατά την κρύα εποχή. Επίσης ραπανάκι βοηθά με το beriberi, γεμίζοντας τέλεια την έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο σώμα. Η βιταμίνη C, η οποία υπάρχει στο ραπανάκι, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ογκολογικών ασθενειών.

Από την αρχαιότητα, τα ραπανάκια έχουν χρησιμοποιηθεί στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων που συνοδεύονται από σοβαρό βήχα. Ο χυμός λαχανικών έχει αντιβακτηριακό, βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες και αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.

Το ραπανάκι βελτιώνει τέλεια την πέψη. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα των ινών σε αυτό, την τόνωση της κινητικότητας του εντέρου και την απομάκρυνση των τοξινών από αυτό. Επιπλέον, συχνά χρησιμοποιείται χυμός ραπανάκι για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών, της χολοκυστίτιδας και της δυσκινησίας της χοληφόρου οδού.

Το ραπανάκι είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα. Η βιταμίνη C, με την οποία είναι πλούσια, αυξάνει την ελαστικότητα του αγγειακού τοιχώματος και βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Με την τακτική χρήση αυτού του λαχανικού, υπάρχει μια ομαλοποίηση του μεταβολισμού του λίπους και μια μείωση στο επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, που είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Τα οφέλη της ραπανάκι για εξωτερική χρήση είναι επίσης υψηλά. Kashitsu από το θρυμματισμένο λαχανικό, το αλάτι, το μέλι και η βότκα χρησιμοποιείται με τη μορφή κομπρέσες, λοσιόν ή τρίψιμο για τη θεραπεία ρευματισμών, αρθρίτιδα, ριζιτιλίτιδα , ουρική αρθρίτιδα και νευραλγία. Οφέλη, και δεν βλάπτουν την υγεία, το ραπανάκι θα παραδώσει μόνο με μέτρια χρήση.

Βλάβη στο ραπανάκι

Αν χρησιμοποιηθεί υπερβολικά, το ραπανάκι μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές. Η είσοδος ενός λαχανικού στη διατροφή είναι πολύ σημαντική σταδιακά, ξεκινώντας από μικρές μερίδες. Απορρίψτε τη χρήση του χυμού και του ίδιου του λαχανικού, εάν υπάρχει αυξημένη γαστρική οξύτητα, γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, καθώς και οξείες φλεγμονώδεις παθήσεις των εντέρων.

Δεν μπορείτε να φάτε ραπανάκια έγκυες γυναίκες. Λόγω των ουσιών που περιέχονται σε αυτήν, οι οποίες αυξάνουν τη ροή αίματος της μήτρας, ο κίνδυνος τερματισμού της εγκυμοσύνης αυξάνεται. Οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να γνωρίζουν ότι το ραπανάκι μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς στο μωρό. Αλλά αυτό είναι σπάνιο. Κατά κανόνα, με την τήρηση του μέτρου στη χρήση ραπανάκι, το γάλα θα γίνει πιο χρήσιμο. Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών από το χυμό ραπανάκι κατηγορηματικά αντενδείκνυνται λόγω των ουσιών που συνιστούν, οι οποίες έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα του παιδιού.