Η σάλτσα σόγιας είναι ένα από τα παλαιότερα κινεζικά προϊόντα, το οποίο εμφανίστηκε ως εναλλακτική λύση σε πολλές άλλες παραλλαγές που βασίζονται στο γάλα και τα παράγωγα. Όπως γνωρίζετε, οι Κινέζοι ιστορικά άρχισαν να αποδίδουν γάλα για θρησκευτικούς λόγους και η εξέλιξη οδήγησε στο γεγονός ότι ο σύγχρονος πληθυσμός της Κίνας δεν μπορεί να επεξεργαστεί πιάτα με βάση το γάλα. Ως αποτέλεσμα, η σάλτσα σόγιας , η θερμιδική περιεκτικότητα της οποίας προσελκύει όλα τα κορίτσια που θέλουν να παραμείνουν αδύνατα, ανέλαβε μια αντίστοιχη θέση. Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχει μια βάση αυτού του προϊόντος, και στη βάση του, μπορούν να προετοιμαστούν μερικές πιο πολύπλοκες σάλτσες. Φυσικά, η σύνθεση και το όφελος, ανάλογα με το συστατικό που θα προστεθεί, κυμαίνονται.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες σάλτσας σόγιας
Ένα από τα ελκυστικά για πολλά σημεία είναι η χαμηλή θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος. Αν μιλάτε για πόσες θερμίδες σε σάλτσα σόγιας (βασική έκδοση), τότε για τη φιγούρα σας δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Για 100 γραμμάρια καθαρού προϊόντος, απαιτούνται ελαφρώς λιγότερες από 51 θερμίδες. Έτσι, εάν ανησυχείτε για το θερμιδικό περιεχόμενο του μενού, η σάλτσα σόγιας μπορεί να αποτελέσει τη βάση για οποιαδήποτε δίαιτα που στοχεύει, πρώτα απ 'όλα, στην απώλεια βάρους. Και, υπάρχουν αρκετές τέτοιες δίαιτες. Και δεν μπορείτε να μετρήσετε τις θερμίδες, η σάλτσα σόγιας σας επιτρέπει επίσης να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, δίνει μια έντονη γεύση στα πιάτα λόγω του γλουταμινικού οξέος που περιέχει. Οι περισσότερες παραλλαγές της διατροφής είναι, όπως είναι σαφές, στην Ανατολή.
Πόσο χρήσιμη είναι η σάλτσα σόγιας;
Το περιγραφόμενο προϊόν είναι πολύ δημοφιλές στους διαιτολόγους και δεν είναι καθόλου ανεκτίμητο η χρήση σάλτσας σόγιας για το σώμα. Έτσι, περιέχει περίπου 20 αμινοξέα , τα οποία δεν μπορούν να αντικατασταθούν! Ακόμη και οι σάλτσες με δίαιτα συνιστώνται συχνά, επειδή είναι πλούσιες σε ψευδάργυρο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά σε ένα ποιοτικά παρασκευασμένο προϊόν περίπου μία φορά σε 10 περισσότερο από ένα καλό κόκκινο κρασί! Περιέχει επίσης βιταμίνες Β, PP, θαλάσσιο αλάτι, το οποίο από μόνο του είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να ξεχνάμε ότι η βλάβη των σαλτσών δεν είναι μύθος, ειδικά αν καταχραστούν πέρα από το μέτρο. Και έτσι ώστε να μην υπάρχουν δυσάρεστες αντιδράσεις του σώματος, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί σε κάθε περίπτωση η σύνθεση. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε εκείνες τις σάλτσες που περιέχουν συντηρητικά στη σύνθεση τους και προτιμούν τις σάλτσες της υψηλότερης ποιότητας.