Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε ντοματικές σούπες που παρασκευάζονται σε ένα multivarquet. Τέτοιες σούπες είναι δημοφιλείς σε πολλές οικογένειες. Είναι πολύ πλούσιοι και πολύ νόστιμοι. Παρακάτω θα σας πούμε μερικές συνταγές για την προετοιμασία αυτής της σούπας.
Σούπα ντομάτας στο Πολυδύναμο
Συστατικά:
- κόκκινες ντομάτες - 500 g.
- τζίντζερ - 2 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 80 γρ.
- adzhika - 5 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πάστα ντομάτας - 80 g.
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - για γεύση?
- μπαχαρικά ·
- νερό - 0,3 l.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τις ντομάτες, το βουλγαρικό πιπέρι, το κρεμμύδι, το τζίντζερ, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αναδιπλώστε τα σε μια κατσαρόλα multivark, ρίξτε νερό, προσθέστε adzhika, πάστα ντομάτας , βούτυρο, αλάτι και εποχή με μπαχαρικά. Κλείστε το multivark και μαγειρέψτε για μια ώρα, γι 'αυτό επιλέγουμε τη λειτουργία μαγειρέματος "Σούπα". Γυρίζουμε τη σούπα σε πουρέ με μπλέντερ.
Ντοματίνη στο Redmond Multivark
Συστατικά:
- πιπέρι βουλγαρικό κόκκινο - 1 τεμ.
- ντομάτες - 1 kg.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Σέλινο - 2 λοβούς?
- σκόρδο - 1 δόντι;
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξηρό βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κοτόπουλο ζωμού - 500 ml.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο ζωμός προθερμαίνεται εκ των προτέρων. Οι ντομάτες μου και κάνουν εγκάρσιες τομές μικρού μεγέθους. Μετά από ένα μικρό χρονικό διάστημα τα γεμίζουμε με βραστό νερό και ξεφλουδίζουμε απαλά το δέρμα. Κόψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Πιπεριά και το σέλινο κόβονται σε κομμάτια. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Τηγανίζουμε σε κρεμμύδια και σκόρδο σε ένα multivark επτά λεπτά, γι 'αυτό επιλέγουμε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα". Όταν τα κρεμμύδια και το σκόρδο έχουν αποκτήσει ένα χρυσό χρώμα, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ του multivarquet και ρίξτε το ζεστό ζωμό. Κλείστε το multivark και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" σε αυτή τη λειτουργία, η σούπα μαγειρεύεται για 50 λεπτά. Έτοιμη σούπα χύθηκε σε ένα δοχείο σμάλτου, συνθλίβεται με ένα μπλέντερ μέχρι ομοιόμορφη και σερβίρεται στο τραπέζι.
Ντομάτα με ρύζι σε ένα multivark
Συστατικά:
- ρύζι - ¼ φλιτζάνι?
- κόκκινες ντομάτες - 5 τεμ.
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- κρεμμύδια -1 τεμ.
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- νερό - 1 λίτρο.
- αλάτι, μπαχαρικά, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο κόβουμε σε κύβους και κοιμούμε στο multivark, στη συνέχεια προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι από πάνω. Λιωμένο τυρί κομμένο σε πλάκες και εξαπλωθεί από πάνω, προσθέστε αλάτι. Ρίξτε στο νερό της κατσαρόλας και ανακατέψτε τη σούπα μέχρι να διαλυθεί το τυρί. Μαγειρέψτε τη σούπα για μια ώρα για αυτό επιλέξτε το πρόγραμμα "Σούπα". Όταν η σούπα είναι έτοιμη, μετατρέψτε το σε πολτοποιημένες πατάτες με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε τα πράσινα και βάλτε τα πάλι στο multivark και βάλτε τη σούπα πίσω στο βράσιμο. Η σούπα αποδεικνύεται εύκολη και ικανοποιητική.
Ντομάτα κρέμα σούπας στο πολλαπλάσιο
Συστατικά:
Ζωμός:
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- φύλλο δάφνης?
- μαϊντανός;
- άνηθο;
- πιπέρι με μπιζέλια.
- νερό.
Ψητές ντομάτες:
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Ανεφοδιασμός:
- τριμμένο τυρί?
- ξινή κρέμα;
- κρουτόνια.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία του ζωμού, για αυτό το κρέας λαχανικών και τα μπαχαρικά
Οι ώριμες ντομάτες καλύπτονται με βραστό νερό και αποφλοιωμένες. Στη συνέχεια, τα απλώστε στο multivark, προσθέστε το λάδι και ψήστε τα για 30 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Γυρίζουμε τις τελειωμένες ντομάτες σε πουρέ με μπλέντερ. Συνδυάζουμε το πούλισμα ντομάτας με το ζωμό σε μια παχιά συνεκτικότητα. Σερβίρουμε αυτή τη σούπα κρέμας, προσθέτοντας λίγο ξινή κρέμα, χόρτα και τριμμένο τυρί. Και επίσης για να προετοιμάσει τη σούπα για τα κοφτά κρούτα: ψωμί κομμένο σε τετράγωνα, αλάτι, προσθέστε το σκόρδο, το πιπέρι, λίγο λάδι και ψήστε στο multivark 15 λεπτά.