Τηγανητά ντόνατς, πασπαλισμένα με σκόνη ζάχαρης - αυτή είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Αγαπούνται από ενήλικες και παιδιά, οπότε ας τα προετοιμάσουμε για εσάς. Εάν διαθέτετε ένα μαρκαδόρο, τότε η όλη διαδικασία είναι πολύ απλοποιημένη - δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με τον καπνό ή τη φωτιά, που σχηματίζονται εάν τα ντόνατς δεν είναι σε ένα multivark, αλλά σε μια κατσαρόλα ή σε μια κατσαρόλα. Ζύμη για ντόνατς μπορείτε να κάνετε είτε σε ζύμη, ή τυρί cottage. Θα σας παρουσιάσουμε και τις δύο συνταγές, και θα πρέπει να επιλέξετε μόνο πώς να κάνετε ντόνατς σε ένα multivarquet.
Συνταγή ντόνατ σε multivark
Συστατικά:
- ζύμη - 30 g;
- αλεύρι - 500 g.
- ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- γάλα - 150 ml.
- αλάτι - για γεύση?
- ζάχαρη σε σκόνη - στη γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε μαγιά σε αυτό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί για λίγο. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, αλάτι, ζάχαρη, ανακατεύουμε και προσεκτικά ρίχνουμε στο κέντρο του μπολ με αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη (μην κολλάτε στα χέρια). Καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και αφήστε το να παραμείνει για περίπου μία ώρα σε ένα ζεστό μέρος. Όταν διπλασιάζεται σε μέγεθος, το βάζουμε στο τραπέζι, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και το περιστρέψουμε σε ένα στρώμα πάχους 1,5 εκ. Κόβουμε γύρω από τα ντόνατς, κάνουμε μια τρύπα μέσα και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα multivark στους 160 βαθμούς. Αφού τα ντόνατς γίνει χρυσό χρώμα, τα βγάζουμε με θόρυβο, έτσι ώστε το γυαλί να είναι περιττό, το βάζουμε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη.
Το τυρί Cottage Doughs σε ένα Πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη σε σκόνη - στη γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Τρίβουμε τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, προσθέτουμε αυγά, ζάχαρη, αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε τη ζύμη και σκαλίζουμε τις μπάλες. Εάν η μάζα κολλήσει στα χέρια σας, τότε τα πασπαλίζουμε με αλεύρι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, βάζουμε τις μπάλες στο κύπελλο της συσκευής και το κλείνουμε. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία σε 160 μοίρες και τηγανίζουμε τα ντόνατς στο multivarquet. Αφήνουμε το λάδι να στραγγίσει από τις μπάλες, μεταφέρουμε τα τελικά ντόνατς σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης. Κατά τον ίδιο τρόπο, ετοιμάζουμε την επόμενη παρτίδα ντυμένων τυροπήγματος σε ένα πολυπαραγοντικό.
Σε γενικές γραμμές, εκτός από τα ντόνατς, μπορείτε να προετοιμάσετε και άλλα επιδόρπια. Σας προτείνουμε να στρέψετε την προσοχή σας στις συνταγές των bagels από τυρί cottage και το σπίτι "Twix" .