Πιστεύετε ότι ένας φούρνος μικροκυμάτων είναι κατάλληλος μόνο για τη θέρμανση των τροφίμων αλλά για την απόψυξη των ημικατεργασμένων προϊόντων; Αλλά όχι, μπορεί επίσης να είναι υπέροχο να μαγειρεύουμε! Για παράδειγμα, ακόμη και τα ίδια ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, και το τηγάνισμα (εάν η σόμπα με τη λειτουργία "σχάρα"), και οι έμπειροι χρήστες διαχειρίζονται και νόστιμα σκεύη κάνουν. Αλλά θα ξεκινήσουμε με το πιο απλό, και θα καταλάβουμε πώς να μαγειρεύουμε pelmeni σε φούρνο μικροκυμάτων.
Κρατάτε στον φούρνο μικροκυμάτων
Όταν αρχίζουμε να σκεφτόμαστε πώς να μαγειρεύουμε pelmeni σε φούρνο μικροκυμάτων, δεν έχει σημασία αν μαγειρεύουμε ή τηγανίζουμε, εκτός από την ίδια την τεχνολογία, μας ενδιαφέρει ο χρόνος μαγειρέματος. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι αδύνατο να ληφθεί μια ακριβής απάντηση στο ερώτημα πόσο ψημένο το pelmeni σε φούρνο μικροκυμάτων. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ της σόμπας και από τον αριθμό των ζυμαρικών και την ποιότητα τους. Έτσι, τα λεπτά που χρειάζεστε για να αφήσετε pelmets στο φούρνο μικροκυμάτων δίνεται εδώ, και θα πρέπει να παρακολουθήσετε προσεκτικά το πιάτο για πρώτη φορά για να γίνει νόστιμο.
Έτσι, πώς θα πρέπει να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σε φούρνο μικροκυμάτων; Πάρτε μια βαθιά πλάκα και ρίξτε κρύο νερό σε αυτό. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα κόβουμε και τα βάζουμε στο νερό. Εκεί στέλνουμε επίσης δάφνη, αλάτι και πιπέρι. Καλύπτουμε την πλάκα με ένα καπάκι (ή φύλλο αλουμινίου) σε φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε τη σόμπα σε πλήρη χωρητικότητα και την βγάζουμε - αυτό είναι περίπου 4 λεπτά. Περαιτέρω σε ζεστό νερό βάζουμε pelmeni 5-10 κομμάτια, είναι πιο ανεπιθύμητο, δεν μπορεί όλοι να βράσουν, και αφήνουμε σε ένα φούρνο με την ίδια χωρητικότητα ενός λεπτού για δύο. Τελειωμένο pelmenki βγείτε από το ζωμό (αν και μπορείτε να φάτε μαζί του), σεζόν με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με βότανα και σας ευχόμαστε ευχάριστη όρεξη.
Πώς να μαγειρέψετε τα τηγανισμένα ζυμαρικά σε φούρνο μικροκυμάτων;
Πώς να βράσει τα ζυμαρικά σε φούρνο μικροκυμάτων, το ταξινομήσαμε, φαίνεται ότι δεν είναι δύσκολο, αλλά πώς να τα φτιάξετε, δεν είναι ακόμα σαφές. Και παρεμπιπτόντως, είναι γενικά εφικτό, είναι δυνατόν τα μικροκύματα να ψήσουν κάτι, η λειτουργία τους είναι να ζεσταθεί το φαγητό; Και ναι, και όχι, μπορείτε ακόμα να τηγανίζετε τα ζυμαρικά, και μόνο εάν η σόμπα είναι εξοπλισμένη με λειτουργία σχάρας, αλλιώς τίποτα δεν θα βγει. Δεδομένου ότι το τηγάνισμα pelmenki είναι ακόμα πιο δύσκολο από το μαγείρεμα, θα καταρτίσουμε ένα σχέδιο δράσης για αντικείμενα.
- Με ένα ποτήρι στο φούρνο μικροκυμάτων, 0,5 λίτρα νερού. Στο ζεστό νερό απλώνουμε pelmeni - 0,5 κιλά και τα αφήνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων με μέση ισχύ για 7-9 λεπτά. Ενώ pelmenki είναι στο φούρνο μικροκυμάτων, τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη, σε διαφορετικά σκάφη, κατεψυγμένο βούτυρο και σκληρό τυρί 150-200 γραμμάρια.
- Παίρνουμε το pelmen από τη σόμπα και τα ρίχνουμε στο σουρωτήρι. Εάν λυπάστε για το χωρισμό με το ζωμό, μπορείτε να το συγχωνεύσετε σε ένα φλιτζάνι και να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τη σάλτσα.
- Ψύξτε ελαφρά τις ζύμες που βάζουμε σε ένα πιάτο σε 1-2 στρώματα και πασπαλίζουμε με το μισό τριμμένο βούτυρο. Σολίμ, πιπέρι, χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
- Τοποθετήστε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά, μην ξεχάσετε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Ψησταριά" και να θερμάνετε το πέλμα πριν τη χρήση.
- Βγάζουμε το πιάτο από τη σόμπα, θα πρέπει να αποδειχθεί με μια εμφανή κρούστα. Εάν βρείτε ένα ζωμό στο πιάτο, τότε πρέπει να αποστραγγιστεί, και τα pelmeni πασπαλισμένα με το υπόλοιπο βούτυρο και το τυρί.
- Βάλτε την πλάκα πίσω στο φούρνο για 3-5 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, οι pelmeni θα είναι έτοιμες για κατανάλωση. Παραμένει μόνο να πασπαλίζουμε με βότανα και να ετοιμάζουμε για χρήση.
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ζυμαρικά πιο σταθερά και χωρίς τυρί, τότε η σάλτσα θα τους ταιριάζει τέλεια. Το φτιάχνουμε από ζωμό. Σε 0,5 λίτρα ζωμού, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά μαγιονέζας, 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι. Εκεί, καταρρέουμε τα πράσινα και φέρουμε τα πάντα στο ίδιο φούρνο μικροκυμάτων. Ψυγάζουμε τη σάλτσα και την σερβίρουμε στο τραπέζι μαζί με τα dandy σφαιρίδια που δείχνουν όμορφα.