Η σούπα είναι μια πολύ νόστιμη και ελαφριά σούπα ψαριών, μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα. Ειδικά αν μόλις ψήσατε τα ψάρια χθες, αλλά άφησα το κεφάλι και λίγο κρέας, τότε πρέπει απαραίτητα να μαγειρέψετε κάτι από αυτά. Λοιπόν, μην πετάξετε!
Αγαπημένα από πολλή σούπα ψαριών μπορεί να μαγειρευτεί με επιτυχία όχι μόνο στο στοίχημα, αλλά και στο σπίτι στο multivark του. Το αυτί σε ένα πολυμεταβλητό παράγεται πολύ γρήγορα και απλά. Και πώς ακριβώς να βράσει το αυτί στο multivark και ποιο τρόπο να επιλέξει, θα εξετάσουμε τώρα.
Αυτί από σολομό σε multivarka
Συστατικά:
- Σολομός (κεφάλι και φιλέτο) - 400 g.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- νερό - 4 στοιχεία?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, δάφνη - γεύση.
Προετοιμασία
Ας εξετάσουμε λοιπόν μαζί σας πώς να μαγειρέψετε ένα αυτί σε ένα multivark; Πρώτα παίρνουμε το κύπελλο του multivark και ρίχνουμε το νερό εκεί. Στη συνέχεια αλάτι στη γεύση, βάζουμε κομμάτια ψαριού και μια φέτα λεμονιού. Λεμόνι πρέπει να διασφαλίσουμε ότι όταν το ψήσιμο των ψαριών δεν έχει δυσάρεστη οσμή. Τοποθετούμε το μπολ στο multivark και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για περίπου 35 λεπτά (ανάλογα με το μοντέλο του multivark).
Αυτή τη φορά, καθαρίζουμε πατάτες, καρότα, κρεμμύδια και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στο τέλος του χρόνου, προσθέστε όλα τα κομμένα λαχανικά στο ζωμό, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και βάλτε το φύλλο δάφνης. Και πάλι, βάλτε το μπολ στο multivark για άλλα 30 λεπτά, αλλά ήδη στο "Steam cooking". Αυτό είναι βασικά ολόκληρη η συνταγή για μαγείρεμα σούπα σε ένα multivark.
Αμέσως πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το αυτί με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και το σερβίρετε στο τραπέζι. Αν θέλετε να γίνει η σούπα πιο απαλή, τότε καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σολομό αντί για σολομό. Στη συνέχεια, θα έχετε ένα ελαφρύ και αρωματικό αυτί από μια πέστροφα σε ένα multivark.
Αυτί από ροζ σολομό σε multivarka
Συστατικά:
- φιλέτο σολομού - 500 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 3 τεμ.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- Βασίλειος, άνηθος, μαϊντανός - για διακόσμηση.
- βότκα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κεχρί - 0,5 είδη.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ας εξετάσουμε μαζί σας μια άλλη απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για το πώς να βράσει ένα αυτί σε ένα multivark. Όλα τα λαχανικά πλένονται προσεκτικά και στεγνώνουν. Τα καρότα και τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τις ντομάτες σε ένα μπολ. Οι πατάτες αποφλοιώνονται και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια. Το φιλέτο ψαριών τοποθετείται στο μπολ του πολυκαρχάρου μαζί με όλα τα λαχανικά, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Γεμίστε με βραστό νερό και τοποθετήστε το σε multivarku. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και περιμένετε για 1,5 ώρες. Στο τέλος, προσθέστε λίγο βότκα. Πριν από το σερβίρισμα, βάζουμε ελαιόλαδο και χόρτα. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιο πλούσιο γεύμα, μπορείτε επίσης να βάλετε το κεχρί μαζί με τα λαχανικά.
Αυτί του λούτσου στο multivark
Η σούπα, που μαγειρεύεται σε ένα multivark, είναι μια άλλη επιλογή για μια γρήγορη και απλή σούπα.
Συστατικά:
- ζάχαρη - 400 g.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πράσινα - για διακόσμηση?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το Pike είναι ιδανικό για πλούσια και αρωματικά αυτιά.
Γεμίστε όλα τα συστατικά με ζεστό νερό, αλατοπιπερώνετε με γεύση και περιστρέψτε τη λειτουργία "Σούπα" για περίπου μία ώρα. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, προσθέτουμε χόρτα στο αυτί και βγάζουμε προσεκτικά τα καρότα και τα κρεμμύδια.