Στη λίστα με τα πλεονεκτήματα πολλών δίαιτων, συναντάτε την αναφορά ότι αυτή η δίαιτα είναι καλή, επειδή δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε σε αυτήν. Φυσικά, αν είστε σε μια διατροφή με σέλινο σούπα , θα πρέπει να μαγειρέψετε μόνο μία φορά. Αλλά θα διαρκέσει τόσο πολύ;
Οδήγηση για απώλεια βάρους, μην ξεχνάτε ότι τα τρόφιμα θα πρέπει να μας κορεσμό όχι μόνο φυσιολογικά, αλλά και ψυχολογικά. Η διαδικασία πρόσληψης τροφής για ένα άτομο είναι η χαλάρωση, η απομάκρυνση του στρες, η ευχαρίστηση, αυτά τα συναισθήματα που τέθηκαν σε εμάς για εκατομμύρια χρόνια. Μετά από όλα, ένας πρωτόγονος άνθρωπος με μεγάλη δυσκολία εξήγαγε τα τρόφιμα και να λάβει από την ευχαρίστησή της δεν θεωρήθηκε πτώση.
Ακριβώς για να διασφαλίσετε ότι η διατροφή δεν μετατρέπεται σε 24ωρη άγχος και δυσαρέσκεια με τον εαυτό σας και ολόκληρο τον κόσμο, προτείνουμε να μάθετε μερικές συνταγές χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους.
Τα καλύτερα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων για τις συνταγές μας
Το θερμιδικό περιεχόμενο του πιάτου εξαρτάται από το τι χρησιμοποιούμε τα προϊόντα και τον τρόπο παρασκευής τους. Επομένως, ας αρχίσουμε να γεμίζουμε το ψυγείο μας με συστατικά για τις απλές συνταγές μας και τις χαμηλές θερμίδες.
Εστιάζουμε σε θρεπτικά και διατροφικά προϊόντα:
- κοτόπουλα αυγά?
- αβοκάντο.
- βόειο κρέας ·
- μοσχάρι;
- ξηροί καρποί ·
- μούρα;
- ζαχαρότευτλα ·
- σέλινο;
- ραπανάκι ·
- αγγούρια?
- λάχανο κάθε είδους.
- φυλλώδη πράσινα?
- φαγόπυρο, καστανό ρύζι, κεχρί, ζυμαρικά σίκαλης?
- φακές ·
- ρεβίθια, φασόλια.
- θαλασσινά και ψάρια.
- γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έως 2%.
Πρώτα μαθήματα
Κατάλογος συνταγών για πιάτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους θα ξεκινήσουμε με σούπες. Το υγρό φαγητό είναι καλό, επειδή σε ένα αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι απαραίτητο και διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω βάσης νερού - θεωρούμε ότι η πείνα αποσβένεται μόλις γεμίσει το στομάχι, ακόμα και αν είναι γεμάτη με νερό.
Φυσικά, είναι απαραίτητο να στηρίξουμε μια διαιτητική διατροφή σε σούπες λαχανικών, αλλά μπορούμε να αντέξουμε ακόμη και σε ζωμούς, αν μάθουμε να τα μαγειρεύουμε με σύνεση.
Για να κάνετε τις συνταγές σούπας πιο χαμηλές σε θερμίδες για αδυνάτισμα, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- για τη σούπα επιλέξτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας.
- Μη χρησιμοποιείτε οστά, δέρμα ή υποπροϊόντα για σούπες.
- κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια της σούπας.
- μετά το μαγείρεμα ακόμη και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμό, αφήστε το να κρυώσει, βάλτε το στο ψυγείο για τη νύχτα, και το πρωί αφαιρέστε το σκληρυμένο λίπος φιλμ.
Δεύτερα μαθήματα
Τα δεύτερα πιάτα θα πρέπει επίσης να βασίζονται σε λαχανικά - είναι ευκολότερα κορεσμένα, επειδή μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα μεγαλύτερο μέρος του τμήματος και είναι πιο δύσκολο να τα ανακτήσετε - στην πραγματικότητα, τα λαχανικά, σε κάθε περίπτωση, περιέχουν λιγότερο λίπος.
Παραδείγματα κύριων μαθημάτων:
- Βουλγαρικές πιπεριές, ψητές με ντομάτες.
- γκούλας από το λάχανο.
- λαχανικά στιφάδο?
- μελιτζάνες στα κορεατικά.
- κολοκύθα με ντομάτες.
- ratatouille.
Επιδόρπια
Το πιο οδυνηρό θέμα είναι οι συνταγές για το ψήσιμο χαμηλών θερμίδων για όσους χάνουν βάρος. Το ψήσιμο κανείς δεν θα σας συμβουλεύσει να τρώτε κάθε μέρα, με δίαιτα ή όχι, αλλά μερικές φορές μπορείτε να βρείτε ακόμα και πολύ χαμηλές θερμίδες επιλογές.
Θυμηθείτε - τα καλύτερα διαιτητικά γλυκά βασίζονται πάντοτε στο τυρόπηγμα, είτε πρόκειται για κατσαρόλες, κέικ τυριού είτε για σπιτικό παγωτό.
Συνταγές πιάτων
Ιταλική σούπα με λαχανικά και φασόλια
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια - 450 g;
- νερό - 1,5 λίτρα.
- κόκκινο ξηρό κρασί - ½ στοιχείο?
- ξηρό βασιλικό - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- αποξηραμένη μαντζουράνα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πιπέρι - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- κολοκυθάκια - 400 g.
- Σέλινο - 200 γραμμάρια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 200 γρ.
- καρότα - 200 g;
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- πάστα ντομάτας - 170 g.
- Τριγυρισμένο τυρί - 40 γραμ.
Προετοιμασία
Φασόλια απολαύστε τη νύχτα στο νερό. Στο πρωινό ξεπλύνετε, βράζετε για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, ρίξτε νέο νερό και βράστε, βράστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να μειώσετε τη θερμότητα, να προσθέσετε κρασί, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, αφήστε να βράσει, να καλύψει και να μαγειρέψουν έως ότου τα φασόλια είναι έτοιμα (περίπου 1,5 ώρες).
Προσθέστε θρυμματισμένα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι Προσθέστε την πάστα ντομάτας, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά και το σερβίρετε στο τραπέζι με τριμμένο τυρί.
Μελιτζάνες στην κορεατική
Συστατικά:
- μελιτζάνα - 3 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.?
- αλάτι, σκόρδο - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα μελιτζάνα κόβονται σε λεπτές λωρίδες, αλατίζονται και αφήνουν τη νύχτα.
Τα μελιτζάνες ξεβγάλουν από το αλάτι, σβήνουν και τηγανίζουν στο κουνουπίδι, προσθέτοντας κρεμμύδια, πιπεριές και κόκκινες πιπεριές.
Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε το σκόρδο, το κάλυμμα και αφήστε το για 5 λεπτά.
Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας
Συστατικά:
- τυρί cottage - 750 g.
- manka - 2 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
- σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα - 2 κουταλιές της σούπας.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- βανιλλίνη - 1 σακουλάκι.
- φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φλούδα λεμονιού - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Δοκιμάστε τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 αυγά, βανιλίνη και ξύσμα λεμονιού μέχρι την ομοιογένεια. Προσθέστε το μάνγκο, μασήστε. Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα, αναμείξτε. Μορφή (24cm) λιπαίνει το φυτό. βούτυρο, ρίχνουμε το στρώμα πηγμένο γάλα και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 170 βαθμών Κρέμα ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, αυγό.
Όταν λήξει η ώρα του πρώτου στρώματος, πάρτε τη φόρμα, χύστε το δεύτερο στρώμα και βάλτε το στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά. Μετά την προετοιμασία, το στρώμα μπορεί να ταλαντεύεται ελαφρά στο κέντρο - αυτό είναι φυσιολογικό.