Ιδανικό για όλες τις διακοπές.
1. Αυγά παραγεμισμένα με τεύτλα
2. Πιγκουίνοι από τις ελιές
Κόψτε προσεκτικά κάθε ελιά (χωρίς κοιλώματα) από κάτω προς τα πάνω και γεμίστε το μέλλον με ένα "κοιλιακό" τυρί κρέμας. Κόψτε ένα στενό τρίγωνο καρότων για το ράμφος, το υπόλοιπο κομμάτι θα μετατραπεί σε πόδια. Συνδέστε όλα τα μέρη και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Αυτός ο κομψός πιγκουίνος θα αποτελέσει το επίκεντρο του μαγειρικού προγράμματος σε οποιοδήποτε πάρτι.
3. Κεφτεδάκια με σάλτσα από γιαούρτι
4. Ντομάτες κεράσι γεμιστές με χρένο
5. Ψημένο τσίλι
6. Καπνιστό σολομό σε πατατάκια
7. Καπνιστό σολομό σε φέτες αγγουριού
Τοποθετήστε το τυρί κρέμα στις προ-κομμένες φέτες αγγουριού και διακοσμήστε το παρασκευασμένο πιάτο με καπνιστό σολομό και χαβιάρι.
8. Καναπέ με μπέικον
9. Αυγά ορτυκιών
10. Χριστουγεννιάτικες κάλτσες
Κόψτε τα μίνι λουκάνικα σε 2 κομμάτια και συνδέστε τα με μια οδοντογλυφίδα όπως στην εικόνα. Και τώρα διακοσμούν κάθε "κάλτσα" με ένα όριο κρέμα τυρί και μαϊντανό. Τοποθετήστε τα τελικά καναπεδάκια σε κύβους προ-κομμένου τυριού.
11. Αυγά γεμιστά με μπέικον
12. Αυγά γεμιστά με σαλάτα του Καίσαρα
13. Διάβολοι με άλογο
Συστατικά:
- 24 μεγάλες ημερομηνίες χωρίς κοιλώματα.
- 12 κομμένες φέτες μπέικον.
- ⅓ ένα ποτήρι θρυμματισμένο μπλε (ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό) τυρί.
Σε κάθε ημερομηνία τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα τυριού, τυλίξτε με μπέικον και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Ψήστε ένα "διάβολο" σνακ σε θερμοκρασία 190-200 ° C για 20-25 λεπτά.
14. Κολοκυθάκι σε μπέικον
15. Βρυξέλλες σε μπέικον
Κόψτε τα λάχανα στα μισά, τυλίξτε με μπέικον και ψήνετε στο φούρνο στους 190-200 ° C μέχρι να μαγειρευτούν (περίπου 15 λεπτά).
16. Ψημένα κεφτεδάκια κοτόπουλου
17. Κεφτεδάκια σε λούστρο σόγιας-τζίντζερ
18. Τηγανίτες με κουνουπίδι και ρόδι
19. Αυγά του Βενέδικτου
20. Πικάντικο σνακ σπανάκι
21. Μπάλες ρυζιού
22. Ruben από πατάτες
23. Βερίκοκα γεμιστά με τυρί
Κόψτε κάθε βερίκοκο στο μισό, αφαιρέστε τα οστά και γεμίστε το με μια μικρή ποσότητα κατσικίσιου τυριού. Διακοσμήστε το τελειωμένο επιδόρπιο με μέλι και καρύδια.
24. Λαχανάκια Βρυξελλών με ζαμπόν
25. Μανιτάρια γεμιστά με τυρί και κρεμμύδια
26. Τηγανίτες με χαβιάρι
Προθερμάνετε τις έτοιμες τηγανίτες σε φούρνο μικροκυμάτων ή μαγειρέψτε μόνοι σας για οποιαδήποτε συνταγή, διακοσμήστε με πυκνό και κόκκινο χαβιάρι.
27. Τηγανίτες με αυγά ορτυκιών και ξινή κρέμα
Συστατικά:
- 3 στελέχη φρέσκου εστραγκόν.
- 6 φτερά πράσινου κρεμμυδιού.
- 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα.
- ¼ φλιτζάνι φυτικό έλαιο?
- ½ φλιτζάνι παχιά κρέμα γάλακτος?
- 2 δωδεκάδες αυγά ορτυκιού με σκληρή βρασμό και φλούδες.
Βράζουμε 1-2 λεπτά σε βραστό νερό σε φέτες κρεμμυδάκια και εστραγκόν. Πιέστε χόρτα από την υπερβολική υγρασία, στεγνώστε σε μια καθαρή πετσέτα και συνδυάστε σε μπλέντερ με μουστάρδα, βούτυρο και ξινή κρέμα. Διακοσμήστε τις φιλέτες με τη σάλτσα και τα αυγά ορτυκιών.
28. Τηγανητή μοτσαρέλα
29. Πατάτες σε ινδικό στυλ
30. Μάρκες από αλατισμένα αγγούρια
31. Τηγανισμένο ήπαρ κοτόπουλου
32. Κοτόπουλα από γεμιστά αυγά
33. Στεφάνι των χοτ ντογκ
Προετοιμάστε τα ζεστά σκυλιά από τα λουκάνικα και τη ζύμη, τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με τη μορφή στεφάνου και ψήνετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Λιπάνετε το τελειωμένο στεφάνι με ένα κομμάτι βούτυρο και διακοσμήστε με ένα τόξο, λαξευμένο από κόκκινη πιπεριά.
34. Crok-madam
35. Αυγά με wasabi
Κόψτε τα σκληρά βραστά αυγά στο μισό και αφαιρέστε τους κρόκους. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τους κρόκους με μαγιονέζα, μια μικρή ποσότητα wasabi, μουστάρδας και φρέσκου χυμού ασβέστη σε μια κρεμώδη σύσταση. Διαδώστε το μίγμα του κρόκου ομοιόμορφα πάνω στις σκίουροι και διακοσμήστε το τελειωμένο σνακ με λωρίδες nori και ερυθρό χαβιάρι.
36. Πικάντικη πιπεριά σε μπέικον
Κόψτε το ζεστό πιπέρι στο μισό, αφαιρώντας τον πυρήνα και τους σπόρους. Βάλτε σε κάθε μισό ένα βούτυρο, τυλίξτε με μια φέτα μπέικον και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Ψήνουμε το τελειωμένο πιπέρι στους 180 ° C για 20-25 λεπτά.
37. Καρπούζι με κατσικίσιο τυρί και μέντα
Χρησιμοποιώντας μεταλλικό γυαλί, κόψτε τους δίσκους από τον πολτό καρπούζι, ρίξτε τα στο ρούμι και αφήστε τα για 30 λεπτά να εμποτιστούν. Κόψτε το τυρί προβάτου σε λεπτές φέτες και βάλτε απαλά σε καρπούζι. Πασπαλίστε το επιδόρπιο με βαλσαμικό ντύσιμο και διακοσμήστε με ένα φύλλο φρέσκιας μέντα.