Caramelized καρύδια στο μέλι - μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες και διάφορα επιδόρπια, καθώς και απλά καταπληκτική λιχουδιά.
Αποξηραμένα βερίκοκα με καρύδια και μέλι
Συστατικά:
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- καρύδια - 40 g;
- αμύγδαλα - 40 g.
- herkules - 0,5 st.;
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Μισό λεμόνι κόβεται σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρώντας απαλά όλα τα οστά. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένο με ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Τώρα πάρτε στεγνά ξηρά βερίκοκα, βυθίστε το σε βραστό νερό και μόλις αλέσετε. Καρύδια λίγο τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι για να αφαιρέσετε τα φλοιάρια και ψιλοκομμένο.
Μετά από αυτό, προσθέστε όλα τα συστατικά, εκτός από το μέλι, σε ένα μεγάλο μπολ, ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας και βάζουμε τη μάζα στο δίσκο ψησίματος με ομοιόμορφο στρώμα πάχους περίπου 1 cm, προσεκτικά, γεμίζοντας. Προετοιμάστε μια περιποίηση για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς στο φούρνο και προσέξτε ώστε να μην καίγεται τίποτα. Στη συνέχεια, μετατοπίστε απαλά το επιδόρπιο μας σε φιλμ τροφής, τυλίξτε το καλά και βάλτε το για λίγες ώρες στο ψυγείο, στη συνέχεια κόψτε τα σε ράβδους, λιπάνετε με υγρό μέλι και σερβίρετε το επιδόρπιο στο τραπέζι.
Πράσινο καρύδι με μέλι
Τα πράσινα καρύδια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα χυμού, η οποία είναι ένα συμπύκνωμα ζωντανής βιταμίνης C, οργανικού ιωδίου και άλλων ουσιών που είναι απαραίτητες για την ανθρώπινη υγεία. Το μέλι είναι ένα εξαιρετικό συντηρητικό, χάρη στο οποίο το μείγμα καρυδιών και μελιού θα παραμείνει μαζί σας για πολύ καιρό. Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα χρήσιμο και θεραπευτικό μείγμα από πράσινα καρύδια.
Συστατικά:
- πράσινα καρύδια - 1 κιλό?
- υγρό λουλούδι μέλι - 1 κιλό.
Προετοιμασία
Έτσι, πλύνετε προσεκτικά τα καρύδια κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε τα στην πετσέτα για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, στρίψτε τους μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή το αλέσετε με μπλέντερ. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το υγρό μέλι, ανακατεύουμε αμέσως καλά με ένα κουτάλι και το βάζουμε ακριβώς για ένα μήνα στο ψυγείο για να απαλλαγούμε από την δυσάρεστη πικρία.
Μετά από αυτό, απλώστε το μίγμα σε καθαρά μικρά βάζα και καθαρίστε το σε οποιοδήποτε δροσερό μέρος. Περιμένουμε έναν άλλο μήνα και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη μαρμελάδα με δύο τρόπους:
- Διηθήστε το υγρό μέσα από το τραπεζομάντιλο, πιέστε τα καρύδια και πετάξτε. Για να βελτιωθεί η μνήμη, να ενισχυθεί η ανοσία με αδυναμία και απώλεια δύναμης, πάρτε ένα μείγμα από 1 κουταλάκι του γλυκού αμέσως πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα.
- Χωρίς τέντωμα, χρησιμοποιήστε απευθείας με τα καρύδια. Τρώμε επίσης 1 κουταλάκι του γλυκού του μείγματος 3-4 φορές την ημέρα.
Καρύδια με μέλι και σταφίδες
Συστατικά:
- σταφίδες - 200 g.
- δαμάσκηνα - 200 g;
- αποξηραμένα βερίκοκα - 200 g.
- καρύδια - 200 g;
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- μέλι - 250 ml.
Προετοιμασία
Τα δαμάσκηνα και τα άλλα αποξηραμένα φρούτα ατμούνται εκ των προτέρων, πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν με βραστό νερό. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά είναι αλεσμένα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε στην προκύπτουσα μάζα ένα ποτήρι μέλι και θρυμματισμένο λεμόνι. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το στο ψυγείο για 10 ημέρες.
Συνταγή καρυδιών με μέλι
Συστατικά:
- υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- καρύδια - 0,5 στοιχεία?
- νερό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Τα καρύδια βάζετε σε ένα πιάτο, ρίχνετε νερό, μέλι και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Εάν θέλετε, προσθέστε μπαχαρικά: κανέλα, μοσχοκάρυδο κ.λπ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα παξιμάδια σε ένα πιάτο για το φούρνο μικροκυμάτων και διαδώστε το μείγμα σε ομοιόμορφο στρώμα. Η συσκευή είναι ενεργοποιημένη για μέγιστη ισχύ και ετοιμάζουμε περίπου δύο λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, τα καρύδια ανακατεύονται και αποστέλλονται πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα για το επιθυμητό αποτέλεσμα. Έτοιμο επιδόρπιο ψύχεται, τοποθετείται πάνω στο ποτήρι και σερβίρει.