Το πιο δημοφιλές και αγαπημένο μούρο το καλοκαίρι είναι καρπούζι, σε πολλές χώρες απορροφάται σε τόνους. Ας δούμε ποιες βιταμίνες περιέχονται στο καρπούζι.
Στον πολτό αυτού του μούρου πολλές ασκορβικό οξύ και καροτίνη, οι ουσίες αυτές ενισχύουν την υγεία ενός ατόμου και τον προστατεύουν από τη γήρανση.
Υπάρχουν βιταμίνες στο καρπούζι;
Σίγουρα, πολλοί ζήτησαν αυτήν την ερώτηση πριν αγοράσουν αυτό το μούρο, οπότε θα καταλάβουμε μαζί.
- Μεταξύ όλων των βιταμινών που περιέχονται στο καρπούζι B9 απελευθερώνεται (περίπου 8 μg ανά 1 kg), το οποίο ονομάζεται επίσης φολικό οξύ. Είναι απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα να αναπτυχθεί κανονικά, και το δέρμα είναι όμορφο και ομαλό. Το B9 είναι απαραίτητο για θηλάζουσες γυναίκες, καθώς συμβάλλει στην αύξηση της ποσότητας γάλακτος. Ας εξετάσουμε περαιτέρω ποιες άλλες βιταμίνες υπάρχουν στο καρπούζι.
- Η επόμενη πιο σημαντική είναι η βιταμίνη C (περίπου 7 μg ανά 1 kg). Όλοι γνωρίζουν πόσο χρήσιμη είναι αυτή η βιταμίνη, αλλά πολλοί δεν το χρησιμοποιούν για την πρόληψη της σκλήρυνσης, αλλά μάταια. Αγωνίζεται επίσης με τα νιτρικά άλατα, τα οποία δεν προστίθενται συχνά στο καρπούζι.
- Ένα άλλο αντιοξειδωτικό που δίνει στο καρπούζι ένα κόκκινο χρώμα είναι η βιταμίνη Α (περίπου 17 μg ανά 1 kg). Επηρεάζει θετικά την όραση, το μεταβολισμό και τη σύνθεση πρωτεϊνών. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση.
- Άλλες βιταμίνες στο καρπούζι περιέχονται επίσης σε αρκετά μεγάλη ποσότητα: βιταμίνη ΡΡ (0,2 mg), βήτα καροτίνη (0,1 mg), βιταμίνες Β1 (0,04 mg), Β2 (0,06 mg), Β6 , 09 mg), βιταμίνη Ε (0.1 mg).
Χάρη σε αυτό το περιεχόμενο βιταμινών, δεν πρέπει να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη χρησιμότητα αυτού του μούρου. Ποιες βιταμίνες είναι πλούσιες σε καρπούζια, βρήκαμε, και όσον αφορά τα χρήσιμα μικροστοιχεία, υπάρχουν και πολλά από αυτά.
Γιατί είναι χρήσιμο το καλοκαίρι;
- Το μαγνήσιο στο καρπούζι είναι πολύ (12 mg ανά 1 κιλό), πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το μούρο είναι απλά απαραίτητο για άτομα που έχουν προβλήματα με την καρδιά και τα νεφρά. Έχοντας φάει δύο μικρά κομμάτια, παίρνετε την ημερήσια τιμή αυτού του στοιχείου. Το μαγνήσιο είναι επίσης απαραίτητο για τους μυς και τους νευρικούς ιστούς, δεν σας επιτρέπει να διορθώνετε τα άλατα και να σχηματίζετε πέτρες. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα νόστιμο καρπούζι από μια κακή διάθεση; Το μαγνήσιο θα βοηθήσει να συγκεντρωθεί η δύναμη, να επικεντρωθεί η προσοχή και θα δώσει την ευκαιρία να είναι πάντα χαρούμενος και χαρούμενος.
- Το ασβέστιο σε καρπούζι (14 mg ανά κιλό) επηρεάζει θετικά τα αιμοφόρα αγγεία ενός ατόμου, πράγμα που σημαίνει ότι τα μούρα πρέπει να τρώγονται από εκείνους που έχουν προβλήματα με την πίεση. Όπως το μαγνήσιο, αποτρέπει την εμφάνιση πέτρων στα νεφρά και σταθεροποιεί το νευρικό σύστημα.
- Ο σίδηρος δεν καταλαμβάνει την τελευταία θέση στον κατάλογο των χρήσιμων ουσιών (1 mg ανά 1 kg). Η παρουσία του στο σώμα συμβάλλει στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης καθώς επίσης και στην κορεσμό των κυττάρων με οξυγόνο.
- Το κάλιο στο καρπούζι είναι περισσότερο από άλλα στοιχεία (110 mg ανά 1 kg). Προωθεί τη διουρητική δράση στο σώμα, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ανθρώπους που υποφέρουν από κυστίτιδα και από την παρουσία λίθων στο σώμα.
- Επίσης στο καρπούζι είναι το νάτριο (16 mg ανά 1 kg) και ο φωσφόρος (7 mg ανά 1 kg).
Μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα
Βιταμίνες στο καρπούζι φυσικά πολλά, αλλά το νερό είναι ακόμα περισσότερο, περίπου 90%. Χάρη στο γεγονός ότι υπάρχει φρουκτόζη σε αυτό το μούρο, μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς. Μια μεγάλη ποσότητα ινών συμβάλλει στη βελτίωση του εντέρου, καθώς απορροφά πολλές τοξίνες.
Τα καρπούζια είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για να απαλλαγούμε από τα κιλά. Λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, αφαιρεί την περίσσεια του υγρού από το σώμα, και αυτό είναι περίπου 2 κιλά. Επίσης καρπούζι μειώνει την επιθυμία για φαγητό, καθώς γεμίζει το στομάχι με υγρό. Όσον αφορά τις θερμίδες, σε 100 γραμμάρια σάρκας αυτού του μούρου περιέχει μόνο 38 θερμίδες. Έτσι απολαύστε αυτό το χρήσιμο μούρο το καλοκαίρι με μεγάλη χαρά.