Ελιές - ένα προϊόν που αγαπά πολλοί άνθρωποι, το οποίο χρησιμοποιείται τόσο ξεχωριστά όσο και ως συστατικό διαφόρων σύνθετων πιάτων. Ο πλούτος και ο πλούτος της γεύσης, η ευρεία ποικιλία και η πολυπαραγοντική εφαρμογή σε σαλάτες, πίτσες, πιάτα κρέατος και λαχανικών, καθιστούν αυτό το προϊόν πολύ δημοφιλές σε όλες τις ηπείρους.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες σε ελιές και ελιές
Για όσους ακολουθούν το σχήμα τους και χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της διατροφής τους , το ερώτημα πόσες θερμίδες στις ελιές είναι φυσικές και κατανοητές. Το θερμιδικό περιεχόμενο των ελιών και των ελιών είναι διαφορετικό, παρά το γεγονός ότι είναι καρποί ενός είδους δέντρων. Οι πράσινες ελιές, που έχουν σχιστεί από το δέντρο πριν ωριμάσουν πλήρως τα μούρα, είναι πιο θερμιδωτές από τις μαύρες ελιές, πλήρως ώριμες και μαυρισμένες σε ένα κλαδί.
Οι ελιές, ή όπως ονομάζονται στις μαύρες ελιές παραγωγής χωρών, έχουν θερμιδική αξία 115 kcal ανά 100 g προϊόντος. Οι πιο ενεργειακά πολύτιμες πράσινες ελιές έχουν θερμιδική αξία 296 kcal ανά 100 g. Αλλά αυτά είναι στοιχεία για φρέσκα, πρόσφατα σχισμένα φρούτα, τα οποία στην πράξη δεν εμφανίζονται στη διατροφή μας.
Οι ελιές και οι ελιές που έχουν υποστεί επεξεργασία πέφτουν στο τραπέζι μας, η θερμαντική αξία των κονσερβών ελιών είναι ίση με 145 kcal, ελιές - 115 kcal. Πιο χρήσιμα, φυσικά, είναι φρέσκα φρούτα, αλλά έχουν μια μάλλον πικρή επίγευση και μια πολύ περιορισμένη διάρκεια ζωής.
Σε κατάλληλα επεξεργασμένες ελιές, διατηρούνται οι ευεργετικές ουσίες τους - βιταμίνες της ομάδας Β, Α, Ε, ΡΡ, καθώς και νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Οι ελιές μαζί με το ελαιόλαδο μπορούν να αποτελέσουν συστατικά φυτικής διατροφής, εμπλουτίζοντάς τα με γεύση και όφελος. Όταν γίνεται δίαιτα, πρέπει να έχετε κατά νου ότι στις κονσέρβες ελιάς πολύ αλάτι και υπερβολική χρήση τους μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών στο σώμα και συνεπώς πρήξιμο.