Οι ελιές και οι ελιές είναι οι καρποί ενός φυτού, η διαφορά και η σκιά τους καθορίζουν το βαθμό ωριμότητας. Ο όρος "ελιές" χρησιμοποιείται μόνο στις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ, ο κόσμος διακρίνει μεταξύ πράσινων και μαύρων ελιών. Οι πράσινες και οι καστανές ελιές έχουν φυσικό χρώμα. Μαύρο γίνεται μετά από επεξεργασία με οξυγόνο και γλυκονικό σίδηρο , ωστόσο για το σκοπό αυτό επιλέγονται πιο ώριμα φρούτα.
Η απάντηση στην ερώτηση, η οποία είναι περισσότερο χρήσιμη από τις ελιές ή τις ελιές, είναι απλή - η βιοχημική τους σύνθεση είναι περίπου η ίδια. Στις άγριες ελιές λιγότερο λάδι, είναι πιο σκληρές από το σκοτάδι. Οι καρποί της ελιάς είναι ευχάριστοι στη γεύση και θρεπτικοί, έχουν ινώδη δομή, γι 'αυτό είναι απόλυτα αφομοιωμένοι. Ωστόσο, δεν είναι λιγότερο σημαντικό το ερώτημα πόσο χρήσιμες είναι οι ελιές. Για να απαντήσετε σε αυτό θα πρέπει να εξετάσετε ποια συστατικά περιέχουν.
Συστατικά ελιών
Οι ελιές και οι ελιές δεν είναι τίποτα στη Μεσόγειο που θεωρείται ο καρπός της νεολαίας και της μακροζωίας, επειδή περιέχουν μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων:
- βιταμίνες της ομάδας Β ·
- φολικό οξύ;
- βιταμίνες Ε, Α, C και Κ ·
- χολίνη (Β4).
- ασβέστιο;
- μαγνήσιο.
- ψευδαργύρου.
- μαγγάνιο.
- φωσφόρου ·
- σιδήρου.
- σελήνιο.
- χαλκός.
- κάλιο.
Το κύριο πράγμα που χρήζουν μαύρες ελιές είναι το γεγονός ότι περιέχουν περισσότερα έλαια πλούσια σε οξέα Ωμέγα
Ποια είναι τα οφέλη από τις ελιές και τις ελιές σε κονσέρβα;
Παρά την κονσερβοποίηση, τα φρούτα ελιάς διατηρούν τις περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες, φυσικά, με την επιφύλαξη της συμμόρφωσης με την τεχνολογία. Είναι πολύ δύσκολο να απαντήσουμε χωρίς αμφιβολία τη χρησιμότητα των ελιών και των ελιών, καθώς έχουν ευεργετική επίδραση σχεδόν σε όλα τα όργανα και τα συστήματα:
- Βελτιώστε το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Συμβάλλετε στην ενίσχυση και τον καθαρισμό των αγγείων από πλάκες χοληστερόλης. Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και παθολογιών.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες , βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων και στη βελτίωση της μικροχλωρίδας.
- Τα λιπαρά οξέα στη σύνθεση των ελιών συμβάλλουν στην αναζωογόνηση των κυττάρων και αυξάνουν την αντίσταση του σώματος.
- Με τη μείωση της χοληστερόλης, εξασφαλίστε την κανονική λειτουργία του ήπατος.
- Βελτιώστε τις μεταβολικές διαδικασίες και συμπληρώστε την ανεπάρκεια των θρεπτικών ουσιών.