Το χυλό χυλού είναι το φαγητό των προγόνων μας, το οποίο δεν έχει αφήσει τα τραπέζιά μας για περισσότερο από εκατό χρόνια. Μόλις το φαγητό των φτωχών ανθρώπων, τώρα, όπως και πολλές γαστρονομικές κληρονομιές, σερβίρεται στα τραπέζια των οικογενειών με διαφορετικά εισοδήματα, από τα οποία οι συνταγές του εξακολουθούν να έχουν ρίζες μέχρι σήμερα.
Δεν είναι μυστικό ότι τα πιο νόστιμα δημητριακά αποκτώνται σε ένα δοχείο. Η αργά σκληρυνθείσα κρούπα παράγεται εύθρυπτη και αρωματική, χάρη σε αυτή η pysanka γίνεται ακόμα πιο νόστιμη.
Κερί χυλό με κολοκύθα σε ένα δοχείο
Συστατικά:
- χυλό κεχρί - μισό αιώνα?
- νερό - 1 1/2 είδη?
- κολοκύθα - 200 g;
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Τζίντζερ εδάφους - 1/4 κουταλιού.
- μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλάκι κουταλιού?
- μέλι, καρύδια - για την κατάθεση?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να αγγίξετε το χυλό κιμά και να ξεπλύνετε για να καθαρίσετε το νερό. Στη συνέχεια, είναι σύνηθες να ρίχνουμε το κουκούλι με βραστό νερό ώστε να μην βράσει μετά το μαγείρεμα.
Η κολοκύθα καθαρίζεται, πλένεται και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει. Πούλπα κολοκύθας βάλτε σε ένα μπλέντερ και αλέστε σε πουρέ μαζί με το μέλι, την κανέλα, το τζίντζερ και το μοσχοκάρυδο. Μην ανησυχείτε, αν οι πατάτες είναι πολύ πικάντικες, πρέπει να είναι, επειδή μετά το μαγείρεμα ένα μέρος των μπαχαρικών θα πάει στο μους.
Τώρα το αχλάδι μπορεί να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και να γεμίσει με νερό. Ανάλογα με τη συνοχή της χυλός που προτιμάτε, εξαρτάται από την ποσότητα υγρού που γεμίζετε το κρούστα.
Μετά το νερό προσθέτουμε στο ποτ ένα πικάντικο πουρέ . Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι ή φύλλο και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 180 μοίρες για 30-35 λεπτά. Κερί χυλό σε ένα δοχείο, μαγειρεμένο στο φούρνο, έτοιμο! Απομένει να το σερβίρετε με μέλι και καρύδια.
Συνταγή χυλό κεχρί σε ένα δοχείο
Παρακάτω, θα σας ενημερώσουμε για μια πιο εκσυγχρονισμένη συνταγή για το κουάκερ κεχρί για το γάλα, θα είναι χρήσιμο για τους vegans, τους υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής ή απλώς για τους μαγειρικούς πειραματιστές. Εάν δεν συσχετίζεστε με κανέναν, από τα προηγούμενα που παρουσιάστηκαν - ετοιμάστε το κουάκερ με απλό αγελαδινό γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Συστατικά:
- γάλα αμυγδάλου - 1 είδος?
- γάλα καρύδας - 3/4 είδη.
- εκχύλισμα βανίλιας - 3/4 κουταλιές.
- μέλι - στη γεύση?
- σιρόπι σφενδάμου - στη γεύση?
- αλάτι - μια πρέζα?
- αλεσμένη κανέλα - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- σκόνη από κάρδαμο - 1/4 κουταλάκι σούπας.
- βραστό χυλό κεχρί - 2 στοιχεία?
- ξύρισμα καρύδας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αμύγδαλα ή φιστίκια για την εξυπηρέτηση.
Προετοιμασία
Υποτιθέμενο πλυμένο, αποξηραμένο και βραστό χυλό κεχρί που απλώνεται σε γλάστρες.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το αμύγδαλο και το γάλα καρύδας με εκχύλισμα βανίλιας, γλυκαντικά και μπαχαρικά. Ζεστάνουμε και ρίχνουμε ένα μείγμα κουάκερ. Βάζουμε τις κατσαρόλες στο φούρνο που θερμαίνονται στους 160 βαθμούς. Χυλό κουάκερ στο γάλα σε ένα δοχείο θα είναι έτοιμο μετά από 15-20 λεπτά. Σερβίρετε με καρύδια και τσιπς καρύδας.