Θα περιγράψουμε σήμερα την αδιαμφισβήτητη έκδοση του μαρούλι σε αυτό το άρθρο. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα εκπλήξει σίγουρα όλους τους καλεσμένους και η δημιουργία σας θα θυμηθεί για καιρό. Θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια εκπληκτική σαλάτα "Ψάρια στη λίμνη" με σαρδελόρεγγες στη βασική σύνθεση.
Συνταγή για τη σαλάτα "Ψάρια στη λίμνη" από παπαλίνα με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- πατάτες - 130 g;
- σαρδελόρεγγες - 185 g.
- Αυγό (μεγάλο) - 4 τεμάχια.
- επεξεργασμένο τυρί (στερεό) - 210 g.
- μαγιονέζα ·
- σκόρδο ·
- κρεμμύδι πράσινο.
Προετοιμασία
Πλένετε τις πατάτες, βράζετε "σε στολή", ξεφλουδίζετε και αλέθετε με ένα μεγάλο τρίφτη. Διαδώστε το με το πρώτο στρώμα και καλύψτε με μαγιονέζα.
Με το κονσερβοποιημένο λάδι, αποστραγγίστε τις παπαλίνας και βάλτε ολόκληρο το ψάρι για τη διακόσμηση. Βάλτε το υπόλοιπο ψάρι σε ένα μπολ, πιέστε με ένα πιρούνι και απλώστε το επόμενο στρώμα.
Τα αυγά βράζουν, ψύχονται σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίζουν και αλέθονται σε ένα φλοιό πεπονιών. Πασπαλίστε τους πάνω από την παπαλίνα και απολαύστε με μαγιονέζα. Προ-παγώστε το τυρί και το τρίψτε αυτό χονδροειδώς. Λιπάνετε την επιφάνεια της προετοιμασμένης σαλάτας με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Αναβάλλεται νωρίτερα παπαλίνα διακοσμούν το πιάτο, κολλήσει το κεφάλι τους κάτω και πασπαλίζουμε με ένα ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι.
Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα "Ψάρια στη λίμνη" με σαρδελόρεγγα;
Συστατικά:
- σαρδελόρεγγα - 1 μικρό τυποποιημένο δοχείο.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδια (μπορεί να είναι μοβ) - 2 τεμ.?
- αυγά (μεγάλα) - 2 τεμάχια.
- τυρί "ρωσικά" (ή άλλο όχι πολύ αλμυρό) - 65 g?
- πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό για διακόσμηση.
- η μαγιονέζα είναι κλασική (μπορεί να είναι το σπίτι)?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς πρέπει να βράσει τα βραστά αυγά, τα καρότα μέχρι την απαλότητα και τις πατάτες "σε στολή". Στη συνέχεια, καθαρίστε τα πάντα και αλέστε τα με ένα τρίφτη. Τυρί με τον ίδιο τρόπο. Είναι σημαντικό ότι κάθε συστατικό πρέπει να τρίβεται σε χωριστά δοχεία. Σπράτσα καπνού με ένα πιρούνι, αλλά αφήστε ένα ψάρι για να διακοσμήσετε το πιάτο. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζουν και ψιλοκομίζουν. Τώρα, όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, μπορείτε να τοποθετήσετε τα στρώματα σαλάτας. Πάρτε ένα κατάλληλο πιάτο και διανείμετε το πρώτο στρώμα από πατάτες, προσθέστε λίγο και λιπαρά με μαγιονέζα.
Στο δεύτερο στρώμα, διανείμετε το κρεμμύδι, μην το απορροφήσετε, το επάνω με ένα τρίτο στρώμα εξάπλωση πούτσες και ήδη με μαγιονέζα.
Το τέταρτο στρώμα θα είναι καρότα, τα οποία πρέπει να χυθούν και να λιπαίνονται με μαγιονέζα.
Το πέμπτο στρώμα είναι σκληρό τυρί, το οποίο είναι απλώς λαδωμένο με μαγιονέζα και τώρα το έκτο στρώμα είναι θρυμματισμένα αυγά, πρέπει να είναι κορεσμένα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Τώρα μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με τα ψάρια και τα κομμάτια κρεμμυδιών, τα οποία είναι καλύτερα να διανεμηθούν κατά μήκος της άκρης της σαλάτας. Σε πολλά σημεία, κολλήστε τις ουρές της σαρδελόρεγγας.