Η ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα προετοιμάζεται απίστευτα εύκολα και γρήγορα. Περνάει τέλεια ξηρά κέικ μπισκότων και χάρη σε αυτόν το κέικ πάντα αποδεικνύεται απίστευτα απαλό και μαλακό. Παρασκευάζεται από εύκολα διαθέσιμα συστατικά, τα οποία βρίσκονται πάντα στο ψυγείο σας.
Κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα για κέικ μπισκότων
Συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - 450 ml.
- κρέμα γάλακτος 20% - 400 ml;
- κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- υγρό εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού - 50 ml.
Προετοιμασία
Βάζουμε την παγωμένη ξινή κρέμα σε πίνα και το ανακατεύουμε με ένα μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να βρεθεί μια πλούσια κατάσταση. Στη συνέχεια, χύστε το συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε βανίλια και συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού. Στο τέλος τελειώνουμε το κονιάκ και με τη βοήθεια ενός μίξερ φέρουμε την κρέμα στο έτοιμο, χτυπάμε τα συστατικά στην μάζα του αέρα. Ένα μπολ κρέμας σφίγγεται με μια μεμβράνη τροφής και την αφαιρούμε για 3 ώρες στο ψυγείο, έτσι ώστε να παχύνει. Μετά από αυτό, το χρησιμοποιούμε για να εμποτίσει τα κέικ μπισκότων. Εάν στο τέλος έχετε μια μικρή ποσότητα κρέμας που έχει απομείνει, στη συνέχεια το βάζετε σε ένα στεγνό καθαρό βάζο, κλείστε το με ένα καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα.
Λιπαρή και κρέμα ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- φυσικό συμπυκνωμένο γάλα - 200 ml.
- κρέμα γάλακτος 20% - 200 ml;
- βούτυρο - 200 g.
- καρύδια φλούδες καρύδια - 300 g.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ μπολ, απλώστε ένα απαλό κρεμώδες λάδι και ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα. Καταψύξτε τα περιεχόμενα με ένα μπλέντερ μέχρι ομαλό και ομοιόμορφο. Στη συνέχεια, εισαγάγετε ξινή κρέμα και ξυλοδαρμό καλά πάλι. Ξεφλουδισμένα καρύδια ελαφρώς τηγανίζουμε, και στη συνέχεια ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι, χύνεται στην κρέμα και ανακατεύουμε χτυπάμε.
Συνταγή για ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 400 ml.
- κρέμα γάλακτος - 400 ml.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ πιάτο, ρίξτε έξω την κρύα κρέμα γάλακτος, απλώστε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε προσεκτικά με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Η τελειωμένη κρέμα ψύχεται και στη συνέχεια ψιλοκομίζουμε τα κέικ και δημιουργούμε το κέικ.
Κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 450 ml?
- κρέμα 33% - 200 ml.
- κρέμα παχιάς κρέμας - 1 σακουλάκι?
- Συμπυκνωμένο γάλα - 100 ml.
Προετοιμασία
Λίπος κρέμα σε ένα μπολ και χτυπήστε σε ισχυρές κορυφές. Ξεχωριστά ιδρώνουμε την ξινή κρέμα με σκόνη ζάχαρης και πυκνωτικό. Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και προσθέστε την κτυπημένη κρέμα. Αναμίξτε καλά τη μάζα και αφαιρέστε την έτοιμη κρέμα για να στερεοποιηθεί για μισή ώρα στο ψυγείο.