Αν θέλετε να κάνετε τη κατσαρόλα πιο λιπαρή και τρυφερή, προσθέστε το κεφίρ σε αυτό. Με βάση αυτό το ξινή γαλακτοκομικό προϊόν, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τεράστιο αριθμό παραλλαγών των κατσαρίδων, αλλά θα επικεντρωθούμε σε δύο βασικά: μανά και τυρί cottage.
Manga και κατσαρόλα γιαουρτιού
Συστατικά:
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- mank - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 50 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
- σόδα - 1/3 κουταλάκι σούπας.
Προετοιμασία
Πλένετε με ζεστό νερό και αφήνετε να πρηστεί για 1 ώρα. Τα αυγά χτύπησαν με ζάχαρη, προσθέτοντας βούτυρο και διογκωμένο σιμιγδάλι. Στην τελευταία στροφή, το κεφίρ αποστέλλεται στο μίγμα, ακολουθούμενο από σόδα (δεν είναι απαραίτητο να καταστείλει), και το αλεύρι. Για άλλη μια φορά, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε ένα πυρίμαχο σχήμα, λιπαρό.
Η κατσαρόλα Manna σε κεφίρ ψήνεται για 30 λεπτά σε 180 μοίρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πιάτο μόνοι σας, ή να διακοσμήσετε με σιρόπι, μέλι ή μαρμελάδα.
Ψητό κατσαρόλα και τυρί cottage
Το παραδοσιακό κατσαρόλα τυροκομικών θα είναι διπλά πιο νόστιμο και πιο ικανοποιητικό αν προσθέσετε λίγο κεφίρ σε αυτό. Ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο είναι μια ιδανική επιλογή για πρωινό.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- κεφίρ - 2 στοιχεία.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- Βανίλια ουσία - για να δοκιμάσετε?
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού (χωρίς διαφάνεια).
Προετοιμασία
Αυγά χτυπημένα με ζάχαρη, λευκό, προσθέστε μερικές σταγόνες βανίλιας ουσίας και τριμμένο τυρί cottage.
Αν θέλετε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με κεφίρ σε ένα multivark, ρίξτε τη ζύμη στο λιπαρό μπολ της συσκευής, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το επιδόρπιο για 45 λεπτά.