Κατά τη νηστεία πολλά προϊόντα απαγορεύονται, αλλά υπάρχουν πολλά πιάτα που μπορείτε να φάτε. Οι συνταγές άπαχου ζαχαροπλαστικής από πλιγούρι βρώμης σας περιμένουν παρακάτω.
Μεγάλα μπισκότα από πλιγούρι βρώμης - συνταγή
Συστατικά:
- πλιγούρι βρώμης - 150 g.
- ελαιόλαδο - 90 ml.
- αποφλοιωμένα καρύδια - 90 g.
- μέλι φυσικό - 50 g;
- άλας ·
- σκόνη ψησίματος - 5 g.
Προετοιμασία
Συντρίβουμε το πλιγούρι βρώμης. Αυτό μπορεί να γίνει είτε με μπλέντερ είτε με μύλο καφέ. Κόβουμε τα καρύδια μεγάλα. Συνδυάζουμε το αλεύρι βρώμης με τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, το μέλι και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε ξανά. Από την προκύπτουσα μάζα, σχηματίζουμε μικρές μπάλες, τους πιέζουμε ελαφρά και τις ξεδιπλώνουμε σε ένα δίσκο. Ψήστε περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
Ζευγάρι μπισκότα από νιφάδες βρώμης με μπανάνα
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 1 γυαλί.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 6 τεμάχια.
- Ηλίανθος σπόροι - 30 g;
- οι μπανάνες είναι μεγάλες - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Μετατρέπουμε τις μπανάνες σε τυρί με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια πλυμένα με αποξηραμένα βερίκοκα. Ανακατεύουμε βρώμη με μπανάνι, αποξηραμένα βερίκοκα και φλούδες ηλιόσπορους. Με μια κουταλιά της σούπας, συλλέγουμε την παρασκευασμένη μάζα και το τοποθετούμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε τα άπαχα μπισκότα από νιφάδες βρώμης χωρίς αλεύρι για 25 λεπτά.
Μεγάλα μπισκότα από νιφάδες βρώμης και καρότα
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου του υψηλότερου βαθμού - 170 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ταχεία βρώμη - 1 γυάλινη?
- θρυμματισμένο καρότο με ένα μικρό τρίφτη - 1,5 φλιτζάνια?
- φυσικό μέλι - 50 g.
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 55 ml.
- κανέλα - τσίμπημα?
- σταφίδες - 45 g.
- σπόροι - 40 γρ.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε καρότα με υγρό μέλι, βούτυρο, σταφίδες και ηλιόσπορους. Στη συνέχεια βάλτε το βρώμης στο προκύπτον μείγμα. Αφήστε για μισή ώρα, έτσι είναι καλά μούσκεμα. Ανακατέψτε το αλεύρι σίτου με τη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη και την κανέλα. Το ξηρό μίγμα που προκύπτει χύνεται στην προηγουμένως παρασκευασθείσα μάζα. Στη συνέχεια, βγάζουμε τις μπάλες, που είναι βρεγμένες με λάδι ή νερό, τις πιέζουμε ελαφρά και τις τοποθετούμε σε δίσκο ψησίματος. Ψήνουμε cookies για 20 λεπτά.
Μεγάλα μπισκότα σε άλμη με πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- άλμη - 350 ml.
- ζάχαρη - 180 g.
- πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια.
- αλεύρι του υψηλότερου βαθμού - 3 φλιτζάνια?
- φυσικό μέλι - 50 g.
- φυτικό εξευγενισμένο έλαιο - 40 ml.
- ένυδρο σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σταφίδες χωρίς κοιλώματα - 55 g.
Προετοιμασία
Από την άλμη, ζάχαρη, λαχανικό ραφιναρισμένο λάδι, μέλι, αλεύρι, σόδα και νιφάδες βρώμης, ανακατέψτε τη ζύμη. Προσθέστε σταφίδες, μπορείτε επίσης να πάρετε παπαρούνα, ψιλοκομμένα καρύδια και να ζυμώνετε τη ζύμη. Με το λιπαντικό λάδι, σχηματίζουμε μπάλες, τα συμπιέζουμε ελαφρά και τα βάζουμε σε ένα φύλλο. Ψήνουμε τα cookies oatmeal για 20 λεπτά.
Μεγάλα μπισκότα από πλιγούρι βρώμης με μήλα
Συστατικά:
- αλεύρι ανώτερης ποιότητας σιταριού - 1 γυαλί.
- πλιγούρι βρώμης - 1 γυάλινη?
- μέλι φυσικό υγρό - 10 g?
- γλυκό και ξινό μεγάλο μήλο - 1 κομμάτι?
- σκόνη ψησίματος - ½ κουταλάκι κλπ.
- βραστό νερό - 10 ml.
- κανέλα εδάφους - ½ κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη άμμου - 25 g.
- φυτικό έλαιο ραφιναρισμένο - 50 ml.
- σόδα τροφίμων - 5 g.
Προετοιμασία
Το ψήνουμε το μήλο και στη συνέχεια ζούμε. Στο λάδι, προσθέστε ζάχαρη, μέλι και βραστό νερό σόδας με τη σκόνη ψησίματος. Στο παραληφθέν βάρος βάζουμε το πουρέ μήλου, το αλεύρι και τα θρυμματισμένα πλιγούρια βρώμης. Ζυμώνουμε όλα σε μια ομοιογενή μάζα. Βγάλτε το στο ταψί. Τα μπισκότα βρώμης με μήλα ψήνονται για 20 λεπτά.
Μεγάλα μπισκότα από βρώμη με μέλι
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- αλεύρι σίκαλης - 50 g.
- φρυγμένα αμύγδαλα - 90 g.
- μέλι φυσικό υγρό - 40 g?
- ζάχαρη καφέ - 70 g;
- ελαιόλαδο - 45 ml.
- χυμός λεμονιού πρόσφατα συμπιεσμένο - 40 ml?
- φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού - 50 ml.
Προετοιμασία
Οι νιφάδες βρώμης συνδυάζονται με αλεύρι σίκαλης, ζάχαρη και λεπτά ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Προσθέστε μέλι, βούτυρο, χυμό πορτοκαλιού και λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σταματήσουμε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια λιπαίνουμε τα χέρια με λάδι και σχηματίζουμε τις μπάλες από την προετοιμασμένη μάζα. Τυλίξτε το καθένα με την παλάμη και στείλτε το στο φύλλο. Ψήνετε σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.