Το κουνουπίδι είναι ένα από τα λίγα λαχανικά που επιτρέπονται όταν θηλάζετε. Αυτό το λαχανικό σε μέτρια ποσότητα δεν προκαλεί ζύμωση στα έντερα ούτε στη μητέρα ούτε στο παιδί. Χάρη στις χαμηλές θερμίδες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μητέρες που έχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, χωρίς φόβο να κερδίσουν κιλά.
Δεδομένου ότι το ερώτημα είναι εάν το κουνουπίδι μπορεί να επιλυθεί θετικά στο θηλασμό, είναι απαραίτητο να μάθετε γιατί πρέπει να προστεθεί στη διατροφή του. Αποδεικνύεται ότι αυτό το λευκόχρυσο λαχανικό είναι πλούσιο σε πολλά μικροστοιχεία και βιταμίνες, τα οποία είναι εξαιρετικά απαραίτητα για μια θηλάζουσα μητέρα. Εάν δεν μπορεί να τα βγάλει με τα τρόφιμα, τότε οι δυνάμεις θα πάνε σκουπίδια και η θερμιδική περιεκτικότητα του γάλακτος μπορεί να μειωθεί. Λόγω της βέλτιστης περιεκτικότητας σε ίνες, θα είναι ευκολότερο για τη μητέρα να ομαλοποιήσει την εντερική λειτουργία, επειδή κάθε δεύτερη γυναίκα μετά τη γέννηση αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα.
Τι πρέπει να παρασκευάσετε από το κουνουπίδι;
Δεδομένου ότι μπορείτε να καταναλώνετε κουνουπίδι κατά το θηλασμό, πρέπει να ξέρετε πώς να το προετοιμάσετε σωστά για μια θηλάζουσα μητέρα. Το βέλτιστο στην παρασκευή αυτού του λαχανικού θα βράσει ή θα σβήσει. Επίσης το λάχανο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο με ελάχιστη χρήση λίπους.
Όπως μια μητέρα θα έχει μια κατσαρόλα από λάχανο ή μια ομελέτα μαζί της. Αυτά τα πιάτα παρασκευάζονται γρήγορα και έχουν εκπληκτική γεύση. Για να το βελτιώσετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα χόρτων ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος. Το κουνουπίδι κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να αντικαταστήσει τέλεια το λευκό λάχανο σε ένα μπορς και ως πλάκα για πιάτα με βάση το κρέας. Για αυτό, απλώς βράζεται σε αλατισμένο νερό.