Χρήσιμες ιδιότητες των μανιταριών
Αυτό το προϊόν έχει μια σειρά από πολύτιμες ιδιότητες. Αξίζει να καταλάβετε ποια είναι τα μανιτάρια:
- έχουν χαμηλές θερμίδες.
- πλούσια σε βιταμίνες, κάλιο, φώσφορο, ιώδιο.
- παρέχουν ένα συναίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά.
- έχουν ανοσορρυθμιστική δράση.
- χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος.
Ζημία στους μύκητες κατά τη διάρκεια του θηλασμού
Αξίζει επίσης να ληφθούν υπόψη οι αρνητικές ιδιότητες του προϊόντος. Παρά τις αναφερόμενες χρήσιμες ιδιότητες, οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν τις θηλάζουσες μητέρες να χρησιμοποιούν μανιτάρια πριν το μωρό είναι τουλάχιστον 6-7 μηνών. Αυτό οφείλεται σε μια σειρά από αποχρώσεις που πρέπει να ξέρετε για.
Τα μανιτάρια θεωρούνται ένα σοβαρό φαγητό, χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χιτίνη. Συσσωρεύουν ραδιονουκλίδια, τοξίνες. Το μακρύ μαγείρεμα μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του τελευταίου, αλλά ταυτόχρονα καταστρέφεται ένα σημαντικό μέρος χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος δεν εξοικονομεί ραδιονουκλίδια. Όλες αυτές οι επιβλαβείς ουσίες μπορούν να εισέλθουν στο σώμα του μωρού με γάλα και να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτοί που έχουν γαστρεντερικές παθήσεις, νεφρά και μανιτάρια αντενδείκνυνται.
Συμβουλές και κόλπα
Αφού το μωρό είναι ηλικίας 6-7 μηνών, μια νεαρή μητέρα μπορεί να προσπαθήσει να διαφοροποιήσει τη διατροφή της. Για να μην βλάψετε ένα μωρό, πρέπει να θυμηθείτε κάποιες προφυλάξεις.
Πολλοί άνθρωποι νοιάζονται αν είναι δυνατόν να τηγανισμένα και αλατισμένα μανιτάρια κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε τέτοιες μορφές μαγειρέματος. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, μέρος των υδατανθράκων μετατρέπεται σε καρκινογόνα, το πιάτο είναι λιπαρό. Και σε αλατισμένα, όπως και σε μαρουλιμένα κονσερβοποιημένα μανιτάρια, ένα μεγάλο αριθμό μπαχαρικών. Αν είναι ένα προϊόν καταστήματος, τότε υπάρχουν χημικά πρόσθετα που πρέπει να αποφεύγονται με την περιποίηση. Ο καλύτερος τρόπος επεξεργασίας είναι το μαγείρεμα, επιτρέπεται η καταστολή.
Περισσότερες γυναίκες ανησυχούν για το αν λευκά και άλλα δάση μανιτάρια μπορούν να θηλάσουν. Οι νεαρές μητέρες προτιμούν μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών, δεδομένου ότι καλλιεργούνται σε φιλικές προς το περιβάλλον συνθήκες. Το δάσος συσσωρεύει τοξίνες, επομένως αξίζει να μην χρησιμοποιηθούν. Εάν η μαμά εξακολουθεί να θέλει να φάει μανιτάρια που συλλέγονται σε «άγριες» συνθήκες, τα άσπρα, τα boletus, τα chanterelles και τα μανιτάρια πρέπει να προτιμούν .
Είναι χρήσιμο να ακούσετε τις ακόλουθες συστάσεις:
μια νεαρή μητέρα μπορεί να φάει μέχρι 200 γραμμάρια μανιτάρια την ημέρα ή 40 γραμμάρια ξηρού προϊόντος, αλλά θα πρέπει να ξεκινήσετε σταδιακά να τα εισαγάγετε στο μενού. δεν πρέπει να επιτρέπεται η αγορά από τα χέρια, στις αυθόρμητες αγορές, δεδομένου ότι είναι αδύνατο να εντοπιστεί η προέλευση του προϊόντος και συνεπώς δεν μπορεί κανείς να είναι σίγουρος για την ασφάλειά τους. εάν μια γυναίκα θέλει να διεξάγει την ίδια τη συλλογή, τότε αξίζει να επιλέξουμε οικολογικά καθαρές περιοχές, μακριά από τις βιομηχανικές ζώνες. Πριν από το μαγείρεμα τα μανιτάρια πρέπει να συνθλίβονται για να αυξήσουν την αφομοιωσιμότητά τους.Σύμφωνα με τις παραπάνω συστάσεις, μια νεαρή μητέρα μπορεί να διαφοροποιήσει τη διατροφή της χωρίς να βλάψει το μωρό.